یورپ میں خاص طور پر انگلینڈ میں تالاب کیک اکثر زیادہ پکایا جاتا ہے، ہمارے ملک میں یہ انداز ناگزیر طور پر کھانا پکانے میں اور مکمل طور پر بیکار میں استعمال کیا جاتا ہے. پودے کا ھٹا ذائقہ بالکل کسی بھی میٹھی بیس اور ہر قسم کے کریم یا پھل اور بیری بھرنے کے ساتھ مل کر ہے.
تالاب کے ساتھ کیک پکانا کیسے؟
ایک مزیدار ربیب پائی پکانا اور خوش قسمت کا نتیجہ رہو، آپ کو اس بات کا تعین کرنے کی ضرورت ہے کہ اس ٹیسٹ کی بنیاد کیا ہو گی اور اس کی تیاری صحیح طریقے سے تیار کرے گی. یاد رکھنا ضروری ہے کہ کھانا پکانے میں، تالاب کی جڑ کا استعمال نہیں کیا جاتا ہے اور پتیوں کو کم از کم استعمال کیا جاتا ہے.
- تالاب کے ساتھ تندوروں کے ساتھ تندور یا کثیر عمار میں "بیک" موڈ میں. عام طور پر دوسرے طریقوں میں استعمال کیا جاتا ہے: ایک بھری ہوئی پین یا مائکروویو تندور میں.
- اگر آپ ایک آٹا کا استعمال کرتے ہیں جو گیلے بھرنے والی اچھی طرح رکھتا ہے: ریت، خمیر، پختہ، تالاب پیشگی تیار کی جاتی ہے تو یہ نرمی اور تھوڑا سوراخ کرنے والا ہوتا ہے.
- فوری روببب پائی بیکنگ بہت آسان ہے، اس کے اسباب پہلے سے علاج کرنے کی ضرورت نہیں ہے، آپ انہیں گلابی فلم سے آسانی سے صاف کرسکتے ہیں.
ایک پائی کے لئے تالاب سے بھرنے کی تیاری کیسے کریں؟
ایک پائی کے لئے تالاب کی بھرتی کچھ سٹروں میں شامل ہوسکتی ہے، جو خود مختار طور پر ٹھوس ہوتی ہے. ہر قسم کے بیر یا پھل کے ساتھ تازہ پلانٹ کو پورا کرنا، جس کا وقت پکانا تھا. اگر تالاب جام کا ذخیرہ ہے تو، یہ پف پیسٹری یا مختصر پیسٹری سے بالکل پاکیزہ بھرے گا، لیکن بیکنگ سے قبل اس طرح کے علاج کا حق بہتر ہے.
اجزاء:
- تالاب (اسٹاک) - 500 g؛
- چینی - ½ شے؛
- شہد - ½ شے؛
- ونیلن؛
- دار چینی - ½ اسپیس؛
- مکھن - 20 جی.
تیاری
- فلم سے تالاب کو ہٹا دیں، ایک بڑے کیوب میں کاٹ دیں.
- ایک بھری ہوئی مکھن میں مکھن کا ایک ٹکڑا پگھل گیا، چینی کو پھینکنا، جب تک وہ پگھلنے تک انتظار کرنا شروع کردیتا ہے.
- روبربب کو ٹھنڈا پین میں منتقل کریں، وینیلا کے ساتھ شہد اور دار چینی شامل کریں.
- مسلسل ہلچل، 3-4 منٹ جلدی.
- بند کریں، کا احاطہ کریں، اور جب تک یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو.
مختصر پیسٹری سے تالاب کے ساتھ کیک
جلدی اور آسانی سے تالاب کے ساتھ ایک ریت کیک تیار. بھرنے کی بناوٹ کی بناوٹ سے بنا دیا جاسکتا ہے، لیکن تازہ ٹکڑے ٹکڑے بھی فٹ ہوجائے گی، وہ رس کو بیکنگ کے دوران لے جائیں گے، اور بیکنگ خشک ہوجائے گی. بھرنے کے علاوہ، آپ mascarpone یا فلاڈیلفیا سے ایک روشنی کریم chas شامل کر سکتے ہیں، یہ میٹھاپن اور ساخت کی تکلیف کا ایک علاج دے گا.
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بھرنے کے لئے چینی - 180 جی + 150؛
- نرم تیل - 100 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر؛
- آٹا - 300 جی؛
- تالاب - 400 جی؛
- mascarpone - 150 g.
تیاری
- چینی کے ساتھ تیل روکو.
- انڈے میں ڈرائیو، آٹا اور بیکنگ پاؤڈر شامل کریں.
- آٹا، 2/3 کو شکل میں تبدیل کرنے اور تقسیم کرنے کے لئے، stenochki تشکیل.
- Mascarpone چینی کے ساتھ whipped، کٹی rhubarb شامل کریں، مرکب اور آٹا کے ساتھ سڑنا میں ڈال دیا.
- آٹا کے باقی اوپر اوپر.
