ایک اچھا گھریلو خاتون کسی چیز سے محروم نہیں ہوتا، یہاں تک کہ ایک خمیر جام یا اس کا مطلب اس کے استعمال کو ڈھونڈتا ہے، گھر شراب کی بنیاد پر کام کرتا ہے.
الکولی مشروبات میں ایک گھر بلٹ کو تبدیل کرنے کا صرف ایک ہی طریقہ نہیں ہے جو شراب خریدنے کے لئے پیسہ بچانے کے لئے بلکہ خراب تحفظ کی بہترین درخواست بھی ہے.
گھر سے بنا شراب بنانے کے لئے کس طرح، ہم اس مضمون میں بات کریں گے.
چیری کا مرکب سے شراب
خوشگوار چیری شراب بنایا جا سکتا ہے اور موسم میں نہیں، اس میں صرف چند کم کی ضرورت ہوتی ہے.
اجزاء:
- مرکب - 6 لیٹر؛
- چینی - 400 جی؛
- ممبئی - ایک مینڈل.
تیاری
اگر آپ کھانا پکانا شراب کے لئے ایک تازہ مرکب استعمال کرتے ہیں تو پھر کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے، ایک کنٹینر میں تمام شراب نچوڑنا اور دو دن کے لئے کھڑا ہونے دو.
کھرچنے کا مرکب چینی اور غیر متوقع مرچوں سے ملتا ہے: خشک انگور کی سطح پر واقع سب سے پہلے خشک کے لئے کھانے کے طور پر خدمت کرے گا.
کنٹینر کی گردن پر ایک ربڑ دستانے پر ڈال دیا اور خمیر کے اختتام تک پینے کو چھوڑ دیں. نوجوان شراب کو فلٹر کریں اور اسے بوتلوں پر ڈال دیں. چلو شراب 3-4 مہینے کے لئے چلو، جس کے بعد چیری شراب استعمال کے لئے تیار ہے.
زرد میوے سے شراب
اجزاء:
- خوبپوٹ - 3 L؛
- راسبریری - 100 جی؛
- چینی - 50 جی؛
- شہد
تیاری
چینی کے ساتھ رساوز کو کھا لیں، تھوڑا سا پانی شامل کریں اور 4 دن تک چھوڑ دیں. وقت کے اختتام میں، روپیبی سٹارٹر زرعی مرکب میں شامل کریں، جو پہلے سے 3 لاکھ فی صد چینی کی چینی کی شرح میں میٹھی ہوسکتی ہے، ہلچل اور 7-10 دن کے لئے خمیر چھوڑ دیں. ایک ہفتے کے بعد، مائع فلٹرڈ اور صاف بوتلوں پر ڈال دیا جاتا ہے، ہم ذائقہ کے لئے ایک چھوٹی سی شہد شامل کرتے ہیں اور دوسرے 1.5-2 ماہ کے لئے متاثر ہو جاتے ہیں. نوجوان شراب
شراب سٹرابیری مرکب سے شراب
اجزاء:
- Stewed سٹرابیری مرکب - 3 لیٹر؛
- شہد - 250 - 300 جی؛
- چاول - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
خمیر ٹینک میں، ھٹی کا مرکب ڈالیں، شہد اور تھوڑا چاول شامل کریں. اس معاملے میں چاول کے اناج مائکروجنسیوں کو خمیر کرنے کے ذریعہ کام کرے گی، مثلا ممیز، یا رسبیری بیر. ہم کنٹینر کو پانی کی مہر کے ساتھ بند کرتے ہیں یا گردن پر دستانے ڈال دیتے ہیں. 4 دن کے لئے ورکشاپ کو چھوڑ دو، جب تک خمیر عمل مکمل ہوجائے. پھر گوج کے ذریعہ نوجوان شراب کو صاف کریں، صاف بوتلیں ڈالیں اور 1.5-2 ماہ کے لئے بالغ ہوجائیں، جس کے بعد آپ نمونہ لے سکتے ہیں.