اصلی گھر سے تیار روٹی کی کاش کا ذائقہ سب سے زیادہ بہتر اور مہنگا نرم مشروبات کو گرانا ہے، جس سے اسٹورز اور سپر مارکیٹوں کی سمتلیں اب توڑ رہی ہیں. اور اگر، ایک ہی وقت میں، اس حیرت انگیز روٹی پینے کے مفید خصوصیات کو مدنظر رکھنا، اس کے بعد اس کی ترجیح اور اوقات میں ناگزیر اضافہ ہوتا ہے. ذیل میں ہم خمیر کی طرف سے اور ان کی شرکت کے بغیر روٹی کی کاس کی تیاری کے لئے اختیارات پر غور کریں گے.
گھر پر روٹی کی کٹ بنانے کے لئے کس طرح
اجزاء:
- رائی روٹی - 400 جی؛
- گردن والا چینی - 150 جی یا ذائقہ؛
- صاف پانی - 4 L؛
- ممبئی - 1 معتدل؛
- خمیر یا خشک خمیر - 30 جی یا 2 چمچ. چمچ، بالترتیب.
تیاری
اس معاملے میں کیواس کی بنیاد رائی روٹی ہوگی. Borodino روٹی سے خاص طور پر امیر پینے حاصل کی جاتی ہے، لیکن آپ کسی دوسرے کو لے سکتے ہیں. ہم نے تھوڑا سا چھوٹا سا سلائسس میں کاٹ لیا، انہیں بیکنگ شیٹ پر ایک پتلی پرت میں بندوبست کرتے ہوئے اسے خشک اور بھوری میں ایک گرم تندور میں بھیج دیا. زیادہ دوست روٹی ٹکڑے ٹکڑے، تاریک تیار کفاس کا رنگ ہو گا، لیکن ہم یہ بھی سمجھتے ہیں کہ جلدی خشک پینے میں تھوڑا سا اضافہ ہوگا.
ہم تیار شدہ روٹی ڈالتے ہوئے برتن میں ڈالتے ہیں، چینی میں ڈالتے ہیں، ابلتے ہوئے پانی سے بھرتے ہیں، چینی چینی کرسٹل کو پھیل دیتے ہیں اور اسے پچیس پانچ ڈگری تک ٹھنڈا دیتے ہیں. اس کے بعد، ایک چھوٹی سی روٹی مائع لے لو، اس میں خمیر کو پھیلاؤ اور اسے ایک عام کنٹینر میں ڈال دو. ہم مواد کو مکس کریں، صاف کپڑا کٹ سے ڈھانپیں اور دو دن کے لئے اس کے بارے میں بھولیں. تھوڑی دیر کے بعد، گوج کی کئی تہوں کے ذریعے بڑے پیمانے پر کشیدگی، مائع کی بنیاد چینی کے ساتھ منایا جاتا ہے اور ایک گلاس جار میں ڈال دیا. ہم پینے کے لئے مٹی کا ایک مٹھی بھر ڈالتے ہیں اور ریفریجریٹر کے شیلف پر ایک اور دن کے لئے چھوڑ دیتے ہیں، جس کے بعد ہم اس طرح سے تیار شدہ پینے کو چھتوں سے نکال دیتے ہیں اور لطف اندوز کرتے ہیں.
نتیجے میں روٹی میش مشروبات کے دوسرے حصے کو تیار کرنے کے لئے ایک ستارہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
بغیر خمیر کے بغیر گھر میں روٹی کی کٹائی کی تیاری
اجزاء:
- روٹی رائی یا گندم - 390 جی؛
- گردن والا چینی - 35 جی؛
- پاک پانی - 1.7 لاکھ.
تیاری
خمیر کے استعمال کے بغیر کفاس کھانا پکانا کرنے کے لئے ایک بہت آسان طریقہ، روٹی، پانی اور چینی کا استعمال شامل ہے. گلاس جار میں کڑا ہوا روٹی اور شکر رکھو، اسے گرم پانی سے بھریں، اسے ڈھال کے ساتھ ڈھونڈیں اور کم از کم دو دن کے لئے خمیر کے لئے گرم میں رکھو. تیار کفاس فلٹر ایک تین یا چار گوج کٹ کے ذریعہ فلٹر کریں، اور روٹی کا کیک استعمال کرنے کے لئے ایک ستارہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا اور پینے کا ایک نیا حصہ تیار کیا جا سکتا ہے.