ہم آپ کی توجہ ٹانگوں سے برتن کی اصل ترکیبیں لاتے ہیں، جو آپ کو ہر روز مینو میں متنوع کرنے اور پوری خاندان کو فروغ دینے میں مدد ملے گی.
بہاؤ میں ٹانگوں سے ڈش
اجزاء:
- چکن کرسٹ - 6 پی سیز.
- آلو - 5 پی سیز.
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - اگر چاہے؛
- مصالحے؛
- Balsamic سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- کلاسک سویا چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ
تیاری
ہر چکن ران کو دو حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے - شال اور ران، دھونا اور ایک کٹورا میں ڈال دیا. بلب صاف کیے جاتے ہیں، چھوٹے کیوب میں ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں اور گوشت سے باہر نکلتے ہیں. سب سویا ساس اور بیلالامک سرکہ کے ساتھ بھریں. سلیم، مرچ ذائقہ، آپ کے ہاتھوں سے اچھی طرح سے مکس اور ٹانگوں سے رے کو ہٹا دیں. ہم سورج فلور کے تیل کے اوپر سب سے اوپر ڈالتے ہیں، مرگی کے کٹورا میں چکن پھیلاتے ہیں اور تقریبا 40 منٹ کے لئے آلے پر بیکنگ ریجن مقرر کرتے ہیں. نصف گھنٹہ کے بعد، ہر گوشت کا گوشت دوسری طرف باندھ کر بپ تک تک بھڑک اٹھیں. ختم چکن ٹانگوں کو کٹورا سے احتیاط سے ہٹا دیا اور ایک پلیٹ پر پھیل گیا. ہم نے آلو کو صاف کیا، ان کو دھونا، انہیں چوتھائیوں میں کاٹ دیا، ان کو کثیر کار کی صلاحیت میں ڈال دیا، ٹانگوں کے ساتھ ٹماٹروں کا احاطہ کیا اور چکن کو اوپر اوپر ڈال دیا. ہم نے "بیکنگ" پروگرام کو ڈسپلے پر ڈال دیا اور اسے تقریبا 15 منٹ کے لئے نشان لگا دیا، اور پھر "ورکا" موڈ میں ترجمہ کریں اور 15 منٹ کے لئے مرغ اور آلو کا ایک ڈش لے.
ٹھنڈے ہوئے پانی میں ٹانگوں سے ڈش
اجزاء:
- گندم کا آٹا - 4 چمچ. چمچ؛
- مصالحے؛
- چکن ٹانگوں - 4 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- الکحل - 2 مادہ
- لہسن - 4 لونگ؛
- چکن بروت - 1 شے؛
- ڈبے بند سرخ پھلیاں - 350 جی؛
- ڈبہ بند سفید پھل - 350 جی؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- نیبو چھڑی - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
بلب صاف اور کجری کے ساتھ مل کر گھبرایا جاتا ہے. لہسن کو کاٹ دو گاجر صاف کئے جاتے ہیں، ایک جھاڑو پر پھینک دیتے ہوئے اور سبزیوں کے تیل پر بپتسمہ دیتے ہیں. نمک، مرچ کے ساتھ آٹا ملائیں اور نتیجے میں مرکب میں چکن رول. ایک کھینچنے والی پین میں، ہم تیل کو گرم کرتے ہیں، چکن کو 5-6 منٹ کے لئے بھلاتے ہیں اور اسے ڈش پر ڈالتے ہیں. بھری ہوئی پین میں ایک رے، گاجر، لہسن اور پیتل پھینکنا ہے. گزرنے والے سبزیاں سبزیاں 3 منٹ، چکن برتن میں ڈالتے ہیں اور ایک ابلتے ہیں. آخر میں ہم چکن پھیلاتے ہیں، آگ کو کم کرتے ہیں، اس کا احاطہ کرتے ہیں اور اسے 10 منٹ کے لئے ڈھکاتے ہیں. اس کے بعد پھلیاں شامل کریں، نیبو کے رس کا نچوڑ اور گرے جینے کو پھینک دیں. ایک اور 15 منٹ کو جلدی کرو، گھومنا اور تازہ جڑی بوٹیوں سے ڈش کی خدمت کرو.
تندور میں ٹانگوں سے ڈش
اجزاء:
- چکن ٹانگوں - 4 پی سیز.
- تازہ چیمپئنز - 400 جی؛
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- شیری - 2 چمچ. چمچ؛
- grated ادرک - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- شہد - 1 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ
تیاری
سویا چٹنی شیری، ادرک، کٹا لہسن اور شہد کے ساتھ ملا ہے. چکن ران کے نتیجے میں مرکب ڈالو اور فرج میں 3 گھنٹوں کے لئے ان کو اچھالیں. مشروم پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، مرچھا اور مکھن مکھن میں. ہم سبزیوں کے تیل سے ورق کا احاطہ کرتے ہیں، اس پر پوری ٹانگ ڈالیں اور ان کے اوپر - مشروم. ورق کے کناروں کو مضبوط طور سے 30 منٹ کے لئے ڈش سے منسلک اور پکانا، اور اس کے بعد، ورق کھولنے کے بعد، برتن کے لئے چند منٹ کے لئے تندور میں چکن کی جگہ رکھیں.
چکن ران ڈش
اجزاء:
- چکن ٹانگوں - 4 پی سیز.
- اخروٹ - 1 آئٹم؛
- prunes - 0.5 اشیاء؛
- سبز اجمی - 1 گروپ؛
- مصالحے؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز یا کریم - ذائقہ.
تیاری
پورے ٹانگ دھویا جاتا ہے، ایک نیپکن کے ساتھ خشک ہوا اور آہستہ سے جلد سے چھپا ہوا ہے. پھر ہڈیوں سے گوشت الگ کریں، تمام ٹھنڈوں کو ہٹا دیں اور اخروٹ، پرنٹ اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعے موڑ دیں. جڑی بوٹیوں، مصالحے، میئونیز یا کریم ڈال کے ساتھ تیار تیار شدہ گوشت کا گوشت. اب چکن کی کھالیں کے ساتھ موصول شدہ وزن بھریں، کنارے سے دانتوں کے ٹکڑے کو ٹھیک کریں اور تیل کے ساتھ دھواں جانے والی ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دیں. سب سے اوپر پر نمک کے ساتھ چھڑکیں، ورق کے ساتھ احاطہ کریں اور اسے پہلے سے ہی تندور میں رکھیں.