ریفریجنگ "موجوٹو"، چونے اور ٹکسال کے علاوہ رم، پانی اور چینی کی بنیاد پر پکایا، اس کی مقبولیت کو 1980 کے دہائیوں سے نہیں کھو دیا. سب سے مشہور گرمیوں میں مشروبات میں سے ایک اپنے آپ کو تیار کرنا آسان ہے، کیونکہ رم کے علاوہ، کوئی مہنگا اجزاء کی ضرورت نہیں ہے.
موجوٹو میں ریم کو تبدیل کرنے کے بارے میں سوالات کی توقع ہے، ہم فوری طور پر جواب نہیں دیں گے، دوسری صورت میں یہ موجوٹو نہیں ہو گا، لیکن سوڈا اور مضبوط شراب کے ساتھ صرف ایک کاک.
آپ موجوٹو کو سیاہ اور سفید رم کے ساتھ کھانا پکانا سکتے ہیں. پہلا اختیار بہت کم عام ہے، کیونکہ کلاسک ہدایت سفید رم کے استعمال کے لئے فراہم کرتا ہے. اندھیرے کی رم کی بنیاد پر آپ کولا اور سیاہ جوس کے ساتھ سادہ مرکب بنا سکتے ہیں، اور موجودہ "موجوٹو" کے لئے سفید کی ایک بوتل کو بچا سکتے ہیں.
روم کے ساتھ کلاسیکی ہدایت "موجوٹو"
اجزاء:
- روشنی رم «بیکاکی» - 40 ملی میٹر؛
- کاربن کردہ پانی - 150 ملی میٹر؛
- چونے کا رس - 30 ملی میٹر؛
- تازہ ٹکسال - 2 شاخیں؛
- چینی - 2 اسپیس.
تیاری
ایک پستول کی مدد سے چینی کے ساتھ تازہ ٹھنڈا پھینک دیا جاتا ہے. اس معاملے میں شوگر کھرچنے کا کردار ادا کرتا ہے، جس کی وجہ سے ٹکسال کی پتیوں خوشبودار تیل چھوڑتی ہیں. گولہ باری کی ٹکسال میں، چونے کا رس، رم شامل کریں اور چمکنے والے پانی سے پینے کو لے لو.
ہم موجوٹو کی خدمت کرتے ہیں، اس کے ساتھ، پھیرنے والی پتی اور چونے کے ایک ٹکڑے سے سجایا جاتا ہے.
رم اور کبوتر کے ساتھ موجوٹو
تمام رم کاک کے درمیان، "موجوٹو" دنیا بھر میں مقبولیت حاصل کرنے میں کامیاب تھا کیونکہ اس کی تازگی ذائقہ کا ذائقہ شراب کے ناقابل برداشت نوٹوں سے تھا. تاہم، ترمیم کے بغیر، کوئی کلاسک موجود نہیں تھا، اس ہدایت میں، کبوتر رس کے ساتھ پانی کی تبدیلی ہے.
اجزاء:
- ٹکسال پتیوں - 30 پی سیز.
- mojito "BACARDI" کے لئے سفید رم - 340 ملی میٹر؛
- کبوتر - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی شربت - 120 ملی میٹر؛
- لمائم - 3 پی سیز.
تیاری
مٹھی میں پتیوں کی پتیوں میں مٹی ہوئی ہیں. تربوز حصوں کو بیجوں سے پاک کیا جاتا ہے اور ہم ایک بلینڈر میں رگڑتے ہیں. مٹیڈ آلو میں کچل مرچ مرچ، رم، چینی شربت اور 3 لیموں کے جوس شامل ہیں، پھر بھیڑ اور شیشے پر ڈالیں. ہم ٹکسال پتیوں سے سجاتے ہیں اور فوری طور پر خدمت کرتے ہیں.
ناریل دودھ کے ساتھ "کوکھٹو"، یا "موجوٹو"
اشنکٹبندیی کاک کے پرستار یقینی طور پر ناریل دودھ کے ساتھ "Mojito" کے لئے ہدایت کی تعریف کرے گا.
اجزاء:
- ناریل رم «بیکاکی» - 50 ملی میٹر؛
- ٹکسال - 5-6 پتیوں؛
- ناریل کریم، یا دودھ - 25 ملی میٹر؛
- چونے کا رس - 10 ملی میٹر؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- کاربن کردہ پانی.
تیاری
تمام اجزاء، سوڈا کے سوا، ہم نے برف کیوب کے ساتھ ساتھ شیکر میں ڈال دیا اور اچھی طرح سے ملا. ٹھنڈے ہای بال میں مرکب ڈالو اور چمکنے والی پانی سے لے لو. ہم ایک ٹکسال پتی کے ساتھ کاکلی کو سجاتے ہیں.
Mojito "Pinacolada"
سب سے زیادہ مقبول کاکوں کی جوڑی ایک شاہکار پیدا نہیں کرسکتی تھی، جس کی ہدایت ہم ذیل میں پیش کرتے ہیں.
اجزاء:
- چونے - ¼ پی سیز.
- ٹکسال پتیوں - 8 پی سیز.
- چینی - 2 اسپیس.
- ٹکسال سرپ - 1 چمچ. چمچ؛
- ناریل دودھ - 1 چمچ. چمچ؛
- انگور کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- انناسب رم - 2 چمچ. چمچ؛
- ناریل «BACARDI» - 2 چمچ. چمچ؛
- برف.
تیاری
350 ملی لیگ گلاس میں ہم چونے کے ایک چوتھائی حصے میں، چونے اور چینی کے ساتھ 4 سلائسیں میں کاٹتے ہیں. ہم اجزاء کو ایک پستول کے ساتھ گھومتے ہیں اور آئس کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں. ہم ٹھوس شربت، ناریل دودھ، اناسب رس اور دونوں قسم کے رم شامل کرتے ہیں. شیکر کا استعمال کرتے ہوئے، 30 سیکنڈ کے اجزاء کو ملا. ہم کاکلا ایک گلاس میں ڈالتے ہیں اور فوری طور پر خدمت کرتے ہیں.
رم اور سیب کے ساتھ موجوٹو
اجزاء:
- ٹکسال پتیوں - 10 پی سیز.
- برف - 1 شے؛
- چینی شربت - 1 چمچ. چمچ؛
- سیب کا رس - ایک صدی کا ¼؛
- رم «بیکاکی» - 1/1 صدی؛
- سیب کے 4 سلائسیں.
تیاری
ہم ایک گلاس میں ایک پستول کے ساتھ ٹکسال پتیوں کو پاؤس، برف پر پھیلاتے ہیں، شربت، سیب کا رس اور رم ڈالیں. ہم سیب اور مٹی کی پتیوں کے سلائسس کے ساتھ کاکلی کو سجاتے ہیں اور فوری طور پر خدمت کرتے ہیں.