مشروم سوپ - ایک کلاسک ہدایت

کلاسیکی مشروم سوپ ایک شاندار طور پر کھلی، سوادج اور غذائی گرم گرم ڈش ہے جو بہت سے لوگ ہیں. یہ تازہ، نمک، منجمد یا خشک مشروم سے تیار کیا جا سکتا ہے.

سیپس کے مشروم سوپ کے لئے ایک کلاسک ہدایت

اجزاء:

• سفید تازہ مشروم - 500 جی؛
• سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
• پانی - 2 ایل؛
• آلو - 5 پی سیز.
• گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
• میئونیز ، خدمت کرنے کے لئے ھٹی کریم؛
• مصالحے

تیاری

مشورے پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، گندم مکھن پر ایک جھاڑو پین میں سوکھا سلائسس میں کٹ جاتا ہے. پھر ہم نے اسے ایک چٹان میں ڈال دیا، اسے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈال دیں اور نصف گھنٹے کے لئے کم گرمی میں اس کا ابال لیں. آلو کو صاف کیا جاتا ہے، چھوٹے سٹروں سے بھرا ہوا اور سفید مشروم کے ساتھ شوروا میں پھینک دیا جاتا ہے. گاجر اور پیاز صاف کئے جاتے ہیں، کھنگالے ہوئے، مکھن میں مگن ہوتے ہیں، سوپ، پوڈالیلیم میں شامل ہوتے ہیں اور نرم آلو تک پکاتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، سوپ کریم یا کم چربی میئونیز کے ساتھ سوپ بھریں.

موتی جڑی کے ساتھ مشروم سوپ کے لئے ایک کلاسک ہدایت

اجزاء:

• خشک مشروم - 40 جی؛
• آلو - 1 پی سی.
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• موتی جلی - 60 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• ھٹا کریم کم چربی ہے - 3 چمچ. چمچ؛
• لہسن - 1 لونگ؛
• مصالحے

تیاری

مشروم سوپ کے لئے کلاسک ہدایت بہت آسان ہے. خشک مشروم دھویا، پانی ڈالا، ہم نے 30 منٹ پر اصرار کیا، اور پھر ابال، ذائقہ ڈال. پھر ہم ان کو ٹھنڈا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا بلب اور لہسن کے بازو صاف کیے جاتے ہیں اور ورزش میں پھینک دیتے ہیں. جڑی شامل کریں، ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور نصف سے تیار ہونے تک پھینک دیں. آلو اور گاجر صاف کئے جاتے ہیں، سوراخ اور سوپ میں پھینک دیتے ہیں. 20 منٹ کے بعد، احتیاط سے پیاز، لہسن، مصالحے کے ساتھ ڈش کا احتیاط سے دور کریں اور اسے 20 منٹ کے لۓ باندھنے دیں. ہم تازہ اجملی اور کم موٹی ھٹی کریم کے ساتھ مشروم سوپ کی خدمت کرتے ہیں.

منجمد مشروم سے مشروم سوپ کے لئے ایک کلاسک ہدایت

اجزاء:

• منجمد چیمپئنز - 400 جی؛
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سیمولینا کا ایک گروپ - 1 چمچ. چمچ؛
• پانی - 4 لیٹر؛
• آلو - 4 پی سیز.
• مکھن 50 g؛
• سبزیوں کا تیل؛
• مصالحے؛
• سبزیاں - ذائقہ؛
• ھٹا کریم - ذائقہ.

تیاری

مشروم پہلے ہی فریزر سے باہر نکلتا ہے. ایک چھوٹا سا چٹان میں تیل ڈالتا ہے، اسے گرم اور مشروم پھیلاؤ، پلیٹیں میں کاٹتا ہے. زیادہ سے زیادہ مائع کو پھیلانے کے لئے، 15 منٹ کے لئے، ہلکا پھلکا. آلو کو پاک کیا جاتا ہے، سٹرپس کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور پین میں شامل ہیں. پانی کے ساتھ بھریں اور نصف تیار تک پکائیں. بلب اور گاجر صاف کیے جاتے ہیں، کٹ چھوٹے اور پاسروئم ایک پین میں سونے کے مکھن تک تک. پھر سبزیوں کو سوپ میں، مسالے کے ساتھ موسم، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور ایک کمزور بوفیل کے ساتھ 10 منٹ تک کھانا پکائیں. اس کے بعد، سوزش ڈال، اچھی طرح ہلچل، ابال اور کٹی گرین پھینک دیں. ہم کٹوری پر مشروم سوپ ڈالتے ہیں اور کم موٹی ھٹا کریم بھرتے ہیں.

شیمپین اور چاول کے ساتھ کلاسیکی مشروم سوپ

اجزاء:

• چکن بروت - 3 L؛
• تازہ شیمپین - 200 جی؛
• چاول - 0،5 اشیاء؛
• آلو - 4 پی سیز.
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• پنیر fused - 150 g؛
• لالچ پتی - 1 ٹکڑا؛
• مصالحے

تیاری

چکن کا برتن ایک فوق پر لے جاتا ہے. اس دوران، ہم چاول اور صاف آلو دھوئے. پھر اسے سٹرپس میں کاٹ اور چاول کے ساتھ برتن میں پھینک دیں. تھوڑا پوڈالالائیمیم اور 20 منٹ تک کھانا پکانا. بلب اور گاجروں پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، مچھلی کے ساتھ بھرا ہوا پین میں سبزیوں کو بھرایا اور اس کو بھلا دیا. پھر مشروم، کٹ پلیٹیں شامل کریں. پانچ منٹ کے لئے سب کچھ ملیں اور سوپ میں روسٹ کو تبدیل کریں. پگھلا پنیر شامل کریں اور کھانا پکائیں جب تک وہ پگھل نہیں جائے. اس کے بعد، ہم مصالحے، لالچ پتیوں، ابل ڈالتے ہیں اور پلیٹ سے ڈش کو دور کرتے ہیں.