گوز، سیب کے ساتھ پکا ہوا کسی بھی تہوار کی میز کا پسندیدہ بن جائے گا. خاص طور پر اکثر نئے سال اور کرسمس کے مینو میں شامل ہوتے ہیں، مختلف ترکیبیں استعمال کرتے ہوئے، منفرد marinades کی تجویز کرتے ہیں اور مرکب بھرنے، دیگر اجزاء کے ساتھ اہم پھل کی تکمیل کرتے ہیں.
تندور میں سیب کے ساتھ گوز
سیب کے ساتھ گھومنے کے لئے، تندور میں پکایا، جشن خراب نہیں ہوا، لیکن اس کے بجائے اندر اندر نرم، رسیلی ذائقہ اور باہر سے کچھی کراس کے ساتھ دھندلاہٹ برش سے خوش ہوں، یہ ضروری ہے کہ یہ پرندوں، اس کے سوراخ اور مناسب بیکنگ کی تیاری کے کچھ ذہنی طور پر جاننا ضروری ہے. صحیح سفارشات کا مشاہدہ کرتے ہیں، آپ کو مطلوب نتیجہ حاصل کرنے اور کھانا ناقابل فراموش کرنے کا یقین ہے.
گوز سیب سے بھرے ہوئے ہیں
اگر گوشت کی بجائے زیادہ اور مزیدار، غذائیت کی طرف سے ڈش حاصل کرنے کی خواہش ہوتی ہے ، تو چاول اور سیب کے ساتھ بھری ہوئی بکری خیال کے احساس کے لئے مثالی ڈش ہو گی. گدی پہلے سے ہی ہر طرف سے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ چھٹکارا ہوا ہے اور اس کے بعد وہ مزید پروسیسنگ آگے بڑھتے ہیں.
اجزاء:
- پرندوں کے پرندے - 1 ٹکڑا؛
- انتونوکا - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چاول - 150 جی؛
- خشک زرد - 5 پی سیز.
- ھٹی کریم - 100 جی؛
- میئونیز - 100 جی؛
- مصالحے
تیاری
- برڈ کیڑے نے مناسب طریقے سے تیار کیا، ایک کنٹینر ابلتے ہوئے پانی میں کھایا، خشک، نمک کے مرکب اور مرچ کے مرکب کے ساتھ مسح، ایک دن یا دو کے لئے سردی میں پیکج میں لے جانے کے لئے چھوڑ دیا.
- پھلوں کو مرغ سے چھٹکارا، سلائسوں میں کاٹ، اور خشک زردوں کی سٹرپس.
- چاول ابالیں، اس سے سیب اور زرد ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ مکس کریں، موسم کا ذائقہ کریں، نتیجے میں بڑے پیمانے پر پیٹ اور سلائی بھریں.
- پرندوں کو میئونیز کے ساتھ ھٹا کریم کے ساتھ روکو، ایک گیٹ ڈال دیں، جس کے تحت آپ کے پاس پانی کے ساتھ ایک پین ہے.
- سیب اور چاول کے ساتھ زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت پر 15 منٹ اور پکی تک 170 ڈگری تک پکایا جھاگ تیار کریں، کبھی کبھی بیکنگ ٹرے سے پانی سے پانی بھریں.
ورق ورق کے ساتھ ورق میں
ہمیشہ سیب کے ساتھ رسیلی اور نرم موڑوں کی بکری، ورق میں پکایا. کھانے کے ذائقہ پییٹ استعمال کیا جاتا ہے موسمیات کی تشکیل کو بڑھانے کے ذریعے متنوع کیا جا سکتا ہے. اس صورت میں، اچھال مائع ہو جائے گا اور آپ کو اچھالنے کے لئے اضافی بڑی کٹورا کی ضرورت ہوگی.
اجزاء:
- گاندھی - 1 ٹکڑا؛
- انتونوکو - 4-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شہد، سویا اور ویکسٹرسٹر چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
اچھال کے لئے:
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- سرکہ اور سویا چٹنی - 75 ملی ہر ایک؛
- زمانے ادرک - 1.5 چمچ. چمچ؛
- چینی - 5 چمچ. چمچ؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- ایک بیجر اسٹار - 2 پی سیز.
- چیکوان اور کالی مرچ - ہر پانچ گرام؛
- دار چینی - ½ ٹسپ.
