میئونیز چٹنی

میونیزیس کی بنیاد پر سوس نے ہمیشہ غیر معمولی مقبولیت حاصل کی ہے، اور اس کے سلسلے میں، ان کی ترکیبیں اور مختلف اجزاء کی تعداد نئے نوٹوں اور ذائقوں کو بڑھانے کے لئے میونیز میں اضافہ ہوا. ذیل میں بیان کردہ تین چٹان اس مقبول مصنوعات کی بنیاد پر تیار ہیں، لیکن وہ بالکل مختلف ہیں.

آٹا کریم میئونیز چٹنی بنانے کے لئے - ہدایت

اجزاء:

• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• ھٹی کریم - 350 جی؛
• سبزیوں کا تیل - 250 ملی میٹر؛
• نیبو کا رس - 15 جی؛
• سورج تیار - 5 جی؛
• زمین کا کالی مرچ؛
• ڈیل؛
• چینی؛
• نمک

تیاری

اچھی چٹنی کے لئے، یہ بہتر ہے کہ میونیز اپنے آپ پر بناؤ، تاکہ کھانا پکانا دو مراحل پر مشتمل ہو.

عام نصف لیٹر جار میں انڈے ڈالنا، سرسری، نمک اور چینی ڈال دیا. جب آپ ڈپر کو جار میں ڈالو اور کم رفتار پر ہر چیز کو ملا لیں تو پھر زیادہ سے زیادہ رفتار پر مکھن اور کوٹ کی پتلی چال میں ڈالیں. بلڈر کو جار کے نچلے حصے میں کم کیا جانا چاہئے، اور اس کے بعد آہستہ آہستہ اسے بڑھانے کے لئے. پہلے سے ہی تقریبا تیار مخلوط میئونیز whipped میں، نیبو کے رس ڈال، اور ایک بار پھر، blender کی زیادہ سے زیادہ رفتار پر مرکب.

گھر میئونیز کی تیاری میں کامیابی کی چابیاں میں سے ایک اجزاء کا درجہ ہے، انڈے اور تیل کے کمرے کے درجہ پر ہونا چاہئے.

اس کے بعد، میونیز بنانے کے بعد، ایک معمولی سیاہی کے ساتھ کھیت کریم کے ساتھ ملائیں، اگر ضروری ہو تو، نمک اور مرچ ڈالنا، ایک مکسر یا کوولا کی مدد سے، پتلی کٹی ڈیل ڈال دو اور پھر چٹنی زیادہ مہلک بنانا.

میئونیز اور لہسن کی چٹنی

اجزاء:

• میئونیز گھر - 100 جی؛
• نیبو کا رس - 5 جی؛
• لہسن - 4 دانت
• زمین کا کالی مرچ؛
• اجملی - ¼ بیم؛
• نمک

تیاری

کھلی لہسن پر احتیاط سے ہٹا دیا گیا فلم کے ساتھ پریس کے ذریعہ پاس دو، ایک نمک کی نمک ڈال دو اور اچھی طرح سے مکس کریں، پھر میئونیز کے ساتھ جمع کریں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر، کٹی اجمی، مرچ اور رس ڈال دو، پھر، سب کچھ اچھی طرح ملا. چٹنی ایک شاندار اور کریمی ذائقہ دینے کے لئے، آپ کو کھیت کریم کے 1 چمچ سے زیادہ نہیں اور ایک سفید کے ساتھ کام کر سکتے ہیں.

سرسری اور اور میئونیز چٹنی

اجزاء:

• میئونیز گھر - 30 جی؛
• پانی 20 جی؛
• سرواں - 25 جی؛
• چینی - 25 جی.

تیاری

پانی کے ساتھ چینی میں مکس کریں اور ابلتے کے بعد، گرمی پر مرکب ڈالیں، پلیٹ کو 70 سے 90 سیکنڈ تک رکھیں. پھر ایک اور کٹورا میں ڈال دو اور مکمل کولنگ کا انتظار کرو، پھر سراب کو شربت سے منسلک کریں اور احتیاط سے اسے ذبح کریں. ایک وسیع پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر حاصل کرنے کے بعد، میونیز شامل کریں اور کام کے ساتھ ایک ویس کے ساتھ دوبارہ کریں.