پمپنگ ان لوگوں کے لئے ایک کلاسک سوپ ضمیمہ ہیں جنہوں نے پہلے کورس کو آسان اور تیز کرنا چاہتے ہیں، کیونکہ ابلتے شوروت میں آٹا کے چھوٹے حصوں کو شامل کرنے کے لئے ٹھیک ہے، وہ اٹھتے ہی چند منٹ انتظار کرتے ہیں اور نمونے لینے لگتے ہیں. اس مادہ میں، ہم سوپ کی ترکیبیں چکن وروتھ پر پگڑیوں کے ساتھ شریک کریں گے.
گوٹھ کے ساتھ چکن کا سوپ - ہدایت
اجزاء:
- مکھن - 35 جی؛
- خشک تھامے - 1/2 tsp؛
- آٹا - 120 جی؛
- گاجر - 280 جی؛
- چکن - 1.6 کلوگرام؛
- پیاز - 220 جی؛
- شیمپین - 320 جی؛
- سبز مٹر - 290 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 3/4 ٹیس.
تیاری
چکن کاربن دھونے کے بعد، اسے پانی سے بھریں اور اسے سست آگ لگائیں. چوتھائی ایک گھنٹہ کے لئے کھانا پکانا، اس وقت کے دوران آپ کو اس کی سطح سے شور وقت سے وقت نکالنے کی ضرورت ہوگی. نمکین چکن مائع سے نکالا، مکمل طور پر ٹھنڈا اور صاف.
چٹان میں، مکھن پگھل اور پیاز اور گاجر پہننے کے لئے استعمال کرتے ہیں. سبزیاں خشک، مشروم پلیٹیں سبزیاں شامل کریں اور پچھواڑے سے تمام نمی تک انتظار کریں. تیار شدہ برتری کے ساتھ سبزیاں اور مشروم ڈالو، چکن اور مٹروں کے ٹکڑے ٹکڑے شامل کریں. دودھ، آٹا اور بیکنگ کا پاؤڈر سے گوپانگ کے لئے خمیر آٹا. ابھرتے ہوئے شوروت پر موٹی آٹا کے حصے شامل کریں اور آگے بڑھنے تک پکائیں.
آپ گوپانگ اور چکنائی کے ساتھ کلاسک چکن کا سوپ بنا سکتے ہیں، اس کے لئے یہ سبزیوں کی بھری ہوئی پین کھانا پکانا، پرندوں کو ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کرنے اور اسے پانی کے ساتھ ڈالنے کے لئے کافی ہے. سوپ میں ایک گھنٹے "ورکا" کے بعد، آپ مٹر اور گوپانگ شامل کرسکتے ہیں.
پنیر گوپانگ کے ساتھ چکن کا سوپ
آپ نے شاید پنیر سوپ کو بار بار پکایا ہے، لیکن ساخت میں پنیر کے ساتھ کتنے گندمیں ہیں؟ گرڈ پرسمن کے علاوہ، ان گوپانگوں کے لئے ہدایت خوشبو خشک جڑی بوٹیوں میں بھی شامل ہوگی.
اجزاء:
گوپانگ کے لئے:
- آٹا - 120 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 2 اسپیس؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- دودھ - 120 ملی میٹر؛
- گری دار پسمنن کے مچلدار؛
- خشک اجمی کی چوٹی، مارجورم اور بابا کی طرف سے.
سوپ کے لئے:
- چکن بروت - 1،7 ایل؛
- زیتون کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- شیمپین - 190 جی؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 90 جی؛
- سنک - 45 ملی میٹر؛
- آٹا - 15 جی؛
- ابلا ہوا چکن گوشت - 320 جی؛
- کریم - 65 ملی میٹر.
تیاری
زیتون کے تیل میں مشروم اور پیاز کو دینے کے بعد، سیسی کو سنجیدگی سے ڈال دیں اور اس سے شراب کو مکمل طور پر تباہ کردیں. آٹے کے ساتھ سبزیوں کو مکس اور کریم کریم. مسلسل ہلچل، تمام چکن برتری ڈال، کٹ اپ مرغ شامل کریں اور سوپ ابل تک انتظار کریں.
دودھ، انڈے، آٹا اور بیکنگ کا پاؤڈر کے ساتھ گرے پیسمینن کا مکس کرکے پنیر کی انگلی تیار کریں. آٹے جڑی بوٹیوں اور مصالحے کے ساتھ آٹا شامل کریں، اور پھر ابلتے ہوئے برتری میں شامل کرنا شروع کریں. گودام کے بعد ایک بار، ڈش تیار ہے.
آلو گوپانگ کے ساتھ چکن کا سوپ کھانا پکانا؟
آلو کے پودوں کو سوپ پری کٹ میں نہ صرف شامل کیا جا سکتا ہے بلکہ نرم گوپانگ میں بھی جزو بناتے ہیں جو ڈش میں ایک ساخت کی نوعیت متعارف کرائے گی.
اجزاء:
- چکن کا گوشت - 1،2 کلوگرام؛
- کیجری کے اسٹاک - 2 پی سیز.
- لہسن سر؛
- پیاز - 180 G؛
- آٹا - 235 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گولہ باری آلو - 1 1/2 اشیاء؛
- گاجر - 110 جی؛
- courgette - 85 جی.
تیاری
سٹی پین میں، چکن کے ٹکڑے ٹکڑے کر کے ساتھ ساتھ کٹ پیاز، گاجر، کیجری، زچکی، ایک لہسن کے سر نصف میں کاٹ اور 2.5 لیٹر پانی بھریں. مائع فوڑے کے بعد، 40-45 منٹ کے لئے شوربے کو کھانا پکانا. گودام بنانے کے لئے اس وقت کافی ہے. اختتام کے لئے، یہ آٹا اور کٹ آلو کا مرکب کرنے کے لئے ضروری ہے، انڈے میں شامل کریں، اور پھر آٹا کم از کم 2-3 منٹ کے ہاتھوں سے کھینچیں. آٹا ٹھنڈا کرنے کے بعد، اسے تقسیم کریں اور اسے چھوٹے گیندوں میں ڈال دیں. آلو کی گیندوں ابلتے ہوئے شوروت میں ڈپ اور ان کے پیچھے آنے کے لئے انتظار کریں.