تندور میں ہتھیار ایک ڈش ہیں جو مہمانوں کے دروازے پر ہیں یا بڑے خاندان کو کھانا کھلانے کی ضرورت ہوتی ہے. گوشت تیزی سے بیکڈ، ترکیبیں عام طور پر عام ہیں اور آپ کو آپ کے پسندیدہ اجزاء کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے، کیونکہ چکن بہت سے مصنوعات کے ساتھ ساتھ مل کر ملتا ہے.
تندور میں چکن ران کیسے کھانا پکانا؟
مزیدار گوشت کھانا پکانے کے لئے آپ ریشہ کو نرم کرنے اور علاج کے لئے ایک دلچسپ ذائقہ شامل کرنے سے قبل اس میں ایک مسالیدار چٹنی میں رکھ سکتے ہیں. تندور میں چکن رانوں کے لئے میرینڈ سب سے آسان - نمک اور مرچ ہو سکتا ہے، لیکن آپ خوشبو مرکب میں آدھے گھنٹے تک گوشت کے ساتھ بھی تجربہ کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- ران - 6 پی سیز.
- میئونیز -2 چمچ l.
- نمک، مرچ
- پیپراکا - 1 اسپیس؛
- کری - 1 اسپیس؛
- thyme - ½ tsp.
تیاری
- ہپس دھوئیں، خشک، نمک، مصالحے کے ساتھ موسم، میونیز کے ساتھ ہر ٹکڑے کا احاطہ کریں. 30 منٹ تک چھوڑ دو
- ابھرتے ہوئے شکل میں منتقل، تندور میں ہونٹ پکانا، 30 منٹ کے لئے ڑککن یا ورق سے ڈھک لیا.
- ڑککن کو ہٹا دیں اور کسی اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا جب تک کراس بھوری نہ ہو.
آلو میں آلو کے ساتھ چکن ران
ایک بڑے خاندان کے لئے مثالی ڈش - تندور میں آلو کے ساتھ ران . جلدی تیاری، لیکن نتیجہ ہمیشہ شاندار ہے. اکثر یہ ایک زبردست دعوت کے لئے تیار ہے. ڈش ذائقہ بنانے کے لئے، گوشت اور آلو پہلے 20 منٹ کے لئے علیحدہ علیحدہ پکایا جاتا ہے: چکن پکایا جاتا ہے، آلو پکایا تک tubers پکایا جاتا ہے. لہسن بھرنے سے ایک خصوصی ذائقہ شامل ہے، جو آخر میں ڈش سے بھرا ہوا ہے.
اجزاء:
- ہونٹوں - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 700 جی؛
- نمک، کالی مرچ، سرپرستی، کری؛
- میئونیز - 2 چمچ. l.
- مکھن - 100 جی؛
- لہسن - 3 دانت.
تیاری
- مصالحے اور میئونیس میں ہپس کو کھا لیا جاتا ہے. گوشت پر کھودنے اور 20 منٹ کے لئے پکانا.
- اس دوران، آلو کھلی ہونا چاہئے، سلائسس میں کاٹ، موسم گرما اور نصف پکایا تک پکایا.
- مکھن پگھل، کٹا لہسن، مکس شامل کریں.
- گوشت کے ٹکڑے کے درمیان آلو سلائسیں تقسیم کریں، لہسن مکھن کے ساتھ چکنائی.
- 190 ڈگری اور 10 منٹ تک گرل کے اندر ایک اور 15 منٹ کے لئے ڈش پکانا.
- اگر گرل وہاں نہیں ہے تو 15 منٹ کے لئے بیکنگ بڑھاؤ.
تندور میں ورق میں چکن ران
پریشانی کے بغیر ایک ڈش تیار کرنے کا مثالی حل تندور میں ورق میں برے بننا ہے. گوشت مکمل طور پر پکایا جائے گا، یہ اضافی مصالحے کے ذائقہ کے ساتھ سنبھال لیا جائے گا. اگر آپ کو ایک رش کرسٹ کی ضرورت ہوتی ہے، لفافے سے پہلے 10 منٹ پہلے سامنے آ کر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. ایک خاص اچار کی ضرورت نہیں ہوسکتی ہے، صرف آپ کے پسندیدہ مصالحے کے ساتھ چکن اور موسم نمک.
اجزاء:
- ران - 6 پی سیز.
- نمک، مرچ، سرپشی اور کری.
تیاری
- ہپس دھو اور خشک.
- نمک اور مصالحے کے ساتھ موسم، ایک ورق لفافے میں لپیٹ.
- تندور بنانا تندور میں 35 ڈگری سے 190 ڈگری تک.
- لفافے کو کھولیں اور 15 منٹ کے لئے ڈش پکائیں.
