مشروم سوپ - گوشت کی پہلی آمدورفت کا بہترین متبادل، ذائقہ کی خصوصیات ان سے کم نہیں ہوتی. تازہ بوٹیلس کا سوپ - اپنے روزمرہ مینو کو متنوع اور سرد موسم میں آپ کی بھوک کو گرم کریں.
تازہ بوٹیلس سے ہدایت - سوپ
اجزاء:
- boletus - 450 g؛
- گاجر - 50 جی؛
- پیاز - 35 جی؛
- آلو - 270 جی؛
- اجملی اور ڈیل گرین - 15 جی ہر ایک؛
- مکھن - 20 جی؛
- پانی - 2.3 لیٹر.
تیاری
تازہ مشروم خالی، کھلی، خشک اور بڑے مقدار میں کٹ جاتے ہیں. 15 منٹ کے لئے مشروم کو ابالنا، جھاگ کو ہٹا دیں اور سبزیوں کی چھتوں کے لئے شوروا کی تیاری. اس دوران، ہم نے کٹ سبزیوں کو مکھن میں کاٹ دیا اور انہیں مشروم ورور میں بھیج دیا. 20 منٹ کے لئے سوپ کی تیاری کرو، ذبح شدہ سبزیاں شامل کریں، خدمت کرنے سے قبل گرم ڈش کی تنصیب کے بعد، دوسرے 20 منٹ کے لئے پف دو پاؤ.
تازہ بوٹیلس سے سوپ پاکی
سوپ کی اصل وجہ فرانس کی وجہ سے ہے، جہاں یہ خیال کیا جاتا ہے کہ موٹی سوپ، امیر یہ ہے، اور اگر آپ مشروم کو اس میں شامل کریں تو، ڈش تھوڑا سا اور ایک مستحکم مہامہ بن جائے گا.
اجزاء:
- آلو - 240 جی؛
- پیاز - 65 جی؛
- گاجر - 45 جی؛
- اجمی - 15 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 25 ملی میٹر؛
- لہسن - 1 دانت؛
- تازہ بوٹیلس - 290 جی؛
- پانی - 2.3 لیٹر؛
- روئی روٹی سے کروڑ - 130 جی.
تیاری
کھلی اپیلیں دھونا، خشک اور ابلاغ ہیں 3 منٹ کے لئے، جس کے بعد ہم انہیں صاف ابلاغ پانی میں رکھتے ہیں، جس پر ہم سوپ تیار کریں گے. ہم تقریبا 15 منٹ کے لئے اوسط آگ پر مہاکاوی ورزش پکاتے ہیں، وقفے سے سطح سے شور کو ہٹا دیتے ہیں. برتری ابلتے ہوئے، ہم ایک کڑھائی پین میں کٹ پیاز اور گاجر منتقل کرتے ہیں. کھلی اور کٹائی آلو شامل کریں مشروم شوروت میں، پھر پاسر، اور سوپ پکانا 15 منٹ. ہم نرم مرکب اجزاء کو ایک blender کے ساتھ مسح کرتے ہیں، سوپ کو کچھ اور منٹ کے لئے ابالنے کے لئے مقرر کریں. تیار کھانا سبزیاں کے ساتھ مکمل ہے اور لہسن کی گرڈ ٹیٹو کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
تازہ سفید مشروم اور بوتلی کے ساتھ سوپ
وائٹ مشروم اور بوٹلیس اعلی درجے کی ہیں، جس کا ذائقہ ایک دوسرے کو بالکل مکمل کرتی ہے. آپ مندرجہ ذیل ہدایت کی جانچ کر کے اس کی تصدیق کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- پیاز - 70 جی؛
- آلو - 100 جی؛
- سفید مشروم - 260 جی؛
- مکھن 45 جی؛
- بوٹیلس - 260 جی؛
- اجمی - 20 جی؛
- پانی - 2.3 لیٹر.
تیاری
تازہ بوٹیلس کے ساتھ سوپ کھولنے سے پہلے، ہم جنگل مشروم صاف کرتے ہیں، دھونے، خشک اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں الگ. مشروم روم میں ابلتے ہوئے پانی میں شامل کریں، گرمی کو کم کریں اور 15 منٹ تک کھانا پکائیں. جب مشروم ورتوں کو بھرا ہوا ہے، مکھن میں ہم کٹ پیاز اور گاجر منتقل کرتے ہیں. مشروم ورور میں روسٹ شامل کریں، وہاں ہم diced آلو tubers بھیجیں. کک سوپ 7-8 منٹ، اس کے جڑی بوٹیوں کے ساتھ تکمیل کرتے ہیں، ایک نمونہ لینے سے قبل گرمی سے ہٹا دیں اور اصرار کریں.
مشیر سوپ کے ساتھ مشروم کی سوپ - تازہ مشروم سے ہدایت
یہ سوپ مشروم کے لئے بہت بڑی اجزاء کو منتخب کرکے متنوع کیا جا سکتا ہے، جو جلدی اور آسانی سے تیار ہوتی ہے. وردی کے ساتھ مشروم سوپ کی تیاری پر غور کریں.
اجزاء:
- مشروم بوٹیلس - 420 جی؛
- آلو - 90 جی؛
- پیاز - 30 جی؛
- مکھن - 20 جی؛
- ورزش - 140 جی؛
- مکا مرچ - 4 پی سیز.
- پانی - 2.9 لیٹر.
تیاری
تیار شدہ مشروم 15 منٹ کے لئے ابلاغ. ہم نتیجے میں برتری کو فلٹر کریں، مشروم کٹائیں اور پیاز کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ ساتھ مکھن پر منتقل کریں. ہم نے مشروم پاسیکروکا کو شورواں میں ڈال دیا. آلو کو شامل کریں اور تقریبا 5 منٹ تک کھانا پکائیں. ایک علیحدہ کنٹینر میں، ہم نے ورزش کو نصف پکایا تک اڑا دیا. ونڈو کو مشروم سوپ میں شامل کریں اور ایک اور 5 منٹ کے لئے ڈش پھینک دیں.