آج ہم آپ کے ساتھ ایک بہت ہی غیر معمولی بات پر غور کرتے ہیں، لیکن سورج کے گوشت کے کانوں کے لئے غیر معمولی مزیدار ترکیبیں.
کوریا میں سور کا گوشت کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پولٹری کان - 3 پی سیز.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- لونگ - 3 پی سیز.
- مرچ مٹر - 3 پی سیز.
- سرکہ 9٪ - 1 چمچ. چمچ؛
- بیل پتی - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 5 دانتوں؛
- سویا چٹنی - 1 چائے کا چمچ؛
- پانی - 3 چمچ. چمچ
تیاری
کوریائی میں سور کا گوشت کا کھانا پکانے کے لئے ہدایت کافی آسان ہے: کھڑی ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ کان ڈالیں، 30 منٹ تک چھوڑ دیں، اور پھر تیز رفتار چاقو سے احتیاط سے صاف کریں. پھر ان کے سرد ابلا ہوا پانی ڈالیں اور تقریبا ایک گھنٹہ تک تیار ہونے تک کم گرمی پر کھانا پکائیں، بیج پتی، نمک، مرچ چکھو اور للی شامل کریں. ختم ہوا تھوڑا سا ٹھنڈے اور پتلی سٹرپس میں کاٹ. گیجر صاف اور کوریائیوں میں گاجروں کے لئے ایک خصوصی grater پر مسح کر رہے ہیں. تھوڑی سبزیوں کا تیل ایک گہری بھری ہوئی پین میں ڈال دو، اسے گرم کریں اور تیار گاجر اور سور کا گوشت کے پھیلوں کو پھیلائیں، 1-2 منٹ کے لئے، مسلسل جلدی سے ہلچل، جلدی سے ہلکے اور بھری ہوئی. خشک، کالی مرچ، مرچ، سویا ساس، پانی کے ساتھ سرکہ، کھلی لہسن کو نچوڑ، مرکب اور فرج میں 3 گھنٹوں کے لئے ہٹانے کے لئے ہٹا دیں احتیاط سے ایک کٹوری میں روسٹ منتقل.
پنیر کانوں کے لئے پنیر کے ساتھ ہدایت
اجزاء:
- پولٹری کان - 5 پی سیز.
- پیاز - 2 پی سیز.
- اجماع گرین؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 150 جی؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 1 آئٹم؛
- سورج - 0.5،5 اسپیس.
تیاری
آو سور آپ کے ساتھ ایک اور دلچسپ ہدایت پر غور کریں.
کانوں کو لے لو، مکمل طور پر تیار ہونے تک 1.5 گھنٹوں تک چلنے والی پانی کے تحت کھینچنے، اچھی طرح سے صاف نمکین پانی میں کھینچیں. کھانا پکانے کے اختتام پر، نمک، مرچ ذائقہ، گاجر، اجمی اور لانڈھ ڈالیں.
اب چٹائی تیار کریں: زیتون کا تیل، ایک چھوٹا سا آٹا اور ایک آہستہ آہستہ ایک گلاس گرم ڈال
ہم زیتون کے تیل یا سبزیوں کے تیل کے ساتھ بیکنگ ٹرے کو تھوڑا سا چکناتے ہیں. پکا ہوا سور کا گوشت پتلی سٹروں میں کاٹ، ایک بیکنگ شیٹ ڈال دیا، تیار چٹنی ڈال اور اسے grated پنیر کے ساتھ چھڑکاو. ہم نے پنیر کو مکمل طور پر پگھلا کر 15 ڈگری سے اونچائی کے لئے 150 ڈگری تندور سے پہلے پکڑا.
بیئر کے لئے ایک اچھا ناشتا خدمت اور سورج کے ریب ، تندور میں یا باربیکیو پر پکایا جا سکتا ہے . بون اپیٹیٹ!