تندور میں ایک آستین میں بیکڈ چکن ایک ڈش ہے جو آپ بغیر کسی حدود کے ساتھ استعمال کرسکتے ہیں، پورے چکنائی یا برڈ کا حصہ کھانا پکانے کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں. گوشت کے ساتھ مل کر تمام سبزیوں، پھل، اناج، مشروم، مختلف موسموں اور ذائقہ کی ایک قسم ہوسکتی ہے.
تندور میں ایک آستین میں چکن کیسے پکانا؟
اس بات کو یقینی بنانے کے لئے آستین میں چکن بیکنگ کے لئے اچھی طرح سے بیکڈ ہے، اس کی رساو برقرار رکھی ہے اور مطلوبہ ذائقہ کی خصوصیات کو حاصل کیا ہے، یہ ضروری ہے کہ یہ ترکیبیں بنانا آسان ٹیکنالوجی پر عمل کریں.
- اگر ضرورت ہو تو اس سے قبل چکن، پنکھوں کی باقیات سے گراؤنڈ، احتیاط سے دھویا اور خشک.
- ریشوں میں اضافی ذائقہ اور نرمی کو شامل کرنے کے لئے، پرندوں یا اس کے حصے مصالحے، مصالحے اور additives ذائقہ میں مرکب کر رہے ہیں. ایک ہی وقت میں، وہ ہدایت کی پیروی کرتے ہیں یا ان کی ترجیحات کے مطابق ایک مسالیدار مکس بناتے ہیں.
- مرغ بونے کے لئے آستین میں تندور پکایا جاتا ہے، جو دونوں اطراف سے منسلک ہوتا ہے اور اس سے بھاپ نکلنے کے لئے اوپر سے چھیڑا جاتا ہے.
- اگر آپ کو کھانا پکانے کے اختتام سے 15-20 منٹ پہلے ایک رش کرسٹ کرنا چاہتے ہیں، تو آستین کو صاف طور پر کاٹ دیا جاتا ہے اور کناروں کو دور کر دیا جاتا ہے.
بازو میں مکمل طور پر آستین میں چکن
بازو میں مکمل طور پر آستین میں ایک چکن بنانا بھی beginners کے پاکیزگی کے لئے بھی ہو گا. آپ کے ذائقہ میں اچھال ڈالنا، یا ہدایت کی سفارشات کا استعمال کرتے ہوئے، پولٹری کے مرکب سے نمٹنے کے بعد، اور پھر فرش کو ریفریجریٹر میں بہکانا اور اس کے بعد کے گرمی علاج کو مکمل کریں.
اجزاء:
- چکن - 1 ٹکڑا؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز - 3 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 6 دانت؛
- نمک، مرچ
تیاری
- ایک پرندے تیار، نمک، مرچ اور نیبو کا رس کے مرکب سے گھس گیا، کئی گھنٹوں تک چھوڑ دیا.
- میئونیز اور کٹ لہسن کے ایک مرکب کے ساتھ لچکدار کیک چکھنا، ایک آستین میں ڈال دیا.
- 200 ڈگری پر بیک اپ کے ایک گھنٹہ کے بعد، تندور کی آستین میں چکن تیار ہو جائے گی.
بازو میں بھرا ہوا چکن
تندور میں آستین میں چکن اکثر اکثر ہر طرح کی بھرتی کے ساتھ تیار ہوتا ہے، جن میں سے سب سے مقبول ورژن خشک پھل، پھل، مشروم یا اناج اناج: چاول، بھوتھٹ کے ساتھ ہیں. بھرنے کی تشکیل بہت متنوع ہوسکتی ہے اور کئی اجزاء شامل ہوتے ہیں جن میں مل کر مل کر کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- چکن - 1 ٹکڑا؛
- چاول - 0.5 کپ؛
- مشروم - 200 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- Provencal جڑی بوٹیوں - 1 چوٹکی؛
- لہسن - 4 دانت
- نمک، مرچ، کری.
تیاری
- برڈ نمک، مرچ، کوریہ اور کٹی لہسن کے ساتھ روڑا، 3-4 گھنٹے تک چھوڑ دو.
- پیاز چاول، پیاز مشروم کے ساتھ بھرا ہوا ملا.