- 190 میں 190 منٹ کے لئے تالاب کے ساتھ کیک پکانا.
روببب پف پیسٹری کے ساتھ کیک
گھر کیک کا سب سے آسان ورژن خریدا پف پیسٹری سے تالاب کے ساتھ ایک کھلی پائی ہے. ایک خمیر نیم تیار شدہ مصنوعات کو بہتر بنانے کے لئے، یہ مینوفیکچررز کے عمل کے دوران روشنی، سرسبزی اور بہت سستی ہے. بیکنگ سے قبل جام بھرنے کے لئے مثالی.
اجزاء:
- خمیر آٹا - 700 جی؛
- روبرب سے جام - 500 جی؛
- زرد - 1 ٹکڑا؛
- بھوری شکر - 50 جی.
تیاری
- آٹا ناگوار، 2 غیر مساوی حصوں میں تقسیم
- آٹا کا ایک بڑا پرت بکس کے ساتھ ایک شکل میں تقسیم کیا جاسکتا ہے.
- جام رکھو، آٹا سٹرپس کے میش کے ساتھ احاطہ کریں.
- زرد کے ساتھ چکنا، چینی کی چھڑی سے چھڑکیں.
- 190 میں 35 منٹ کے لئے کیک پکانا.
تالاب کے ساتھ چاکلیٹ کیک
رشتہ داروں کے ساتھ رشتہ داروں کو قتل کرنے کا مثالی حل تالاب کے ساتھ بسکٹ کا کیک ہو جائے گا. آٹا ایک سادہ ہدایت کے مطابق تیار کیا جاتا ہے، اور اسکی ابتدائی blanching کی ضرورت نہیں ہے، اور وہ اس بیچ کے تھوڑا cloying ذائقہ کو مکمل طور پر مکمل کرے گا. میٹھی بنانے کے لئے، آپ کو 22 سینٹی میٹر اور مفت وقت کے چالیس منٹ کی ضرورت ہوتی ہے.
اجزاء:
- تالاب - 4-5 تنوں؛
- چینی - 200 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 2 اشیاء؛
- بیکنگ پاؤڈر؛
- کوکو پاؤڈر - 3 چمچ. l.
- نرم تیل - 150 جی.
تیاری
- چینی کے ساتھ انڈے مارو، بیکنگ پاؤڈر اور آٹا شامل کریں.
- مکسر کے اسٹروک کو روکنے کے بغیر کوکو شامل، نرم تیل کے بعد.
- آٹا سڑک میں ڈالیں، مندرجہ بالا اسکروبب کیوب تقسیم کریں، انھیں pritaplivaya.
- 190 منٹ پر 35 منٹ تک پکانا.
تالاب کے ساتھ کیفیر پر کیک
تالاب کے ساتھ فوری، سادہ اور بہت بجٹ کی حوصلہ افزائی پائی صرف نصف گھنٹہ میں تیار کی جاتی ہے، اس وقت حساب کرنا جب اجزاء کی تیاری کی جاتی ہے. یہ پیسٹری پکایا جاتا ہے جب مہمان پہنچنے کے بارے میں یا آپ کو فوری طور پر چائے کے لئے ایک میٹھی علاج تیار کرنے کی ضرورت ہے. اس کے پھولوں کو چمک نہیں، لیکن چینی کے ساتھ سوتا ہے، تاکہ رس کھڑا ہو. شکل میں 25 سینٹی میٹر کی ضرورت ہوگی، اگر چھوٹے قطر کنٹینر استعمال کیا جاتا ہے تو بیکنگ کا وقت 10 منٹ میں بڑھ جاتا ہے.
اجزاء:
- کیفیر - 250 ملی میٹر؛
- چینی - 150 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ونیلن، بیکنگ پاؤڈر؛
- آٹا - 2-2،5 اشیاء؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- بادام کے فلیکس - 1 معتدل؛
- تالاب - 400 جی.
تیاری
- گوبھی کو ایک کیوب میں کٹائیں اور چینی سے ڈھانپیں.
- چینی کے ساتھ انڈے مارو، کیفیر اور مکھن میں ڈالیں.
- آٹا، بیکنگ پاؤڈر، ونیلن درج کریں. ایک ہموار، لمبی فری آٹا کو ٹھنڈا.
- ایک سڑنا میں ڈال دو، اوپر سے چھلانگ پھیلاؤ، 190 میں 30 منٹ کے لئے پکانا.
- پائی تیار ہے 15 منٹ پہلے، بادام کی پنکھڑیوں کے ساتھ چھڑکاو.
خمیر آٹا سے تالاب کے ساتھ کیک
ایک خمیر آٹا - ترکیبیں، ایک قاعدہ کے طور پر، روبب کے ساتھ مزیدار اور سرسبزی pies، مصیبت نہیں ہیں. آپ اس صورت میں، خشک خمیر کے علاوہ، ایکسپریس کی بنیاد کا استعمال کر سکتے ہیں، سوڈا شامل کریں. آگے بڑھانے کے لئے بہتر ہے، تناسب کو منظم کرنے یا تیار کردہ جام کا استعمال کرتے ہوئے. بھرنے میں دستیاب شربت پائی چکانا کرنے کے لئے مفید ہے، اس کو بیک وقت ایک چمک دے گا.
