تازہ سبزیوں کا موسم قریب آ رہا ہے اور، اس کے نتیجے میں، ان کی شرکت کے ساتھ وٹامن برتن کھانے سے نئے نقوش. نوجوان پھلوں کی فہرست میں خاص طور پر مقبول زچکی ہے. ان کی ٹینڈر غیر جانبدار ذائقہ گوشت حیرت انگیز طور پر تبدیل کر دیا جب بھری ہوئی، ایک بہت خوشبو خوشبو، اور لہسن اور میئونیز کے ساتھ مجموعہ آسانی سے غیر معمولی طور پر منہ پانی کی پاک ساخت تخلیق کرتا ہے.
حلقوں میں گھومنے والی پین میں جھاڑک لگی کس طرح مزیدار ہے؟
اجزاء:
- درمیانے سائز کے نوجوان اسکواش پھل - 2 پی سیز.
- گندم آٹا - 75 جی؛
- تازہ زمین سیاہ مرچ (اختیاری) - ذائقہ؛
- نمک ایک بڑا کھانا پکانا ہے - ذائقہ؛
- زمین میٹھا پیپیرا (اختیاری) - ذائقہ؛
- خشک آذانگو (اختیاری) - ذائقہ؛
- بھوری کے بغیر ذائقہ تیل کے بغیر سبزیوں - 65 ملی میٹر.
تیاری
اسکواش بھری کرنے کے لئے آسان نہیں ہے، لیکن بہت آسان ہے. ایسا کرنے کے لئے، سبزیوں کو کھا لیں، خشک مسح کریں اور ایک سینٹی میٹر تک کی موٹائی کے ساتھ حلقوں میں کاٹ دیں (نہ کوئی). ہم میز پر ایک پرت میں میز نکالتے ہیں اور نمک شامل کرتے ہیں. تقریبا دس منٹ کے بعد، ہم آپ کے انتخاب کے لئے نیپکن، سبزیوں کا موسم، جب چاہے زمین مرچ، پیپکا یا خشک اینگانگو کے ساتھ پانی کی بوندیں ڈوبیں، گندم کے آٹے میں ڈوبے اور بغیر تیل کے بغیر بھری ہوئی سبزیوں میں ایک پرت پھیلائیں.
سبزیوں کے حلقوں کے بعد دو طرفوں سے بھوری ہوئی، ہم نے انہیں ایک پلیٹ پر پھیلانے اور خدمت کر سکتے ہیں، میئونیز اور کٹ لہسن میں اضافہ کیا.
لہسن کے ساتھ بھری ہوئی زچگی کے ساتھ بھری ہوئی جلدی میں کتنا مزہ آتا ہے؟
اجزاء:
- درمیانے سائز کے نوجوان اسکواش پھل - 2 پی سیز.
- نمک ایک بڑا کھانا پکانا ہے - ذائقہ؛
- لہسن لونگ - 3-5 پی سیز.
- ڈیل اور اجملی کے تازہ چھڑکیں - ذائقہ؛
- ذائقہ کے بغیر سبزیاں تیل فراق - 65 ملی میٹر؛
بیٹریاں کے لئے:
- چکن بڑے انڈے - 2 پی سیز.
- گندم کا آٹا - 70 جی.
تیاری
بیٹریاں میں تلی ہوئی زچینی تیار کرنے کی تیاری، ایک سینٹی میٹر سے زیادہ موٹی نہیں موٹی میں تیار پھل تیار کریں، نمک شامل کریں اور انہیں کسی بھی کٹوری میں بیس منٹ لگائیں. وقت گزرنے کے بعد علیحدہ رس کو ضم کر اور انڈے اور آٹے کے مرکب میں سبزیوں کا ڈپ سلائس کرتا ہے، صرف اس سے قبل پہلے ہی یونیفورم کی طرف اشارہ کرتا ہے. فوری طور پر ذائقہ کے بغیر ایک سرخ گرم سبزیوں کے تیل میں ایک پرت کے ساتھ زچک نکالیں. دونوں طرفوں پر ایک برے ہوئے کرسٹ خریدنے کے بعد، سلائسوں کو ایک ڈش اور پیٹرائیوٹکیم melenko کٹ لہسن دانت اور تازہ جڑی بوٹیوں پر پھیلاتے ہیں.
میونیزس اور لہسن کے ساتھ زچگی کو کس طرح بھلا دینا؟
اجزاء:
- درمیانے سائز کے نوجوان اسکواش پھل - 2 پی سیز.
- نمک ایک بڑا کھانا پکانا ہے - ذائقہ؛
- گندم کا آٹا - 70 جی؛
- لہسن دندان - 4-5 پی سیز.
- میئونیز کلاسک پروینسل - 190 جی؛
- تازہ پکا ہوا ٹماٹر - 2-3 پی سیز.
- ڈیل اور اجملی کے تازہ ٹھیرا - 2-3 پی سیز.
- بھرنے کے لئے سبزیاں بہتر تیل - 65 ملی لیٹر.
تیاری
اس ہدایت کے مطابق تلی ہوئی زچینی کھانا پکانے کا ابتدائی مرحلہ مندرجہ ذیل بیانات سے زیادہ مختلف نہیں ہے. اسی طرح، ہم سبزیوں کی خشک دھونے اور مسح کرتے ہیں، اور پھر مگ میں کاٹ دیتے ہیں، موٹائی کی ضرورت سے زیادہ نہیں. یعنی، سبزیوں کی سلائسیں ایک سینٹی میٹر کے مقابلے میں ضروری طور پر پتلی ہونا ضروری ہے، دوسری صورت میں وہ مکمل طور پر بھری ہوئی بجائے جلدی سے جلا سکتے ہیں. ہم سبزی حلقوں کو چکناتے ہیں، اور دس منٹ کے بعد ہم الگ الگ نمی کے ساتھ نیپکن ڈپ کرتے ہیں.
اب ہم ہر طرف سے آٹے میں اسکواش کے حلقوں کو اڑاتے ہیں اور اسے گھومنے والی پین میں رکھیں.
ہر اسکواش دائرے میں لہسن میئونیز کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے، اوپر سے ہم نے تازہ ٹماٹر کا ٹکڑا ڈال دیا، پھر ایک چھوٹی سی میئونیز کا ٹکڑا لگایا اور ہم نے ایک چھوٹی سی کٹی گرین کے ساتھ تمام خوبصورتی کو رگڑ دیا.
ڈش ٹماٹر کی شرکت کے بغیر بنایا جا سکتا ہے، لہسن کے ساتھ میئونیس کے ساتھ سبزیوں کا سلائسس لگانا اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا جا سکتا ہے.