آستین میں تندور میں چکن ران
آستین میں تندور میں چکن ران کے لئے ہدایت ورق بیکنگ سے بہت مختلف نہیں ہے. نتیجہ ایک ہی رس رسال گوشت ہے، اور اگر پیکج کو کاٹنے کی تیاری کے 10 منٹ پہلے، ایک دوست، بھوک لگی ہے. اس معاملے میں چکن ایک ساتھ ساتھ مثال کے طور پر گرنش، آلو کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- ہونٹوں - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 600 جی؛
- نمک، مرچ، پیپر
تیاری
- گوشت کھونا اور خشک کریں.
- چھت آلو، چوتھائیوں میں کاٹ.
- ایک بیگ میں سب کچھ رکھو، نمک، مصالحے شامل کریں، دونوں اطراف پر مضبوطی سے باخبر رہیں اور اسے اچھی طرح سے ہلا کر کھانا پکانا.
- آستین میں بونس بنانا تندور میں 45 منٹ کے لئے، منٹ میں 10 منٹ میں کٹائیں.
تندور میں سبزیوں کے ساتھ چکن ران
آپ کو صرف معمول آلو کے ساتھ ڈش کو پورا نہیں کر سکتا. تندور میں سبزیوں کے ساتھ رانوں کو سوادج سے باہر جانا جاتا ہے، گرنش فوری طور پر اہم ڈش کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، اور جس کی ساخت آپ اپنے ذائقہ کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں، مختلف مصنوعات سے بھرتے ہیں. میرینڈ کی ضرورت نہیں ہوگی، سبزیوں کو علاج کے لئے بہت زیادہ رس اور مہیا ملے گی.
اجزاء:
- ہپس - 6 پی سیز.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 3 دانت؛
- میٹھا مرچ - 4 پی سیز.
- چیری ٹماٹر - 100 جی؛
- نمک، مرچ، سرکا، تازہ تھم.
تیاری
- نمک اور مصالحے کے ساتھ ہپس دھو، خشک، موسم.
- شکل میں گوشت ڈالیں، ٹماٹر، کالی مرچ اور پیاز شامل کریں.
- تھمے اور لہسن کے پلیٹ کے دو جوڑا شامل کریں.
- رانوں کو تندور میں پکایا جاتا ہے 35 منٹ کے لئے 190 ڈگری پر.
تندور میں پنیر کے ساتھ چکن ران
تندوروں میں پھنسے ہوئے hamsters، ایک حقیقی تہوار بن سکتا ہے، جو تمام مہمانوں کو خوش کرنے کا یقین ہے. ٹکڑے مزاج ہیں، ایک مزیدار کراس کرسٹ کے ساتھ. آپ کو پتھر کو ہٹانے، اس طرح بیکنگ وقت تیز کر سکتے ہیں. زیادہ رسیلی کا گوشت بنانے کے لئے، مصالحے اور میئونیز میں 20 منٹ کے لئے اسے کھا دیں.
اجزاء:
- ران - 10 پی سیز.
- میئونیز؛
- نمک، مرچ، سرکل، ہلکی؛
- مشکل پنیر - 150 جی.
تیاری
- ہڈی سے ہالی ووٹ کو علیحدہ کریں، گوشت کاٹ دیں، اسے سڑک میں رکھیں اور مصالحے اور میئونیز میں فوری طور پر کھینچیں.
- تندور میں چکن fillets بنانا 25 ڈگری پر 190 ڈگری پر.
- ڈش کو ہٹا دیں، گرڈ پنیر اور بیکیک کے ساتھ ایک اور 15 منٹ کے لئے جھاڑو سے چھڑکیں.
تندور میں سویا چٹنی میں چکن ران
وہ جو دلچسپ اور حقیقی آمدورفت پسند کرتے ہیں اور یہ نہیں جانتے کہ ایک نیا راستے میں تندور کے ساتھ تندور میں روٹی پکانا کیسے بنتا ہے، یہ ہدایت جلد ہی آ جائے گی. سویا چٹنی نہ صرف گوشت ریشوں کو نرم کرتا ہے، شہد کے ساتھ مل کر ٹکڑے ٹکڑوں کی سطح پر ایک گلابی شبیہیں بناتا ہے. میرینڈ بہت سادہ ہے، بیکنگ سے پہلے آدھی گھنٹے آدھیوں کو لینا.
اجزاء:
- ران - 8 پی سیز.
- سویا چٹنی - 4-5 چمچ. l.
- شہد - 2 چمچ. l.
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. l.
- نیبو کا رس - 1 اسپیس؛
- لہسن - 3 دانت؛
- نمک، مرچ
تیاری
- کٹ لہسن، نیبو کے رس اور مکھن کے ساتھ سویا چٹنی مکس کریں.
