گردوں کے ذریعہ مفید گوشت بلکہ مصنوعی گوشت ہیں. یہ ایک کم چربی پروٹین کی مصنوعات ہے، مختلف وٹامن اور مائیکرویلیٹس میں امیر. گردوں سے اچھی پکایا پکایا انسانی جسم کی طرف سے آسانی سے جذب کیا جاتا ہے.
بیف، سیل، سور اور سورج کے گردوں کو مزیدار ٹینڈر کٹلایا جا سکتا ہے.
گردوں سے کٹوتی کھانا پکانا کہو.
اس قسم کی مصنوعات سے بھی کچھ ڈش ہم پکانا نہیں جا رہے ہیں، سب سے پہلے تیار ہونا ضروری ہے.
گھریلو جانوروں کے گردوں کی تیاری اور اچانک
ہم گردوں کی چربی اور فلم سے ہٹائیں. ہم نے ہر گردے کو کاٹ لیا اور احتیاط سے چاقو کے ساتھ پیشابوں کا احتیاط کاٹ دیا. گردوں کی تیاری کے ساتھ اہم مسئلہ ایک خاص گندگی ہے، لیکن یہ جزوی طور پر ختم اور ترمیم کرنے اور ابتدائی جھاگ کی طرف سے نظر ثانی کی جا سکتی ہے.
گردوں کو ٹھنڈے پانی میں آدھا گھنٹہ، کم سے کم اور ترجیحی طور پر 3. اس کے بعد، کسی بھی تازہ نچوڑھا ھٹا یا میٹھی ھٹا کے پھل کا رس (نارنج، نیبو، انگور، چونے، کینی، گردوں کے حصوں کو کاٹنے کے بجائے) چیری، چیری پلا یا ان جوس کا مرکب). آپ سیب یا شراب کے قدرتی سرکہ کے ایک کمزور حل میں اچھال کر سکتے ہیں (فی شیشہ پانی کے 2 چمچ)، یا گھر کے شراب میں، یا بیر میں بھی. اچھالے ہوئے مچھلی مصالحے اور لہسن میں شامل کریں. گردوں کو کم از کم 2 گھنٹوں تک مار ڈالو، بعض اوقات موڑنے لگے، پھر سرد پانی سے بھرا ہوا اور کالروں کو پھینک دیا. اب آپ کھانا پک سکتے ہیں.
گردوں سے کٹیاں - ہدایت
اجزاء:
- گردے تیار (اوپر ملاحظہ کریں) - 600 g؛
- پیاز - 1 پی سی.
- درمیانے سائز کے سفید گندم بگوٹ - 1 پی سی.
- دودھ یا پانی - 1 گلاس؛
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- بوٹیاں یا سبزیوں کا تیل؛
- گندم کے آٹا یا روٹی کچلیں؛
- مصالحے کی زمین (کالی مرچ، نٹمگ، کنڈی، وغیرہ)؛
- گلاب پتلی کٹی کھلی؛
- گرین سجاوٹ کے لئے مختلف ہیں.
تیاری
پانی یا دودھ میں روٹی لینا، پھر ہلکے طور پر نچوڑ. ہم پیاز کے گوشت کے ساتھ ساتھ پیاز کے ساتھ ساتھ پیاز روٹی کے ساتھ ساتھ گزریں گے. ہم انڈے، کھنگالی گلی اور مسالیں شامل کرتے ہیں. تھوڑا سا بھرنے میں احتیاط سے ہلچل (آپ مکسر کر سکتے ہیں) اور میز پر اسے مار ڈالو. کثافت آٹا یا نشست کے ساتھ درست ہے.
ایک بھری ہوئی چربی میں چربی سے پہلے. ہم کٹورا تشکیل دیتے ہیں ، ہم ان کو آٹا یا روٹی کاک میں ڈالتے ہیں. دونوں اطراف سے کٹوتیوں کو سنہری بھوری ٹنٹ میں بھرایا اور آگ کو کم کرنے کے لئے، ہم مکمل دستیابی حاصل کرنے کے لئے ڑککن کے نیچے تھوڑا سا اور بے گناہ. گردوں سے کٹلیوں کی کسی بھی سائڈ ڈش، سبزیوں سلاد اور روایتی رزنوولوامی (سیرورٹریٹ، اچار، مشروم وغیرہ وغیرہ) کے ساتھ خدمت کی جاتی ہیں. کچھ گرم چٹنی تیار کریں (مثال کے طور پر، لہسن کی کھیت کریم، یا ٹماٹر مسالیدار چلی اور لہسن، یا گردے سے کٹلیوں کے لئے امیڈ چیری پلم، گھوڑے کی مانند یا سرپرست سے پاکی یا رس پر مشتمل ایک چٹنی. کلیوں سے کٹائی کرنے کے لئے آپ کو وڈکا، بیری ٹائکنچر، ہلکی شراب یا سیاہ بیئر کی خدمت کر سکتے ہیں.