سبزیوں والا شرما

ایسا لگتا ہے کہ آپ کو ہاکرز یا کیوسک سے شرما نہیں خریدنا چاہیئے، کیونکہ آپ کو نہیں معلوم ہے کہ کہاں سے اور اس کی شرائط میں اس ڈش پکایا ہے. خود کو پکانا بہت سستا اور زیادہ مفید ہے.

شرما سب سے زیادہ واقف شکل میں لابش، گوشت اور سبزیوں، چٹنی، جڑی بوٹیوں اور مصالحے کے ساتھ بھرنے میں لپیٹ ہے. ٹھیک ہے، ان لوگوں کے لئے جو مختلف وجوہات کے لئے گوشت نہیں کھاتے ہیں، ایک مختلف قسم کے - سبزیوں کا شامیامہ بغیر گوشت.

شمما موسم گرما، آسان اختیار

اجزاء:

• Lavash پتلی Bezdozhzhevoy - 4-6 پی سیز.
• ککڑی - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• زچینی - 1 پی سی.
• ٹماٹر - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نوجوان گوبھی - ½ چھوٹے کانٹا؛
• سرد دبایا زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
• زیتون - 1 چھوٹے برتن؛
• نیبو - ½ پی سیز.
• انڈے کے بغیر میئونیز جھیل یا کسی بھی ایسی چٹنی - 4 چمچ. چمچ

تیاری

بس یاد رکھیں کہ شمما سبزیوں، جس کی ہدایات یہاں دی جاتی ہے تقریبا تقریبا کیلوری پر مشتمل نہیں ہے، آپ کام کے دن کے وسط میں محفوظ طریقے سے ایک کاٹنے پر قبضہ کر سکتے ہیں.

ہم زچینی کے ساتھ شروع کرتے ہیں، تجاویز کو کاٹ اور چھلی ہوئی چھڑی. سبزیوں کی سہولت کی مدد سے ہم نے پتلی طویل ربن کے ساتھ زچکی کاٹ لی ہے، انہیں نیبو کا جوس ڈال اور ایک گھنٹہ کے ایک چوتھائی تک چھوڑ دو.

دریں اثنا، میرے دیگر سبزیاں. گوبھی پتلی، ککڑی - پتلی سٹرپس، ٹماٹر - تقریبا شفاف سیمیڈنگ کا ٹکڑا. تمام زیتون کے تیل کے ساتھ چھڑکیں. ہر پیٹا چٹنی سے ہلکا ہوا ہلکا ہوا ہے، لفافے کو بھرنے اور پھینک دیتے ہیں. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، یہ وگن شرما بنانے کے لئے بہت آسان اور تیز ہے.

ایک تسلی بخش ورژن

شرمہ کے بغیر گوشت بھی بہت غذائی ہو سکتا ہے - ہم آلو اور بینگن شامل ہیں.

اجزاء:

• لابش پتلی (ارمینی نہیں) - 1 پیکیج؛
• گلابی قسم کے آلو کی اونچائی - 0.3 کلوگرام؛
• undezodorized سورج فلو کا تیل - کے بارے میں ½ کپ؛
• بینگن سفید چھوٹے - 2 پی سیز.
• چھوٹے بلب - 2 پی سیز.
• چٹنی (آپ کی پسند، مثال کے طور پر، ٹماٹر) - 3 چمچ. چمچ؛
• موسم گرما کے لئے "سبزیاں کے لئے" glutamate اور نمک کے بغیر - ½ st. چمچ

تیاری

آلو کو صاف کیا جاتا ہے، اسکے ساتھ کٹ جاتا ہے، تیل (تقریبا آدھا) سے پانی بھرتا ہے، نمک اور مسمار کرنے کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے، بیکنگ شیٹ ڈالتا ہے اور 200 ڈگری پر تقریبا 20 منٹ تک پکایا جاتا ہے، ایک گھنٹہ کی دوسری سہ ماہی میں. پیاز صاف ہوتے ہیں اور پتلی پنکھوں، بینگن - سٹرپس کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں. تیاری، ٹھنڈا تک انڈے کے ساتھ باقی تیل بھری پیاز پر.

چٹنی کے ساتھ چربی ڈال دو، آلو اور بینگن ڈال دو. گھر میں سبزیوں والا شرما شرائط - یہ سبزیوں کی ترکاریاں یا دودھ کے مشروبات کے علاوہ بہترین ہے.

پروٹین کا اختیار

پروٹین کا ذریعہ شرما بغیر گوشت کے بغیر ہوسکتا ہے، اگر ہدایت پتیوں میں شامل ہوتی ہے. کسی بھی بھرتی میں، چکن سرخ یا سفید پھلیاں، برادری پھلیاں، نوجوان پھلوں کے podschennye پودوں میں ابھر کر یا ڈبے شامل ہیں. آپ Hummus - چکن پیسٹ بھی استعمال کر سکتے ہیں. ہم اسے ایک فلیٹ کیک پر پھیلاتے ہیں، بھرنے میں ڈالتے ہیں، یہ گوشت کے بغیر ایک شاندار گھر بنا ہوا شاورما کو خارج کر دیتا ہے - ایک تسلی بخش اور مفید ڈش.