- اچھال کے ساتھ بھریں، 30 منٹ کے لئے الگ کر دیا.
- گوشت بیکنگ ٹرے پر رکھو، اچھال ڈال دو.
- تندوروں کو 25 منٹ کے لئے تندور میں پکایا جاتا ہے، وقفے سے رس کے ساتھ پھینکتا ہے.
تندور میں ھٹا کریم میں چکن ران
غیر معمولی مزاج تندور میں ھٹا کریم چٹنی میں چکن ران ہیں. ڈش رسیلی، نرم اور بالکل ہر طرح کی طرح آتا ہے، آپ اسے زیادہ کثرت سے پکائیں گے، جانیں کہ یہ ہدایت کتنی سادہ ہے. مصالحے اس طرح کے گوشت - گرمر، پیپرکا اور تھائی کے لئے کلاسک لگے گی. لہسن لہسن کے ساتھ شامل کیا جا سکتا ہے، یہ ڈش ایک خاص ذائقہ دے گا.
اجزاء:
- ران - 6 پی سیز.
- ھٹا کریم - 4 چمچ. l.
- نمک، مرچ، ہلکی، خشک تھامے؛
- پنیر مشکل - 100 جی؛
- لہسن - 4 دانت.
تیاری
- seasonings، لہسن اور grated پنیر کے ساتھ ھٹا کریم کھائیں.
- بیکنگ ڈش میں رانیں ڈالیں، ھٹا کریم چٹنی ڈال دیں، 30 منٹ کو اچھالنے کیلئے چھوڑ دیں.
- گوشت کو 25 منٹ کے لئے ایک بند ڑککن کے نیچے لے لو اور 20 منٹ کے بغیر ڑککن کے بغیر.
تپوں میں شیمپین کے ساتھ ہپس
تندور میں مشروم کے ساتھ چکن ران - ایک مزیدار، خود کو کافی ڈش. یہ معاون اجزاء کے ساتھ مکمل نہیں کیا جا سکتا ہے، صرف ایک مصیبت، زیتون کا تیل اور لہسن ایک خوشبو مرکب مرکب میں ایک گھنٹے تک رکھو. ڈش آدھے گھنٹہ میں تیار ہو جائے گا، نہایت مریض کا وقت لگے گا.
اجزاء:
- ران - 6 پی سیز.
- مشروم - 500 جی؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. l.
- نیبو کا رس - 1 چمچ. l.
- لہسن - 3 دانت؛
- نمک، کالی مرچ، ہلکی، پوپ.
تیاری
- مکھن کا رس، مکھن، کٹ لہسن اور مصالحے کے ساتھ ملائیں.
- تیل ہر ایک اچار اچھال کے ساتھ، ایک سڑنا ڈال دیا اور ایک گھنٹے کے لئے الگ الگ.
- مشروم پلیٹیں میں کاٹتے ہیں، گوشت میں پھینک دیتے ہیں.
- 190 ڈگری پر 30 منٹ کے لئے ڈش پکانا.
تندھروں میں چکن رانوں سے شش کباب
اگر آپ گھر میں شش کباب کھانا پکانے کا فیصلہ کرتے ہیں تو تندور کے رانوں کے لئے میرینڈ ایک اہم کردار ادا کرتا ہے، اس وجہ سے کہ "مہک" حاصل کرنے کے لئے مشکل ہو گا. آپ کئی طریقوں سے ایک ڈش تیار کر سکتے ہیں، لیکن تین لیٹر جار میں گوشت بیکنگ کا طریقہ بہت اچھا ثابت ہوا ہے. ایک اہم نقطہ، جو بھول نہیں جا سکتا، یہ ہے کہ شش کباب کے ساتھ ایک کنٹینر خاص طور پر سرد تندور میں رکھا جاتا ہے.
اجزاء:
- ران - 1.5 کلوگرام؛
- پیاز - 100 جی؛
- بیکن - 200 جی؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. l.
- پیپر، مرگی، نمک، کالی مرچ.
تیاری
- ہڈی سے ہڈی سے علیحدہ کریں اور بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں.
- نیبو کا رس، پیاز بجتی اور مصالحے کے ساتھ مارنا ہوا گوشت.
- 2-3 گھنٹے کے لئے اچھالنا چھوڑ دو
- ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں بیکن اور پیاز بجتی کے ساتھ متبادل طور پر، سٹرنگ.
- ایک جار میں شش کباب کو پھینکیں، ورق کے ساتھ احاطہ کریں، سرد تندور میں ڈالیں.
- 200 ڈگری میں ایک گھنٹہ اٹھائیں.