تیاری
- سیب کے ساتھ ایک بکری کے لئے ایک اچار تیار کریں، اجزاء تھوڑا سا ساتھ مل کر تھوڑا سا، اور دو دن کے لئے پرندوں کو خارج کر دیں.
- گرمی کے علاج سے پہلے، کمرے کے درجہ حرارت میں چند گھنٹوں کے لئے گدی رکھی جاتی ہے، پھر پھل کی چوتھائیوں سے بھرا ہوا ہے، سویا اور کنسرٹر شہد کی چٹائی سے بھرا ہوا اور ورق کے دو حصوں کے درمیان بیکنگ شیٹ پر رکھا جاتا ہے.
- زیادہ سے زیادہ گرمی میں 20 منٹ کے لئے کھانے کا سامنا کرنا پڑا، اور دوسرا 2-2.5 گھنٹے 175 ڈگری پر.
- کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے نصف گھنٹے، سب سے اوپر شیٹ کو ہٹا دیں.
بازو میں سیب کے ساتھ گوز
اگلا، آپ سیکھیں گے کہ کسب اور لہسن کے ساتھ آستین میں ایک بکری کیسے بنانا ہے . پرندوں کو مسالیدار مصالحے، سرجوں اور میئونیز کا مرکب اور اسے 1-2 دنوں تک لے جانے کے لئے چھوڑ دو. بیکنگ کے اختتام سے پہلے 30-40 منٹ کے لئے ایک رش کرسٹ حاصل کرنے کے لئے، آستین کو کاٹ اور دور کر دیا گیا ہے.
اجزاء:
- گاندھی - 1 ٹکڑا؛
- انتونوکو - 4-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن سر - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز - 150 g؛
- سرواں - 60 جی؛
- Provencal جڑی بوٹیوں - 30 جی؛
- مصالحے
تیاری
- پروموشی ہوئی برڈ کیڑے ایک سیب سلائسس اور لہسن کے دانتوں سے بھرے ہوئے ہیں، آستین میں طے شدہ اور زیادہ سے زیادہ گرم کے لئے بھیجا جاتا ہے.
- ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ کے بعد گرمی 175 ڈگری تک پہنچ گئی ہے اور تیار ہونے تک کھانا پکایا جاتا ہے.
تندور میں گوبھی اور سیب کے ساتھ گوز
اس معاملے میں تندوروں میں سیب کے ساتھ گھاس پکانا بہت کم وقت لگے گا، کیونکہ کوئی ابتدائی خرابی کی ضرورت نہیں ہے. شراب کی چٹنی میں سواری کے ساتھ ساتھ مسالیدار بھرنے کے استعمال کے ذریعہ گوشت پہلے ہی ٹینڈر اور خوشبودار ہے.
اجزاء:
- نوجوان جوان - 1 ٹکڑا؛
- انتونوکا - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- sauerkraut - 250 g؛
- مکھن پگھل - 50 جی؛
- شراب سرخ سیمیری - 250 ملی میٹر؛
- 1 دار چینی چھڑی؛
- جونیپر کی بیر - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیل پتی - 1 ٹکڑا؛
- مرچ مرکب، مصالحے.
تیاری
- گوز چربی پر، 10 منٹ گوبھی برتن ہے، دار چینی، لاورل، جونیئرر بیر کی ایک چھڑی، ایک مارٹر میں مارا.
- کالی مرچ پین، پھل چوتھائیوں کے ساتھ ملائیں اور ایک مرچ مرکب کے ساتھ پیٹ، پری کاربوس نمک اور موسم میں بڑے پیمانے پر رکھیں.
- پرندوں کو باندھ لو، اسے پیچھے رکھو، اور پگھل مکھن اور سرخ شراب کے مرکب سے بھریں.
- تندور کی ایک شیٹ کے ساتھ پودوں کو ڈھونڈیں 30 منٹ کے لئے تندور میں زیادہ سے زیادہ گرم.
- اس کے بعد گرمی 175 ڈگری تک پہنچ گئی ہے اور بکری سیب اور گوبھی کے ساتھ تیار ہوجاتا ہے.
