جدید پاک روایت میں سب سے زیادہ مقبول برتن میں سے ایک ترکاریاں ہے. یہ مزیدار کھانا پکانے کے لئے، آپ کو نہ صرف بنیادی اجزاء بلکہ مائع ڈریسنگ - چٹنی بھی ہوتی ہے. عام طور پر، سبزیوں کا تیل استعمال ہوتا ہے، کبھی کبھی سرکہ یا نیبو کے رس کے ساتھ ملا. سوویت کے بعد کی جگہ میں، ھٹا کریم یا میئونیز اکثر چٹنی کے طور پر شامل کیا جاتا ہے، جو اعداد و شمار کو اچھی طرح سے متاثر نہیں کرتا. دہی سے ڈریسنگ - چٹنی تیار کرنے کے لئے بہتر ہے (جارہا ہے اور ناخوشگوار، کورس). کم چربی کے مواد کے ساتھ دہی پر مبنی نازک اور آسانی سے حساس سیزس ایک نازک ذائقہ ہیں اور بہت سارے مفید مادہ اور مائکروجنزمین پر مشتمل ہیں. اہم مصنوعات کے معیار کو یقینی بنانے کے لئے، یہ ایک اچھا ہوم دہی میں ایک اچھا لائیو خمیر کے ساتھ دودھ سے تیار کرنے کے لئے بہتر ہے.
دہی سے چٹنی کیسے بنانا ہے؟
دہی کی بنیاد پر مختلف مفید، سوادج اور مزیدار سوس کی تیاری کے لئے، آپ کو چیزیں، روشنی الکحل، خشک مصالحے، لہسن اور سبزیاں اور پھل فیوژن سلاد کے لئے پھل کا تازہ استعمال کر سکتے ہیں.
قدرتی دہی سے ترکاریاں کے لئے ڈریسنگ - چٹنی
اجزاء:
- دہی زندہ unsweetened قدرتی - 100 ملی میٹر؛
- عظیم موٹی کے ساتھ پنیر - 50-80 G؛
- مرچ مسالیدار سرخ تازہ یا زمین - ذائقہ؛
- گرے ہوئے نٹی - 1 چوٹکی؛
- سفید مسالیدار شراب (ورموتھ، مدرا، شیری) - 30 ملی لیٹر.
تیاری
دہی شراب کے ساتھ مخلوط ہے اور سرخ گرم مرچ اور نٹمگ کے ساتھ مشابہت ہے. پنیر ایک بڑے گرے پر رگڑتے ہو یا چاقو کاٹ دو. ہم اجزاء کو یکجا اور بلوجائیت کو بلوز لاتے ہیں. یہ چٹنی چکن (یا ترکی) گوشت کے برتن اور تازہ سبزیاں، مثال کے طور پر، چکن اور ککڑی ترکاریاں لگائے گی.
قدرتی دہی سے فیوژن سٹائل میں سلاد ڈریسنگ
یہ فرض کیا جاتا ہے کہ پھل ترکاریاں، شاید ابلی ہوئی چکن (ترکی) گوشت کے ساتھ. ویسے، ہمارے پاس دہی کے ساتھ پھل کی ترکاریاں کے لئے ایک ہدایت ہے، یہ ہے اور آپ اس ڈریسنگ کی کوشش کر سکتے ہیں!
اجزاء:
- قدرتی دہی قدرتی - 130 ملی میٹر؛
- avocados - 1 ٹکڑا؛
- چونے - 1 پی سی.
تیاری
چھوٹے کیوبوں میں آوکوادورا گودا کٹائیں، دہی کے ساتھ ملیں اور بلوجن کو مستقل طور پر مستقل استحکام پر لے آئیں. تازہ نچوڑا چونے کا رس کا اضافہ کریں. اگر چاہے تو، آپ گرم سرخ مرچ کے ساتھ موسم کر سکتے ہیں.
عام طور پر، تصوراتی، بہترین، اور آپ کو یقینی طور پر دہی کی بنیاد پر نئے اصل ساس کے ساتھ آ سکتے ہیں.