چومیل، جس کا نسبتا گھریلو خاتونوں میں مقبول ہے، ایک جیلی کی طرح پینے یا جیلنیس میٹھی ہے. مختلف قسم کے اڈوں کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے - ڈیری، پھل، بیری، اناج اور یہاں تک کہ سبزیوں.
جیلی کھانا پکانا کیسے؟
ایک گھر کی جیلی کو صرف تیار کریں، لیکن اس کی ٹیکنالوجی اب بھی اس کی راز ہے. ان سے واقف ہونے کے بعد آپ بلاشبہ ایک مزیدار ڈش حاصل کریں گے:
- موٹرنر کے طور پر استعمال ہونے والے نشاستے کو ہمیشہ مائع بیس یا پانی کے چھوٹے حصوں میں پہلے سے پھیلنا چاہئے.
- ایک پتلی چیلنج کے ساتھ ایک ابلتے مائع کی بنیاد میں نشاستے کا حل درج کریں، اسے ایک ہی وقت میں ہلانا، یا سردی کی بنیاد سے اسے مکس کریں، اور پھر اسے گرم کریں جب تک اس سے زیادہ نہ ہو.
- مٹھائی کی کثافت مائع اور نشست کے تناسب کی طرف سے منظم کیا جاتا ہے.
- مکمل طور پر ختم میٹھا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دینے کے لئے یہ ترجیح ہے، جب تک کہ دوسری صورت میں تشکیل نہ ہو.
دودھ جیلی - ہدایت
دودھ جیلی - سادہ، مزیدار، خوشبودار اور مفید میٹھا، جو ابتدائی طور پر بھی بنایا گیا ہے. آدھے گھنٹے میں ان تناسب کا استعمال کرتے ہوئے، ایک اشتہاری mousse کی نگہداشت 4 لوگوں کے لئے تیار ہو جائے گا. یہ چاکلیٹ چپس، کٹ گری دار میوے یا جام کے ساتھ چھڑکایا جا سکتا ہے. زیادہ مائع کی ساخت کے لئے، نشست کی مساج کی مقدار نصف کی طرف سے کم کیا جانا چاہئے.
اجزاء:
- دودھ - 320 ملی میٹر؛
- نشست - 1 چمچ. ایک چھوٹا سا سلائڈ کے ساتھ چمچ؛
- گردن والا چینی - 60 جی؛
- ونیلن، grated چاکلیٹ، گری دار میوے.
تیاری
- جیلی ہدایت آسان ہے. دودھ کا ایک تہائی کھا لو، اس نشست میں پاؤڈر.
- باقی دودھ کا حصول ایک فوڑا، میٹھی، ونیلا کے ساتھ موسم میں لے لو.
- نشاستے دودھ متعارف کروانا، تھوڑا سا گرمی لگانا. ابال نہ کرو!
- بڑے پیمانے پر، ریفریجریٹر میں ایک گھنٹے کے لئے جگہ اور additives کے ساتھ خدمت.
جام اور نشست سے بوسیل
اگلا، آپ سیکھیں گے کہ کس طرح نشست اور جام سے جیلی کھینچنے کے لئے. ایک پھل اور بیری کی بنیاد پر رضاکارانہ طور پر سب سے زیادہ مفید سمجھا جاتا ہے، لیکن ہمیشہ ایک تازہ یا منجمد مصنوعات لینے کا موقع نہیں ہے. اس صورت میں، آپ موسم گرما میں حاصل کئے گئے اسٹاک سے رجوع کرسکتے ہیں اور جام کی بنیاد پر لے سکتے ہیں. 4 کیریئر ڈیسرٹس 30 منٹ میں تیار ہوں گے.
اجزاء:
- جام - 150 جی؛
- پانی - 1 L؛
- نشست - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی، سائٹرک ایسڈ - ذائقہ.
تیاری
- پانی جام میں تقسیم، موسم مائع کا مزہ چکھو، پچ اور منٹ کے بعد فلالے کو فلٹر.
- سرد پانی کے ایک چھوٹا حصہ میں، نشاستے کو تحلیل کیا جاتا ہے، مرکب اہم مائع حصہ کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے، مرکب تھوڑا سا، ہلکا پھلکا گرم ہے.
