الکحل کے لئے گھر کرینبیری ٹائیکورٹ تیار کرنے کے بعد، آپ کو الکحل مشروبات کے معیار کے بارے میں ہمیشہ یقین ہوسکتا ہے جو آپ کھا رہے ہیں. اس کے علاوہ، یہ صرف سوادج، بلکہ مفید بھی نہیں ہے، کیونکہ اس بیری میں بہت سے مفید مادہ اور وٹامن ہیں، بشمول وٹامن سی، جو کرینبیریوں میں بہت زیادہ ہے. چھوٹی مقدار میں، سرد کو روکنے کے لئے یہ استعمال کیا جا سکتا ہے. شراب کے لئے کرینبیری ٹائیکورٹ بنانے کے لئے، ذیل میں پڑھائیں.
الکحل پر کرینبیری ٹائیکورچر - ہدایت
اجزاء:
- کرینبیری - 1 کلوگرام؛
- شراب 1 لیٹر؛
- گردن والا چینی - 500 جی.
تیاری
دھواں اور خشک بیر ایک گوشت کی چکی پر موڑ یا ایک blender کے ساتھ پیسنا کر سکتے ہیں. ملاسڈ آلو ڈالیں گلاس جار میں، قدرتی الکحل میں ڈالیں، ڑککن بند کریں اور تقریبا 2 ہفتوں پر زور دیں. پھر مرکب اچھی طرح سے فلٹر کیا جانا چاہئے. یہ سب سے بہتر ہے کہ اس مقصد کے لئے کالرڈر کا استعمال کرنا باقی باقیوں کو ختم کرنے کے لئے بیر اور گوج کے بڑے ٹکڑوں سے چھٹکارا حاصل کرنا. پینے میں شکر شامل کریں، اسے مکس کریں اور اسے 6-7 دن کے لئے بنانا. تیار ٹائیکورٹ بوتل ہے. اسے بہتر جگہ میں رکھیں. یہ 4 مہینے کے لئے قابل استعمال ہے.
شراب سے کرینبیری ٹائیکورٹ کی تیاری
اجزاء:
- کرینبیری - 1 کلوگرام؛
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- شراب 1 لیٹر؛
- چینی - 300 جی.
تیاری
ایک بڑی جار میں ہم چینی ڈالتے ہیں، سرد پانی میں ڈالیں، مرکب کریں اور جب تک کہ چینی مکمل طور پر تحلیل نہ کریں. کرینبیریوں کو احتیاط سے پیسنا اور چینی شربت میں شامل کریں. پھر شراب میں ڈال دو اور اچھی طرح مکس. ہم ایک ڑککن کے ساتھ مضبوطی سے قابو پانے اور 4 دن کے لئے ایک سیاہ جگہ میں چھوڑ سکتے ہیں. اس کے بعد، ہم نے پینے کو فلٹر اور اسٹوریج کے لئے بوتلوں پر ڈال دیا.
شہد کے ساتھ الکحل پر ٹینکرین کرینبیری
اجزاء:
- کرینبریری - 200 جی؛
- مائع شہد - 100 جی؛
- شراب 120 ملی لیٹر.
تیاری
بیری کرینبیریوں کو دھویا، اچھی طرح سے گھاڑ اور نچوڑ رس. شراب اور شہد کے ساتھ ملائیں. یہ ایک گلاس جار میں رکھو. ہم سرد جگہ میں ڈالتے ہیں اور تین دن زور دیتے ہیں. ہر روز، بینک کو ہلانا ہوگا.
فوری شراب پر کرینبیری ٹائیکورچر
اجزاء:
- پائپ کرینبیری - 1 گلاس؛
- الکحل - 500 ملی میٹر؛
- ذائقہ چینی - ذائقہ.
تیاری
دھواں کرینبیری بیری ابلتے ہوئے پانی سے ڈالا جاتا ہے اور 3 منٹ تک چھوڑ جاتا ہے. اس کے بعد پانی نکالا جاتا ہے، اور بیر مٹیڈ ہوتے ہیں اور شراب کے ساتھ ڈالا جاتا ہے. ہم 12-15 گھنٹوں پر زور دیتے ہیں، پھر گوج کے ذریعہ فلٹر کریں، کئی دفعہ جوڑیں، ذائقہ میں چینی ڈالیں، مکس، مرکب کو ایک فوق پر لے لو، لیکن ابال کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لہذا الکحل الکحل نہیں ہوتا. ہم ٹھنڈیور ٹھنڈا کرتے ہیں اور یہ ہے، یہ تیار ہے!
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، گھر میں الکحل کے لئے کرینبیری ٹائریکور کی تیاری میں بالکل پیچیدہ نہیں ہے. تھوڑا سا صبر، اور مزیدار قدرتی پینے کے لئے تیار ہو جائے گا!