- موسم، نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں کے ساتھ بھرنے، اسے ایک پرندوں کے ساتھ بھرا ہوا، سوراخ کرنا.
- آستین میں چاول کے ساتھ پکانا چکن 40 منٹ ہو جائے گا، جس کے بعد آستین کاٹا جاتا ہے اور دوسرے 20-30 منٹ کے لئے تندور کی تزئین کو واپس لے جائے گا.
تندور میں آستین میں چکن چھاتی
بازو میں پکا ہوا چکن چھاتی سبزیوں یا کسی گرم گرمی، روشنی یا زیادہ غذائیت ترکاریاں کی خدمت کرنے کے لئے موزوں ہے. اچانک اچھالنے کے لئے میئونیز کے بجائے، آپ ھٹی کریم استعمال کرتے ہیں اور سیب کو جلد کے بغیر سنتری سلائسوں کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں، گاجروں، ٹماٹروں، میٹھا گھنٹی مرچوں میں کاٹ سکتے ہیں.
اجزاء:
- چکن چھاتی - 2 پی سیز.
- میئونیز - 200 جی؛
- سرد - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 2 دانت؛
- سیب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ، مصالحے.
تیاری
- کٹی لہسن، نمک، مرچ، مصالحے اور سرسبزی کے ساتھ میئونیز مکس کریں.
- نتیجے میں اچانک چکن سینوں میں ڈپ کریں اور دو گھنٹے تک ان کو کھا دیں.
- انہوں نے ایک آستین میں چکن ڈال دیا ہے، ہر طرف مٹی کے سلائسز ہیں.
- 200 ڈگری پر 50 منٹ کے لئے ڈش پکانا.
تندور میں آستین میں چکن ران
آستین میں چکن جاںگھیا سبزیوں کے ساتھ جوس کے ساتھ لچک رہے ہیں ، بعد میں اضافی چربی دینا. مختلف پیاز اور گاجر دیگر جڑیں، کھلی اور ٹکڑے ٹکڑے آلووں میں کاٹ کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے. موسمیاتیوں کا کم از کم سیٹ میئونیز، ھٹی کریم، شہد اور سرپرست کے ساتھ سویا ساس کا مرکب کے طور پر additives کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- چکن ران - 6 پی سیز.
- پیاز اور گاجر - 2 پی سیز.
- پولٹری کے لئے مصالحے - 10 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
- رانوں کو نمکیا جاتا ہے، مرچ، مصالحے کے ساتھ ذائقہ، ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دیا.
- بازو میں چکن رکھو.
- اطراف گاجر اور پیاز سلائسیں ہیں.
- 50 منٹ کے لئے 200 ڈگری تک گرم تندور میں بیکنگ کے لئے ڈش بھیجیں.
آستین میں تندور میں چکن پنکھ
جب تک کہ پنکھوں کی آستین میں پکایا جاتا ہے، اس سے زیادہ خوشی سے مزیدار لائے جاتے ہیں، خاص طور پر اگر سویا ساس، grated انگوٹھے اور شہد کی بنیاد پر مصنوعات ایک چھوٹا سا مرکب میں پہلے سے تیار کیا جاتا ہے. ڈش کا ایک واضح ذائقہ ذائقہ حاصل کرنے کے لئے، کلاسک گرم چائے کے ساتھ ڈیجن سرسری کو تبدیل کرنے یا مرچ شامل کرنے کی مشورہ دی جاتی ہے.
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 1 کلوگرام؛
- قددو - 500 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- شہد - 1 چمچ. چمچ؛
- سویا چٹنی - 3 چمچ. چمچ؛
- ادرک زمین - 1.5 چمچ. چمچ؛
- ڈیجن سرسری - 1،5 سینٹ. چمچ؛
- نمک، مرچ، مصالحے.
تیاری
- سویا چٹنی، سرسبزی، شہد، انگوٹھے اور مصالحے کو ملائیں، ذائقہ، پنکھ، نمک اور مرچ بڑے پیمانے پر شامل کریں.
- کدو، موسم میں قددو کٹ
- چند گھنٹوں کے اچھالنے کے بعد، چکن کے پنکھوں کو پہلی پرت کے ساتھ کدو سے پہلے، بیکنگ کے لئے رکھا جاتا ہے.
- 35 ڈگری کے لئے ڈش تیار کریں 200 ڈگری.
