اس گرمی کا مسالہ مسالہ ذائقہ اور مزیدار ذائقہ کا شکریہ ادا کیا جا سکتا ہے. روایتی طور پر اسے وسطی یورپ میں تیار کیا گیا تھا، لیکن آج دنیا بھر میں یہ مقبول ہے.
اس گرمی کے مشروبات کے لئے مصالحے کا ایک معیاری سیٹ کئی دار چینی چھتوں، گندم، للی کلیوں، بران ستاروں، خوشبو مرچوں اور خوشبودار سنتری کرسٹس پر مشتمل ہوتا ہے، جس میں شہد یا شکر جیسے میٹھیر شامل ہیں. اگرچہ، مصالحے کی حتمی ساختہ جو بھی خالی شراب کی تخلیق میں ہے وہ ایک بنیادی اصول پر عمل کرنا ضروری ہے - شراب ابال نہیں جا سکتا!
اس آرٹیکل میں آپ سیکھیں گے کہ کس طرح کلاسیکی کلاسیفائید شراب اور گھر میں اس کی غیر الکوحل آلے کو کھانا پکانا ہے، جس کا نسبتا آسان ہے.
نرم شراب الکحل - گھر کا نسخہ
بچوں یا جو لوگ خاص طور پر الکحل نہیں کرتے ہیں وہ غیر الکحل پینے کی پیشکش کرتے ہیں، پھل رس کے ساتھ شراب کی جگہ لے لیتے ہیں. گھر میں اس طرح کی خراب شراب بنانے کا طریقہ کلاسیکی ایک سے زیادہ مختلف نہیں ہے.
اجزاء:
- لونگ - 5 کلیوں؛
- مینڈار بڑا نہیں ہے - 1 پی سی.
- سیب کا رس (گودا کے بغیر) - 400 ملی میٹر؛
- پانی فلٹر - 120 ملی میٹر؛
- نٹمگ نٹمی (کچل) - 1 ٹکڑا؛
- شہد مائع - 45 ملی میٹر؛
- دار چینی - 3 چھڑیاں.
تیاری
ٹینگنین اور کنٹینر میں ڈھیر چھڑکیں. تازہ کچھیوں کے بجائے چوستے اور خشک. ہم گندگی اور گندگیوں میں اضافہ کرتے ہیں، ہم پانی اور ابال کے ساتھ مصالحے بھرتے ہیں. جیسے ہی مرکب ابالیں، گرمی بند کردیں اور 10 منٹ تک پھینک دیں، اگرچہ وقت ہو تو، انتظار کرنا بہتر ہے - 40 منٹ - اس پینے سے بہت فائدہ اٹھائے گا. پھر مصالحے لے لو اور سیب کے رس ڈال دو. ہم شہد کو شامل کرتے ہیں اور ہم آگ کو کم کرتے ہیں. ایک ابال نہ لائیں. گرم شیشے کا شراب زیادہ شیشے پر ڈال دیا جاتا ہے، ہر چھڑیوں کے لئے دار چینی شامل کرنے کے لئے بھول نہیں.
گھر میں پھل کے ساتھ سادہ سادہ شراب کی ہدایت
اجزاء:
- سفید شراب - 945 ملی میٹر؛
- پاک پانی - 75 ملی میٹر؛
- سیب میٹھا اور رسیلی - 0.5،5 پی سیز.
- سنتری سرخ (بڑے نہیں) - 1 پی سی.
- لچک - 1-2 کلیوں؛
- ٹکسال - 1 شاخ؛
- دار چینی - 1-2 چھڑی.
- سفید چینی - 75 جی.
تیاری
تیار نارنج کے نصف سے رس باہر نکالا، اور باقی نصف کٹ پتلی حلقوں میں. پھر ہم سیب کے پٹھوں کو صاف اور صاف کریں اور اسے کنٹینر میں ڈال دیں. ہم سنتری کا رس، شراب ڈالتے ہیں، ایک موٹی پھینک دیتے ہیں، دار چینی کی ایک چھڑی، ٹکسال، چھڑکنے والا چینی اور کم از کم آگ لگاتے ہیں. مرکب کو 70 ڈگری سے زائد درجہ حرارت تک گرم کریں، پھر اسے ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور خالی شدہ شراب دس منٹ کے مسالے کے مسالے کے مسالے کے ساتھ مرچیں. پھر پینے کو فلٹر کریں، اعلی شیشے پر ڈالیں، سنتری سلائسس اور خوشبو دار دار چینی چھڑی سے سجائیں.
کلاسک نے گھر میں شراب کھایا
اجزاء:
- سرخ شراب (مثالی برگ) - 750 ملی میٹر؛
- پانی 75 ملی میٹر؛
- سیب، سنتری (نیبو ہو سکتا ہے) - 0.5 پی سیز.
- لونگ - 4-5 کلے؛
- نٹمگ (کچل) - چوٹکی؛
- ادرک زمین - 10 جی؛
- دار چینی - 1 چھڑی.
- سفید چینی - 25 جی.
تیاری
موٹی نیچے کے ساتھ ایک چھوٹا سا چٹان میں ہم پاک پانی ڈالتے ہیں، ایک موٹی، نٹمج، انگور، ایک دار چینی چھڑی پھینک دیتے ہیں اور اسے پھینک دیتے ہیں. اگلا، گرمی سے ہٹائیں اور بند ڑککن کے اندر اندر 10 منٹ کے لئے دبائیں. گوج کی کئی تہوں کے ذریعہ شوروت کو فلٹر کریں، سرخ شراب، چینی، سیب سلائسس، سنتری یا نیبو ڈالیں اور مرکب کو درمیانے گرمی سے گرم کریں. ہم منحصر شراب کے درجہ کا عمل کرتے ہیں. یہ ضروری ہے کہ یہ 70 ڈگری سے زیادہ نہ ہو، ورنہ اس کی مفید خصوصیات ضائع ہو جائیں گی. ہم شراب پینے کے لئے دے اور تمام مسالیدار اور پھلوں کے ذائقوں کو پھینک دیں، 10-15 منٹ کے لئے ڑککن ڈھکنا. اب ہم خدمت کرتے ہیں، اعلی شیشے پر ڈالتے ہیں.