لہسن کے ہاتھ ایک ایسی مصنوعات ہیں جو بے شک توجہ سے محروم ہیں. بہت سے استعمالات ہیں: لہسن کے تیر ان کے اپنے پر پکایا جاتا ہے، ایشیائی انداز میں بھرا ہوا یا کھا کر انہیں کھا کر تحفظ فراہم کرتا ہے اور علیحدہ علیحدہ طور پر ڈالا جاتا ہے، یا ان سے پادری کھانا پکاتا ہے. لہسن تیروں سے پاستا موسم سرما کے لئے حاصل کی جاسکتی ہے اور مختلف آمدورفتوں میں موسم بہار کے طور پر شامل کیا جا سکتا ہے.
لہسن کے تیر سے پادا - موسم سرما کے لئے ایک ہدایت
یہ ایک بنیادی ہدایت ہے جس میں کسی بھی سبزیج، مصالحے اور جڑی بوٹیوں کو شامل کرنے کے لئے، ایک بنیاد کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- لہسن تیر - 640 جی؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 45 ملی میٹر.
تیاری
لہسن شوٹروں کا ایک حصہ رمپ، اور ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں کہ آپ کے بلڈر کو ہینڈل کرنے کے قابل ہو جائے گا. بلنڈر کے کٹورا میں دھویا اور خشک تیر پھینک دیں، پھر نمک چھڑکیں اور تیل میں ڈالیں. ایک پیسٹ حاصل کرنے تک اجزاء کو ایک ساتھ ملیں. اختتام کی مسلسل آپ کی صوابدید پر ہے: ممکن نہیں ہے کہ آپ کو موڑ دیں، لیکن پیسٹ ناخن چھوڑ دو، یا جب تک کہ آپ Pesto کے لئے چٹنی حاصل نہ کریں.
صاف خشک جار پر قابو پانے کے لئے کافی لہسن تیر سے تیار سبز پیسٹری. کوئی نسبندی ضروری نہیں ہے کیونکہ تیل اور یہاں تک کہ لہسن خود بھی بہترین محافظ ہیں. سردی میں ورزش رکھو.
لہسن پاستا لہسن پاستا کے لئے ہدایت
اس ہدایت میں ہم خلیوں کے تیر سے گلیوں کے تیر سے منسلک کریں گے. لہسن کے ساتھ لہسن کے تیر سے تیار شدہ پاستا، سیاہ روٹی کی کمپنی میں بورش کے ساتھ ساتھ آپ کے پسندیدہ گوشت کے لئے اچانک ایک مثالی اضافی ہے.
اجزاء:
- جوان لہسن تیر - 570 جی؛
- نمک کی چوٹی؛
- سبزیوں کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- ڈیل سبزیاں کی ایک مٹھی بھر
تیاری
کھانا پکانے کی ٹیکنالوجی اسی طرح کی ہے. تیروں کا زیادہ نرم حصہ سیدھ میں ڈال دیا جاتا ہے، تیل، نمک اور ڈیل کے ساتھ ضم. کے بعد تمام اجزاء کٹورا میں ہیں، جب تک مطلوبہ تقدیر حاصل نہیں ہوتی، اور پھر تیار کنٹینر پر پھیلائیں. تیار شدہ پیسٹ ریفریجریٹر میں چھوڑا جا سکتا ہے یا چھوٹے برف کنٹینرز / سانچے میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے اور فریزر کو بھیجا جا سکتا ہے. منجمد ورژن آسانی سے سایوں اور سوپ میں رکھا جاتا ہے.
موسم سرما کے لئے لہسن کے تیر سے پٹا کٹائی
اس سے پہلے ہم نے پہلے ہی کہا ہے کہ تیار لہسن کا پیسٹ اس کی استحکام کے ذریعہ اطالوی Pesto چٹنی کی طرح ہے. لہذا اس مساوات کو بڑھانے کے لئے، آپ تازہ لہسن کے ساتھ لہسن تیر کو مار سکتے ہیں. اس طرح کے پاستا آپ کے پسندیدہ اطالوی آمدورفتوں کے لئے عمدہ اضافی ہوسکتی ہیں: لاسگنا، ابھر پادری، پزا یا ہلکی سلاد. گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے کو ایک اچار کے طور پر یا دوسرے ساس کے ساتھ ملائیں، مکھن اور پنیر سرد اپیٹائزر تیار کرنے کے لئے شامل کریں.
اجزاء:
- جوان لہسن تیر - 540 جی؛
- شراب سرکہ - 10 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- سبز بصیرت کا ایک گروپ.
تیاری
لہذا آپ لہسن کے تیر کا پیسٹ کھانا پکانا کرنے سے پہلے، تیروں کے محاصرے حصے کو کاٹنے سے پہلے، اور زیادہ نازک شوٹ پھولوں کی پیالہ میں پھینک دیا. ہم تیر کے کسی نہ کسی حصے سے چھٹکارا حاصل کرتے ہیں تاکہ پیسٹ بنانے کے لئے زیادہ جسمانی، کم مصنوعی اور ہلکا ذائقہ ہو.
تیل، شراب سرکہ میں ڈالنے والے بلینوں پر تیروں کو پیروی کریں، مثلاتی پتیوں اور موسم کو نمک کی چوٹی کے ساتھ ڈالیں. مطلوبہ استحکام تک جب تک ہر چیز کو حاصل کیا جاتا ہے اور اسٹوریج کے لئے صاف جار پر پھیلا ہوا ہے.