سیب اور پرس کے ساتھ گوز
ایک حقیقی چھٹیوں کی نگہداشت پر قابلیت اور سیب کے ساتھ پھنسنے والی ایک چکنائی ہوگی. پراون prikopcheny، خشک، اور مارجورم یا اطالوی خشک جڑی بوٹیوں کے مرکب کا استعمال کرنے کے مسالوں کے طور پر نہیں لیا جانا چاہئے، نہ صرف ذائقہ، بلکہ بھرنے کے ذائقہ.
اجزاء:
- گاندھی - 1 ٹکڑا؛
- انتونوکو - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پرنٹ - 120 جی؛
- زیتون کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- مارجورم - 30 جی؛
- پانی - 300 ملی میٹر؛
- موسم سازی
تیاری
- تیار شدہ گدی نمک، مرچ، مارجورم یا جڑی بوٹیوں کا مرکب سے نمٹا اور رات یا دن کے لئے چھوڑ دیا.
- پیٹ میں بھاگنے والے پرنوں کے ساتھ سیب سلائسس کے ساتھ پیٹ بھریں، دانتوں کی چھٹیاں کاٹ دیں.
- تیل کے ساتھ چکن چکھنا، ایک گرم آلہ میں بیکنگ ٹرے پر ڈال اور ابلتے پانی شامل کریں.
- مجموعی طور پر، بکری، سیب اور پرانیوں کے ساتھ پکایا جائے گا، 2.5 گھنٹے (زیادہ سے زیادہ گرمی میں 30 منٹ اور 120 ڈگری میں 120) تیار کیا جائے گا.
اورنج اور سیب کے ساتھ گوز
گلیوں اورنج اور سیب کے ساتھ پکایا ایک پاک تجربہ ہے، جس میں بہت سے گھریلو خاتون فوری طور پر فیصلہ نہیں کرتے ہیں. اور مکمل طور پر بیکار میں داخل کرنے کے لئے. خصوصی مصیبت کے بغیر ڈش چھوٹی، بہت سوادج اور خوشبو نہیں کر سکتا.
اجزاء:
- گاندھی - 1 ٹکڑا؛
- انتونوکو - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- سنتری - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- معدنی کاربونیٹیڈ پانی - 1.5 L؛
اچھال کے لئے:
- سویا چٹنی - 80 ملی ہر ایک؛
- شہد - 2 چمچ. چمچ؛
- adzhika اور زیتون کا تیل - 40 جی؛
- موسم سازی
تیاری
- منحنی چمکنے والی پانی، خشک، پوڈالالیوائٹ میں چند گھنٹوں کے لئے پرندوں کو پھیر دیا جاتا ہے، رات کے کھانے سے اجزاء کے مرکب کے ساتھ ذائقہ.
- انہوں نے پیٹ میں سنتری اور سیب سلائسیں ڈالے ہیں.
- سیب کے ساتھ بیکڈ بیکڈ ایک ورق شیٹ کے تحت بیکنگ شیٹ پر 180 ڈگری سے 3 گھنٹوں تک تیار کیا جاتا ہے.
- سب سے پہلے اور آخری 15 منٹ کا درجہ زیادہ سے زیادہ ہونا چاہئے.
سیب کے ساتھ گوز سلائسیں
سیب کے ساتھ گوز، جس کی ہدایات ذیل میں کی گئی ہے، آستین میں حصہ سلائسز کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے. خوراک کی ذائقہ کی خاصیت کو نمایاں طور پر بہتر بنانے میں سست ہوئی پیاز شامل ہیں، نیبو یا سنتری کے ساتھ نیبو کی چند سلائسیں شامل ہیں.
اجزاء:
- گوز ٹانگوں، رانوں، پھولوں - 1 کلوگرام؛
- Antonovka یا simerenko - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سنتری یا نیبو - 1 ٹکڑا؛
- سرخ پیاز - 150 جی؛
- بیسل خشک اور اجنبی - 2 چوٹکی.
تیاری
- گوشت کی سلائسیں بیسل، اجنگو اور نمک کے ساتھ مڑے ہوئے ہیں. اس صورت میں سیب کے ساتھ بکریوں کے مسالے آپ اپنی پسند کے کسی دوسرے کا استعمال کرسکتے ہیں.
- ایک پرندوں کو آستین، نارنج (نیبو)، سیب اور پیاز سلائسیں ڈالیں اور ایک گھنٹہ کے لئے 190 ڈگری پر پکانا.