اسامالٹ - نقصان اور فائدہ

کچھ خواتین، وزن کم کرنا چاہتے ہیں، مختلف میٹھیوں کے ساتھ ان کی خوراک میں چینی کو تبدیل کرنے کی کوشش کریں. یہ خواہش اس حقیقت پر مبنی ہے کہ چینی متبادل میں کم کاربوہائیڈریٹ ، اور، اس کے مطابق، کم کیلوری.

ان کے مقبول مٹھائزروں میں سے ایک ایامومالٹ، نقصان اور فائدہ ہے جس میں آپ متضاد معلومات حاصل کرسکتے ہیں. مٹھائی کے پروڈیوسر بڑے پیمانے پر یہ سویٹزرین استعمال کرتے ہیں، کیونکہ میٹھی خصوصیات کے علاوہ، یہ بھی ایک محافظ ہے جو کیک اور کلپنگ کو روکتا ہے. اس کے علاوہ، یہ ایک فلر اور گلیجنگ ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

اسومالٹ سویٹینر کی خصوصیات

میٹھیر آئوومالٹ (E953) قدرتی میٹھیروں سے مراد ہے. یہ چینی چوٹی، چینی کان اور شہد میں فطرت میں پایا جاتا ہے، جس سے الگ الگ ہے. زیادہ تر محققین اس سویٹینر کی حفاظت سے متفق ہیں، کیونکہ یہ قدرتی مصنوعات سے متعلق ہے. تاہم، ایک رائے ہے کہ اکثر استعمال کے ساتھ، آئومالٹ میٹھیر کو نقصان پہنچایا جائے گا: یہ منحصر راستے کی حالت کو منفی طور پر متاثر کرے گا.

اس کے ذائقہ کے مطابق، اسامالٹ سکروس کی طرح ہے، لیکن اس کی مٹھائی کا صرف نصف ہے. یہ چینی متبادل آنت کی دیواروں کی طرف سے کمزور جذباتی ہے، لہذا اسامال کو ذیابیطس میں اجازت دی جاتی ہے.

یہ چینی متبادل کم کیلوری نامیاتی مرکبات کے گروپ سے تعلق رکھتا ہے. اس کی سالمیت کی قیمت 240 فی صد فی یونٹ ہے جس میں، چینی کے برعکس، کیلوری کی مقدار 400 یونٹس ہے. تاہم، یہ قابل قدر ہے کہ اس سے زیادہ چینی کی ضرورت ہو گی. لہذا، نتیجے کے طور پر، جسم تقریبا ایک ہی تعداد میں کیلوری حاصل کرے گا جب چینی کو استعمال کرتے ہوئے.

چینی کے برعکس، ایامومل انوک زبانی گہا میں بیکٹیریا کو فروغ نہیں دیتے. لہذا، اس چینی کے متبادل پر عمل نہیں ہوتا ہے. اسامالٹ کا استعمال کرنے کے حق میں، وہ کہتے ہیں کہ وہ ایک prebiotic ہے. سبزیوں کے ریشے کی طرح، گندم مادہ کی طرح اسومالٹ کام کرتا ہے، جو تمدن کا احساس بڑھتا ہے. آئومالٹ سے توانائی آہستہ آہستہ نکالا جاتا ہے، لہذا جسم چینی کی تیز چھلانگ کا تجربہ نہیں کرتا.

اسامالٹ کا نقصان اپنے آپ پر محسوس کیا جا سکتا ہے جب اسے بڑی مقدار میں استعمال کیا جاتا ہے. تاہم، یہ بہت سے دیگر مصنوعات کی بھی صحیح ہے. اعتدال پسند استعمال کے ساتھ، ایامومالٹ زندگی بہتر بنانے میں مدد کرے گی اور کوئی نقصان نہیں کرے گی.