سلاد "سمندر کاک" سیلاب اور اسکائڈ کے ساتھ سمندری غذا کے پریمیوں کی طرف سے تعریف کی جائے گی. یہ اس ساکر ڈش میں ہے کہ سمندر کے تحفے کو اپنی ذائقہ کی خصوصیات کو مکمل طور پر ظاہر ہوتا ہے اور اسی وقت پوری طرح سے تمام مفید خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے.
اس کے علاوہ، ہم ترکاریاں کے خصوصی غذائی خصوصیات کو یاد کرتے ہیں. سمندری غذا ہضم پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہے، جس میں جسم کی طرف سے ہضم کرنے کے لئے زیادہ تیز اور آسان ہے. سبزیوں کے ساتھ مجموعہ میں، ایک سمندری کاکلا اعداد و شمار پر بالکل کوئی نقصان نہیں لاتا.
سمندری غذا کے ترکاریاں "سمندر کاک" تیار کرنے کے لئے - سبزیوں اور شاہی جھاڑووں کے ساتھ ہدایت
اجزاء:
- سمندر کاک (مسلز، آکٹپس، کیکڑے، سکواڈ) - 475 جی؛
- کیکڑے شاہی - 5-7 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ ککڑی - 2 پی سیز.
- میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- ترکاریاں پیاز - 1 ٹکڑا؛
- بغیر زیتون زیتون - 100 جی؛
- چیری ٹماٹر - 190 G؛
- پنیر مشکل - 110 جی؛
- تازہ چکنوں سے منتخب کرنے کے لئے - ذائقہ؛
- لہسن - 2 دانت؛
- انگور - 1 ٹکڑا؛
- زیتون کا تیل - 75 ملی میٹر؛
- مرچ سیاہ زمین - ذائقہ؛
- گندگی چینی - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
ہم سمندر کے کنارے کو پانی میں ابلتے ہوئے، نمکین پانی کے ساتھ بھیجتے ہیں، انتظار کریں جب تک کہ اسے دوبارہ نہ بنائے، اس کا احاطہ کریں، آگ کو بند کردیں اور اسے دو منٹ تک کھڑے ہونے دیں. پھر مواد کو ایک colander میں ضم اور اسے سمندری غذا کی گلاس میں تمام مائع کو چھوڑ دو. تیار اور شاہی جھاڑو تک بھی ابلاغ.
اس وقت، ہم ترکاریاں پیاز کو صاف کرتے ہیں اور سیمیائرس کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں اور میرے کھیرے کو دھواتے ہیں، خشک مسح کرتے ہیں اور اسے ایک چھوٹی سی بھوک سے کاٹ دیتے ہیں. ہم بلغاریہ مرچ اسٹاک اور بیجوں سے ہٹا دیں اور ککڑیوں کو اسی طرح سے کچلتے ہیں، چیری ٹماٹر کاٹتے ہیں، اور زیتونوں کی بجتیوں کو کاٹ دیتے ہیں. ہم پنیر کے وسط سے گزرتے ہیں.
ہم ایک کٹوری میں ایک سمندر کاک، تیار سبزیوں، پنیر اور زیتونوں میں منسلک کرتے ہیں اور ہم بھرنے کی تیاری شروع کرتے ہیں. انگور سے جوس نکالنا، اس میں صاف صاف لہسن کے بازو کی نچوڑ، زیتون کا تیل شامل کریں، اس میں نمک شامل کریں، یہ کالی مرچ اور چینی کے ساتھ نمک لیں، اچھی طرح سے مکس کریں اور نتیجے میں مرکب ایک سلاد میں ڈالیں. آہستہ آہستہ ہلچل، اسے سلاد ڈش پر ڈال، تازہ جڑی بوٹیوں اور بادشاہ کی جھاڑیوں کے شاخوں کو سجانے اور خدمت کر سکتے ہیں.
انڈے اور پنیر کے ساتھ سلاد "سمندر کاک" کیسے تیار ہے؟
اجزاء:
- سمندری کاک (جھلک، مکسس، آکٹپس، کیکڑے، سکواڈ) - 475 جی؛
- بڑے چکن انڈے - 2 پی سیز.
- تازہ ککڑی - 1-2 پی سیز.
- برنزا - 120 جی؛
- زیتون اور سیاہ زیتون - 120 جی؛
- بڑی ترکاریاں پتیوں - 2-3 پی سیز.
- تازہ چکنوں سے منتخب کرنے کے لئے - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل - 75-80 ملی میٹر؛
- مرچ سیاہ زمین - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
ابتدائی طور پر، پچھلے ہدایت کے طور پر، ہم ایک سمندر کاک مناسب طریقے سے تیار کریں گے. اس صورت میں، آپ گزشتہ ہدایت سے سفارشات کو استعمال کر سکتے ہیں اور سمندری غذا کا سامنا کر سکتے ہیں دو منٹ کے اندر
اس کے علاوہ، انڈے کے چھوٹے سلائسوں میں صاف اور کٹائیں، حلقوں کو دھونا اور خشک ککڑی، اور حلقوں میں زیتون اور زیتون کاٹ. ہم ہاتھوں کے ساتھ ترکاریاں پھاڑیں گے یا سٹرپس میں کاٹ دیں گے. اس کے بعد، ترکاریاں کٹوری میں تیار اجزاء کو مکس کریں، پنیر کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے رکھیں اور ترکاریاں زیتون کے تیل، زمین مرچ اور نمک کے ساتھ تیار کریں.