کرینبیری سے چکنیل - ہدایت
ہوم جیلی، جو ہدایت ذیل میں بیان کی جائے گی، طویل عرصے سے بعض بیماریوں کے علاج میں ایک وٹامن اسسٹنٹ سمجھا جاتا ہے. اس کے علاوہ، موٹائی کا مقابلہ کرتے وقت یہ مشروبات غذا کے مینو کو مکمل طور پر مکمل کرتی ہے . غیر گرمی سے علاج شدہ رس میں کامیابی کا راز جو اس کی اپنی خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے. ایک گھنٹہ میں تین افراد پینے کے لئے پکایا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- کرینبیری - 150 جی؛
- پانی - 600 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 6 چمچ. چمچ؛
- آلو نشست - 3 چمچ. کسی سلائڈ کے بغیر چمچ.
تیاری
- کرینبیریوں کو کھونا اور جوس کا رس لگائیں.
- نچوڑا پانی ڈال دیا اور تقریبا ابلنے کے لئے گرم، فلٹر اور میٹھی.
- سرد پانی کے ایک چھوٹے حصے میں، نشاستے کو تحلیل کیا جاتا ہے اور مائع بیس کے ساتھ ملا ہے.
- کرینبیری جیلی ایک ابل، ٹھنڈا، رس کو ملا اور خدمت کریں.
منجمد بیر سے بوسیل - ہدایت
حیرت انگیز طور پر امیر اور خوشبودار، منجمد چیری، لال اور سیاہ currants، راسبریری سے جیلی کھا سکتا ہے. دور موسم میں، ڈیسرٹ کے ڈیزائن کے لئے اس طرح کے کھینچوں کا استعمال سب سے زیادہ مہنگا ہے. بیر ابتدائی defrosting کی ضرورت نہیں ہے، وہ فوری طور پر آپریشن میں ڈال دیا جاتا ہے، فریزر ٹوکری سے نکالا. پینے کے دس حصوں کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت ہے، جو آدھے گھنٹے میں پکایا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- منجمد بیر - 300 G؛
- پانی - 2 ایل؛
- گندم چینی - گلاس؛
- آلو نشست - 5 چمچ. چمچ
تیاری
- بیر سے جیلی کے لئے ہدایت آسان ہے. پانی کے ساتھ مصنوعات کو ڈالو، ایک ابل، فلٹر، گوپ پیسہ اور دباؤ لائیں.
- مائع بیس میٹھی ہے، مائع کی ایک چھوٹا سا حصہ میں سٹرابین کے ساتھ مل کر مخلوط ہے.
- مسلسل بھوک لگی کے ساتھ، ایک ابل کے لئے جیری جیلی گرم کریں.
تحریر سے بوسیل
گھر میں سوادج جیلی کو مرکب سے پکایا جا سکتا ہے. اور یہ ایک ڈبہ بند تیار شدہ مصنوعات کے ساتھ ساتھ تازہ ہوا کے طور پر مناسب ہے. نیبو کا رس یا پانی کا ایک حصہ شامل کرکے زیادہ مقدار کی میٹھی کی سطح کو صاف کیا جاسکتا ہے، اور ذائقہ کے لئے ناکافی، پینے کو صاف کرنا. آپ مائع بیس دونوں استعمال کرسکتے ہیں، اور پھل یا بیر کے سلائسس کی شکل میں شامل ہیں. سات سرونگ 30 منٹ میں تیار ہوں گے.
اجزاء:
- تیار مرکب - 2 لیٹر؛
- نشست - 2 چمچ. چمچ
تیاری
- ایک چھوٹی سی مقدار میں، نشاستے کو تحلیل.
- اہم حصہ گرم ہے، ذائقہ کرنے کے لئے ضروری ہے ایڈجسٹ، حل کے ساتھ مخلوط، stirring.
- مرکب اور نشاستے سے ایک ابل، ٹھنڈی سے جیلی گرم کریں.
سیب سے بوسیل
اگلا، آپ سیکھیں گے کہ تازہ سیب کے پھل سے جیلی کو کس طرح کھولنا ہے. میٹھی ایپل گودا کے ساتھ مخلوط سیب کے شوربے سے مٹھائی تیار کی جاتی ہے، جس میں پینے کی ذائقہ اور قدر کی خصوصیات کو فروغ دیتا ہے. ان تناسبوں کے ساتھ تیس منٹ میں پکایا، نیزوں کے چار حصوں میں ایک مائع بناوٹ پڑے گا. زیادہ گھنے اثر کے لئے، آپ کو نشانی کی رقم میں ایک سے زیادہ بار بار ایک بار میں اضافہ کرنا ہوگا.
