پینکیکس واقعی روسی ڈش ہیں، جس میں مختلف اضافوں اور بھرتیوں کے ساتھ میز پر کام کیا جا سکتا ہے. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح پنیر کے ساتھ مزیدار پینکیکس بنانے کے لئے.
پینکیکس پنیر کے ساتھ بھرے
اجزاء:
- دودھ - 1 L؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 3 اشیاء؛
- پنیر دھیوں - 10 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- ونیلا چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- مصالحے
تیاری
انڈے ایک کٹورا میں ٹوٹ جاتے ہیں اور نمکین سے نمک اور چینی کے ساتھ مٹھی کے ساتھ مارے جاتے ہیں. پھر آہستہ آہستہ آٹا ڈال دو، گرم دودھ اور سبزیوں میں تیل ڈال دو. ہم نے خشک خمیر پین میں دو طرفوں سے آٹا گندھا اور پینکیکس پکڑا. پھر ان کو پنیر بڑے پیمانے پر ہر ایک کو ڈھیر لگائیں ہم مضبوطی سے ان کے تندور کے ساتھ 5 منٹ کے لئے تندور میں پنیر کے ساتھ رول کے ساتھ لپیٹ اور پینکیکس پکانا.
پکی اور اسٹرابیری کے ساتھ بھرے ہوئے پینکیکس کے لئے ہدایت
اجزاء:
پینکیکس کے لئے:
- کیفیر - 500 ملی میٹر؛
- آٹا - 1،5 اشیاء؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ
بھرنے کے لئے:
- پنیر - 500 جی؛
- موٹی فیٹٹی ھٹا کریم - 4 چمچ. چمچ؛
- اسٹرابیری تازہ - ذائقہ؛
- چینی - ذائقہ؛
- تازہ ٹکسال - 1 ٹھوس.
تیاری
ایک گہری کٹوری میں، کم چربی کافیر ڈال اور انڈے کو چلانا. تمام کوولا پھیلاؤ، ذائقہ اور پوڈاللیمیم پر چینی ڈال دو. ایک علیحدہ کٹوری میں ہم ضروری مقدار میں آٹے کو گراؤ اور آہستہ بڑے پیمانے پر پھیلاتے ہیں. ہم تھوڑا سا آٹا کے ساتھ آٹا ہلائیں اور 10-15 منٹ تک پہنچنے کیلئے اسے چھوڑ دیں.
پھر بیکنگ کرنا. ایسا کرنے کے لئے، اچھی طرح سے پین کو گرم کریں، تیل کے ساتھ چکنا اور آٹا ڈال دیں، اسی طرح پوری سطح پر تقسیم کریں. پینکیک کو ایک طرف پر بھری کریں، اور پھر اس سے احتیاط سے پیٹھ لگائیں اور دوسرے کو تبدیل کریں.
تیار پینکیکس بالکل ایک ڈھیر گنا اور ایک تولیہ کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ کرتا ہے، تاکہ کناروں کو خشک نہیں کرتے.
اب ہم آپ کو پنیر سے پینکیکس بھرنے کے لئے بھرنے کے لئے کس طرح بتائیں گے.
ایسا کرنے کے لئے، گھریلو موٹی کاٹیج پنیر اور زہریلا کھیت کریم لے لو. ہم ایک کٹورا اور مکس میں سب کچھ ڈالتے ہیں، ذائقہ میں چینی ڈالتے ہیں. ہم پینکیک کو احتیاط سے 2 مخالف اطراف کاٹتے ہیں اور ایک غیر جانبدار ہونے پر ہم نے بھرنے کو بھرنے میں پھیلاتے ہوئے. اوپر سے سٹرابیری کو تقسیم کرنے سے، سلائسس میں کاٹ، اور پینکیک رول کو رول. ہم بیر اور تازہ ٹکسال پتیوں کے ساتھ میٹھی کی خدمت کرتے ہیں. اس طرح کے ایک خوشگوار مائع کھوپڑی کریم یا سنبھالے ہوئے دودھ، اس کے ساتھ ساتھ اسٹرابیری جام کے لئے بہترین ہے. ٹھیک ہے، یہ سب پنیر، پنیر اور سٹرابیری کے ساتھ پینکیکس تیار ہے!