گھر پر رافیری شراب کا ناقابل اعتماد حد تک مزیدار ہے اور ایک حیرت انگیز مہوما ہے. اس کی پیداوار کے لئے، راسبریری یا عام جام کی تازہ بیر اکثر استعمال ہوتی ہیں. چلو آپ کے ساتھ خیال رکھو کہ راسبیری شراب کس طرح گھر میں اور قدرتی اور سوادج الکحل مشروبات کے ساتھ مہمانوں کو خوش آمدید.
تازہ بیر سے راسبیری شراب کے لئے ہدایت
اجزاء:
- رسیلی تازہ - 5 کلوگرام؛
- پانی فلٹر - 5 L؛
- ریت چینی - 5 کلو.
تیاری
راسبیری احتیاط سے آہستہ آہستہ ترتیب دیا اور کچل دیا. ایک ایلومینیم چٹنی میں، فلٹرڈ پانی ڈالو، اسے گرم کریں، اور پھر چینی کی ضروری رقم ڈالیں. ہلچل، شربت ایک ابل پر لے لو، پلیٹ سے ٹھنڈا اور ٹھنڈا کرنے کے لئے. اس کے بعد ہم ایک کنٹینر میں ایک کرمسن بڑے پیمانے پر پاؤل ڈالتے ہیں اور اسے اچھا لگاتے ہیں. ایک ہفتے کے لئے مرکب کو ایک سیاہ مقام میں چھوڑ دو، اور پھر آہستہ ختم ہونے والی شراب کو گوج کے ذریعے فلٹر کریں اور خوبصورت بوتلیں ڈالیں. ہم ان کو اسٹاپ کے ساتھ مضبوط طور پر کاک کرتے ہیں اور کسی بھی ٹھنڈی جگہ میں ایک قدرتی پینے کو ذخیرہ کرتے ہیں، ہمیشہ افقی پوزیشن میں.
شراب پر رسبری شراب کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پانی - 2 ایل؛
- الکحل - 300 ملی میٹر؛
- رسیلی تازہ - 5 کلوگرام؛
- ریت چینی - 300 جی؛
- خمیر خمیر
تیاری
ہم بیر نہیں دھوتے ہیں، انہیں ایک کٹورا میں ڈالتے ہیں اور ہاتھوں کو باہر نکال دیتے ہیں، جوس کو صاف کرتے ہیں. پھر تھوڑا سا پانی ڈال اور چینی کی ضروری مقدار کو نکال دو. اگلا، نچوڑوں کے لئے، باقی باقی پانی کو شامل کریں اور تقریبا 6 گھنٹے کے لئے مرکب دبائیں. اس کے بعد، ہم پھر مرکب پریس کریں، اور نتیجے کا رس پہلے نچوڑ آؤٹ کے ساتھ مخلوط ہے. ہم نے خمیر ڈال دیا اور پینے کو گرم جگہ میں ڈال دیا. 10 دن کے بعد، شراب کو روکنے کے لئے، اگر ضروری ہو تو چینی شامل کریں اور دوبارہ گھومنے دیں. آخر میں، شراب اور بوتل شامل کریں.
راسبری جام سے شراب
اجزاء:
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- رسبری جام - 1 L؛
- خشک مٹی 150 ℃.
تیاری
ایک بالٹی میں گرمی حالت میں پانی تھوڑا سا گرم ہوا. اس کے بعد، ہم نے اس میں بیری جام ڈال دیا اور اسے اچھی طرح سے ملا. اگلا، ممبئی ڈالیں، جو دھونا نہیں ہے. نتیجے میں مرکب ایک بوتل میں ڈال دیا جاتا ہے، گردن پر ایک ربڑ کے دستانے ڈال اور خمیر کے لئے اسے تقریبا 3 ہفتوں کے لئے مقرر کیا. پھر راسبیری شراب کی فلٹر اور صاف کنٹینر میں ڈالیں. سختی کو بند کرو اور اسے 3 دن کے لۓ چھوڑ دو، اور پھر ہم نے بوتل میں پینے ڈال دیا اور اسے بار میں ڈال دیا.