اجزاء:
- سیب - 500 جی؛
- پانی - 1 L؛
- گردن والا چینی - 100 جی؛
- مکئی نشست - 50 جی.
تیاری
- سیب سلائسس میں کاٹ رہے ہیں، دس منٹ کے لئے پانی میں ابھرتے ہوئے، چھت پر ڈال دیا، مسح.
- Squeezes پھینک دیا جاتا ہے، اور مٹھی آلو برش، میٹھی اور نشاستے پانی کے ساتھ مخلوط کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے.
- ہلکا پھلکا کے ساتھ، موٹی، ٹھنڈی تک مرکب گرمی.
خشک پھل سے گیس
مندرجہ ذیل سفارشات آپ کو خشک پھل کا استعمال کرکے گھر میں جیلی کیسے تیار کرنے میں مدد ملے گی. ان کی قابل قدر خصوصیات اور عمدہ ذائقہ کی خصوصیات اس طرح کی ایک میٹھی میں خود کو ظاہر کرے گی. اگر آپ کئی پھلوں کا مرکب لیں تو سب سے زیادہ ہم آہنگ ڈش ممکن ہوسکتا ہے. 5 گھنٹے کے لئے ایک پینے ایک گھنٹے میں تیار ہو جائے گا.
اجزاء:
- خشک پھل - 200 جی؛
- پانی - 1،2 ایل؛
- گردن والا چینی - 100 جی؛
- آلو نشست - 3 چمچ. چمچ
تیاری
- دس منٹ کے لئے لیٹر مائع میں خشک پھلیاں ابھرتی ہوئی ہیں، فلٹر کے نیچے تھوڑا سا زور دیتے ہیں.
- شوروت کو پیار کرو، اسے ایک فوق سے گرم کرو.
- اسٹاک پانی کے ساتھ ملائیں، باقی اجزاء کو یکجا.
- گرم یا ٹھنڈی شکل میں خشک پھل کے ساتھ جیلی کی خدمت کریں.
جسمانی فلیکس سے بوسیل
مزید آئلیل کھانا پکانا. قدیم زمانے میں اس قسم کی حیرت انگیز مفید اور غذائی روسی ڈش تیار کی گئی تھی. آج کل اکثر جیلی کے بارے میں یاد کیا جاتا ہے جب مختلف بیماریوں کی وجہ سے، بھول جاتے ہیں کہ مصنوعات کا باقاعدگی سے استعمال مکمل طور پر انہیں روک سکتا ہے. ڈش تیار کرنے کا عمل طویل، لیکن قابل قدر ہے. اس رقم کے ایک دن کے بعد مصنوعات کی 500 جی ہوگی.
اجزاء:
- چپ فلیکس - 500 G؛
- پانی - 1 L؛
- سیاہ رائی روٹی کا ایک ٹکڑا.
تیاری
- کمرے کے درجہ حرارت میں فلال ڈالا جاتا ہے، رائی اسٹیل روٹی کا ایک ٹکڑا شامل ہے اور ایک دن کے لئے اندھیرے میں اسی حالت میں رہتا ہے.
- تھوڑی دیر کے بعد، ایک اچھا چھٹکارا کے ذریعہ بڑے پیمانے پر فلٹر کریں اور اسے تھوڑا سا رگڑ دیں.
- اگلی خدمت کرنے کے لئے کٹائیوں کے طور پر سکواس استعمال کیا جا سکتا ہے.
- مائع جزو ایک پلیٹ پر ایک چٹان میں رکھا جاتا ہے اور موٹی تک پھینک دیا جاتا ہے.
- اگر ساخت موٹی ہوتی ہے تو، آپ کو تھوڑا سا پانی شامل کر سکتے ہیں اور ابلتے ہیں.
- دواؤں کے مقاصد کے لئے ایک ڈش کا استعمال کرتے وقت، بیر، ذائقہ یا ذائقہ کے ساتھ ذائقہ، ذائقہ یا نمک کرنے کے لئے میٹھا ہوتا ہے.