تندور میں آستین میں چکن ٹانگیں
آستین میں آستین میں چکن کی چمک مزیدار ہوتی ہے جب ذائقہ کھال کریم یا میئونیز کے ساتھ پکایا جاتا ہے، جس میں وہ پہلے سے بگاڑتے ہیں. اس طرح کے رسیلی گوشت - ابلا ہوا یا بیکڈ آلو، سبزیوں، چاول، جو مثالی طور پر سبزیوں کے ساتھ پائلف کی شکل میں پکایا جاتا ہے یا پکایا جاتا ہے مثالی طور پر ڈش.
اجزاء:
- چکن ٹانگوں - 1 کلوگرام؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- پیپرکا - 3 ٹیس.
- لہسن - 4 دانت
- نمک، مرچ، مصالحے.
تیاری
- چکن کا گوشت نمک کیا جاتا ہے، مرچ، مصالحے کے ساتھ ذائقہ.
- لہسن کے ساتھ مل کر شامل کریں اور موسمی کھیت کریم، پٹکر، مکس، 3 گھنٹوں تک چھوڑ دیں.
- پیروں کو آستین میں ھیںچو اور 190 ڈگری پر 40-50 منٹ تک کھانا پکانا.
تندور میں آستین میں آلو کے ساتھ چکن
اگر یہ ضروری ہے کہ ایک مستقل ڈش تیار کرے جو ایک ہی وقت میں گارنش کی ضرورت نہیں ہے، آستین کے ساتھ ایک آستین میں پکا ہوا چکن اس مقصد کے لئے بہترین کرے گا. اگر مطلوبہ ہو تو، آلو کی قیمتوں کا تعین گاجر کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے، پیاز کی سلائسیں، اور تازہ اجملی یا ڈیل کے مسالیدار اور خوشبودار مٹی کے لئے شامل کریں.
اجزاء:
- چکن - 1 کلوگرام؛
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- میئونیز - 50 جی؛
- لہسن - 4 دانت
- اطالوی جڑی بوٹیوں - 1 چوٹکی؛
- نمک، مرچ، پولٹری کے لئے مصالحے.
تیاری
- چکن کی پوزیشن سلائسیں نمکتی، مرچ، مصالحے، کٹا لہسن اور میئونیز کے ساتھ ذائقہ، مخلوط اور کئی گھنٹوں کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے.
- آلو، آلو، جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسم، ایک آستین میں پھیلا ہوا.
- سب سے اوپر ایک پرندوں کے ٹکڑے ٹکڑے ہیں.
- 200 ڈگری پر بیک اپ کے ایک گھنٹہ کے بعد، آستین میں ایک آستین میں آلو کے ساتھ چکن تیار ہو جائے گا.
آستین میں تندور میں چکن سے شش کباب
کھوپڑی پر آستین میں آستین میں پکا ہوا چکن سلائسیں کلاسک باربیکیو کے لئے بہترین متبادل ہے، جب فطرت پر نکلنے کا کوئی طریقہ نہیں ہے. اس کے علاوہ، اس طرح کے مزیدار ڈش تہوار کے موقع کے مینو کو مکمل کرنے کے لئے اصل ہو جائے گا، اگر یہ مؤثر طریقے سے سجایا گیا ہے اور خوبصورت طور پر خدمت کی جاتی ہے.
اجزاء:
- چکن کے پھول - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 0،5 کلوگرام؛
- سویا چٹنی، سبزیوں کا تیل اور نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- مرچ اور مرچ - 0.5 چمچ ہر ایک؛
- نمک
تیاری
- نمک کے ساتھ کٹ پیاز کو دباؤ.
- سوئی ساس، سبزیوں کا تیل، نیبو کے رس اور چینی میں مرچ مرچ اور مرچ شامل کرنے میں چکن کا پھیلنے والے بڑے کیب، موسم میں کٹ جاتے ہیں.
- پیاز پیاز اور چکن کٹ مکس، کئی گھنٹوں تک چھوڑ دو.
- آستین میں پیاز پھیلاؤ، اور چکن کھوپڑیوں پر اوپر اوپر پھینک دیتے ہیں.
- اس آستین میں تندور میں ایک چکن شیش کباب تیار کریں جس میں 200 ڈگری سے 1 گھنٹہ ہے.
