ہر خود عزت مند مالکن خوبصورت، آرام دہ اور پرسکون آمدورفت پسند کرتا ہے اور باورچی خانے کے کابینہ، خاص طور پر برتن، جب بھی ممکن ہو، کو اپ ڈیٹ کرنے کی کوشش کرتا ہے. تاہم، جب اسٹور میں مختلف قسم کے سامنا کرنا پڑا، تو بہت سے خواتین کھو چکے ہیں، کیونکہ جدید dishware مینوفیکچررز کے بارے میں معلومات ان پر گر جاتے ہیں. ان میں سے، مقبول بلکہ سیرامک کوٹنگ کے ساتھ مصنوعات ہیں. مینوفیکچررز کھانا پکانے کے دوران حفاظت اور جلانے کے علاقوں کی کمی کا وعدہ کرتے ہیں. کیا یہ واقعی میں ہے؟ ہم امید کرتے ہیں کہ ہمارے مضمون کو مہذب پین منتخب کرنے میں مدد ملے گی.
سیرامک کوٹنگ کے ساتھ برتن - یہ کیا ہے؟
دراصل، سوال میں سیرامک کوٹنگ روایتی سیرامکس کے ساتھ عام طور پر کچھ بھی نہیں ہے. نام نہاد "سول جیل ٹیکنالوجی" کا استعمال کیا جاتا ہے. اس صورت میں، غیر چھڑی کا مواد کلورین کے ساتھ ساتھ ریت، پتھر اور پانی کے ساتھ سلکان کے مجموعہ کے نتیجے میں حاصل کی جاتی ہے. نتیجے کے طور پر، ایک کوٹنگ گرمی مزاحم گلاس کی طرح ہے. ویسے، یہ زہریلا دانت Teflon کے برعکس اس طرح کے زہریلا مادہ شامل نہیں ہے جس میں پولیویٹراوولووروتھیتیلین اور perfluorooctanoic ایسڈ.
سیرامک کوٹنگ کے ساتھ برتن کے فوائد ہیں:
- اعلی غیر چھڑی کی خصوصیات؛
- بائیں بازو کی آسان پھول
- گرمی مزاحمت (حرارتی درجہ حرارت کا سامنا 400-450 ° C)؛
- آمدورفت کی روشنی
- کھانے میں الکلس اور ایسڈ کے ساتھ کوئی ردعمل نہیں؛
- ڈیزائن کی توجہ.
اس کے علاوہ، سیرامک کوٹنگ کچھ اہم خرابی ہے. لہذا، مثال کے طور پر، اس طرح کے برتن کی زندگی Teflon کوٹنگ کے ساتھ مصنوعات کے مقابلے میں بہت کم ہے، یا زیادہ سے زیادہ، ایک سال سے زیادہ نہیں. اس کے علاوہ، درجہ حرارت میں درجہ حرارت میں کسی بھی تبدیلی سیرامک انامیل پر مائکروکیک کی تشکیل کے لۓ.
ایک سیرامک کوٹنگ کے ساتھ ایک برتن کا انتخاب کیسے کریں؟
جب ایک چٹنی کا انتخاب کرتے ہیں، ماہرین کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ معروف برانڈز کا حوالہ دیتے رہیں جو اپنی مصنوعات کی بہترین معیار کی ضمانت دیتے ہیں. ایک بڑے فرانسیسی کارخانہ دار جیسے سٹیب، سرامک کوٹنگ کے ساتھ کاسٹ آئرن برتن میں مشابہت، 1 970 کے دہائی سے ممتاز کیا گیا ہے. آخری صدی. بیلجئین برانڈ برغف، فرانسیسی لی کریسیٹ، کورین FRYBEST، بھی معدنی لوہے کے برتن کی پیداوار بھی مقبول ہیں. ایلومینیم سیرامیک پینس ہسپانوی کمپنی کیلاوی، اسی فرائبر، کوریائی روچین، اطالوی مانیٹا نے بنائے ہیں.
سیرامک برتن کا استعمال کیسے کریں؟
اگر آپ سیرامک برتن کا خوش مالک بن چکے ہیں تو، اس کے آپریشن کی مدت میں اضافہ کرنے کے لئے، مندرجہ ذیل قواعد پر عمل کریں:
- پہلے استعمال سے پہلے، اسے گرم پانی اور مائع ڈٹرجنٹ کے ساتھ دھونا (سخت رگڑ کا استعمال نہ کریں!)، خشک تولیہ سے خشک خشک خشک. اس کے بعد اس کی داخلی سطح کو چکنائی پر 30 سیکنڈ تک سبزیوں کے تیل اور گرمی کے ساتھ ذبح کریں.
- ذہن میں رکھو کہ اس طرح کے برتنوں کو کھانے کے بغیر آگ میں نہیں رکھا جا سکتا، یہ غیر چھڑی کی خصوصیات کے نقصان کی طرف جاتا ہے. بس نام نہاد thermoshock پین کے بندوبست کرنے کی سفارش نہیں کرتے، یہ، ریفریجریٹر کے باہر جلانے برنر، یا ایک پلیٹ سے، سرد پانی کے نیچے پین.
- گیس ککر کے لئے ایک سیرامیک چٹنی کا استعمال کرنا بہتر ہے، اسے ایک چھوٹی آگ میں کھانا پکانا. اسی وقت، اس بات کو یقینی بنائیں کہ برنر کے قطر برتن کے طول و عرض سے زیادہ نہیں ہے. بیکنگ کے لئے ایک سیرامک پین کا استعمال کرتے ہوئے اسی پر لاگو ہوتا ہے - تندور مکمل طاقت پر نہ بنو.
- جب ساسپین میں مصنوعات کو سنبھالنے کے بعد، لکڑی یا سلیکون سکپلا استعمال کرتے ہیں.
مشورہ کے بعد، آپ اپنے برتنوں کی "زندگی" میں اضافہ کریں گے. لیکن ایک سیرامک پین میں برتن کسی کو پکایا جا سکتا ہے، اور وہ اتنے مزیدار اور خوشبو سے باہر نکل جاتے ہیں!