آستین میں تندور میں چکن کا رول
آستین میں چکن رول تیار کریں، مصالحے کے ساتھ کٹی کا گوشت لگانا آسان ہوسکتا ہے یا اسے بھرنے میں شامل کر سکتا ہے. بھرنے کے لئے اجزاء بھاپ اور کٹی خشک پھل، پنیر، مشروم اور پیاز بھری ہوئی، اور سبزی اور پیاز ڈریسنگ: پیاز اور گاجر، جس میں آپ ٹماٹر، میٹھی مرچ شامل کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- چکن کے پھول - 1 کلوگرام؛
- مشروم - 400 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 250 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- میئونیز، نمک، مرچ، پیپرکا.
تیاری
- چکن کی پٹیاں سلائسس میں کاٹتی ہیں، بٹ کو بند کرتے ہیں اور مسلسل پرت کے ساتھ کھانے کی فلم کو اوپلوپ دیتے ہیں.
- نمک، کالی مرچ، پیپکا، میئونیز کے ساتھ چکنائی کے ساتھ چکن کا موسم.
- پیاز، موسم، grated پنیر کے ساتھ مکس کے ساتھ مشروم کو بھری کریں.
- چکن اسٹریٹ کے مرکز میں پنیر کے ساتھ بھڑکیں پھینک دیں، جو اس کے بعد سوراخ اور سٹرنگ کے ساتھ بنا ہوا ہے.
- ایک آستین میں کام کا ٹکڑا رکھیں اور 200 گھنٹے تک 1 گھنٹہ تک پکائیں.
آستین میں سنتری کے ساتھ چکن
چکن، ایک آستین کے ساتھ سنتری کے ساتھ، تھوڑا سا کھوکھلی کے ساتھ سٹرپس کی ایک نازک خوشبو اور خوشگوار میٹھا ذائقہ حاصل کرتا ہے. حقیقی گروہوں کے لئے پرندوں کو کھانا پکانا اور غیر معمولی ذائقہ کے مجموعے کے ماہرین کا یہ اختیار. ھٹا کریم، اگر چاہے تو، موٹی کریم کے ساتھ تبدیل کیا جاتا ہے، انہیں ذائقہ لگانا.
اجزاء:
- چکن - 1 ٹکڑا؛
- سنتری - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- پولٹری کے لئے مصالحے؛
- نمک، مرچ
تیاری
- تیار شدہ گدھے، نمک، مرچ اور موسمی نمائش کے ساتھ مسح، اچانک چھوڑ دیں.
- مگوں کے ساتھ سکوبی سنتریوں کے ساتھ سنتری کاٹا، ایک پرندوں کے ساتھ سلائسیں بھریں.
- جلد دانتوں کے ساتھ چمکیں، چکن کو ذبح کریں اور آستین میں جگہ ڈال دیں.
- 80 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر پکانا ڈش بھیجیں.
تندور آستین میں سبزیوں کے ساتھ چکن
آستین میں سبزیوں کے ساتھ رسیلی چکن ایک ہلکا دوپہر کا کھانا یا رات کے کھانے کے لئے مثالی غذائی ڈش ہو گا، خاص طور پر اگر آپ اس کی تیاری کے لۓ چھاتی کا بوٹ استعمال کرتے ہیں. کوئی کم، اور اس سے زیادہ مزیدار بھی نہیں، لیکن تھوڑا سا مزید کیلوری مرغی سے قبل پہلے مرچھا ہوا چکن ٹانگوں یا رانوں کے ساتھ ایک ڈش ہو گا.
اجزاء:
- چکن کے پھول - 0،5 کلوگرام؛
- آلو اور زچینی - 300 جی ہر ایک؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- گوبھی رنگ یا بروکولی - 150 g؛
- میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- زیتون کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، جان، پولٹری کے لئے موسمیاتی.
تیاری
- نمک، کالی مرچ اور موسم سازی کے مرکب میں پھینک دیا جاتا ہے.
- سبزیاں تیار ہیں، جوانی، مکھن، مخلوط، آستین میں پھیلاتے ہیں.
- سبزیوں کو گوشت منتقل کریں.
- 190 ڈگری پر بیکنگ کے 50 منٹ کے بعد، تندور کی آستین میں سبزیوں کے ساتھ چکن تیار ہو جائے گا.