اجزاء:
- تالاب سے بھرنے - 500 جی؛
- فوری خشک - 1 مقدس؛
- سوڈا - 1 اسپیس؛
- گرم کیفیر - 200 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 500 جی؛
- نرم تیل - 150 جی؛
- یڑی - 1 پی سی.
تیاری
- گرم کیفیر میں، سوڈا پھینک دیں اور ہلایں، ایک چمچیلی چینی شامل کریں، 10 منٹ تک چھوڑ دیں.
- الگ الگ مکھن، چینی انڈے، کافیر متعارف کروائیں اور آٹا شامل کریں.
- نرم، تھوڑا چپچپا آٹا گھاو. 1 گھنٹہ کے لئے ایک ثبوت پیش کرو.
- شکل میں آٹا کا بڑا حصہ تقسیم کرنے کے لئے، بھرنے سے بھریں، آٹا باقی کے ساتھ سجانے کے.
- زرد کو چکھو اور 15 منٹ انتظار کرو.
- 190 میں 35 منٹ کے لئے تالاب کے ساتھ کیک پکانا.
- جام سے شربت کے ساتھ گرم کیک ڈالو.
تالاب اور کاٹیج پنیر کے ساتھ پائی
تالاب سے بنا کرڈ کیک سب سے آسان ہدایت ہے کہ یہاں تک کہ ایک غیر معمولی کھانا پکانا طالب علم بھی انجام دے سکیں. بیکنگ ایک کیسلر یا ایک بجٹ چیزکیک کی طرح زیادہ ہے. کاٹیج پنیر بولڈ، مثالی طور پر گھر کا استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے اور اسے چھت کے ذریعے رگڑنا، اناج سے چھٹکارا حاصل کرنا. ایک بنیاد کے طور پر ریت کیک فٹ ہوجائے گی، لیکن بسکٹ کی گونج کو لاگو کرنا ممکن ہے.
اجزاء:
- شارٹڈڈ کوکی - 500 جی؛
- پگھل مکھن - ایک صدی کے 1/3؛
- گھاس بڑے - 700 جی؛
- چینی - 150 جی؛
- ونیلن؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. ایل.
- تالاب - 5-6 تنوں.
تیاری
- کوکیوں کو پیسہ لگائیں، مکھن کے ساتھ ملائیں، ایک گپ شپ میں جمع کریں.
- بیکنگ ڈش میں آٹا تقسیم، stenochki اٹھا. 15 منٹ کے لئے ریفریجریٹر منتقل کریں.
- انڈے، چینی اور وینیلا کے ساتھ پنیر پنیر مارو.
- سڑنا بھرنے میں ڈالیں، سب سے اوپر پر ھٹا کریم چکنائیں اور کٹ تالاب پھیلائیں.
- پینٹ پکانا پنیر اور تالاب کے ساتھ 50 منٹ کے لئے 180 ڈگری سے پکانا.
تالاب کے ساتھ موٹا ہوا کیک
بہت غیر معمولی اور حیرت انگیز طور پر روبیب کے ساتھ پائیدار موڑ پکارتا ہے. اس کا رس بہت رس کا پکا ہوا ہے، یہ کارامیلائز کو پورا کرتا ہے اور پورے کیک کو پھیلا دیتا ہے. اس معاملے میں آٹا بہت عام نہیں ہے. گندم کا آٹا کا ایک اہم حصہ بادام کی خامہ کی طرف سے تبدیل ہوتا ہے، جس میں مزیدار غذائیت کا ذائقہ ہوتا ہے.
اجزاء:
- پروٹین - 4 پی سیز.
- بادام crumb - 1 آئٹم؛
- گندم آٹا - ½ سٹ؛
- پاؤڈر چینی - 1 شے؛
- بھوری شکر - 50 جی؛
- تالاب - 10 تنوں.
تیاری
- ایک مضبوط جھاگ میں سفیدیاں مارو، پاؤڈر ڈالنا.
- بلیڈ، ہلکا پھلکا، بادام کی کٹائی اور آٹا متعارف کرایا.
- شکل میں، پھولوں کو پھیلاتے ہوئے، پتلی سٹرپس میں پھٹ جاتے ہیں، بھوری شکر کے ساتھ چھڑکاتے ہیں، آٹا ڈالیں.
- ایک گھنٹے کے لئے 150 ڈگری پر پکانا.
تالاب اور میرنگو کے ساتھ کیک
تالاب کے ساتھ ایک غیر معمولی ٹینڈر پائی، جس کی ہدایت ذیل میں بیان کی گئی ہے. ناجائز بنانے میں سب سے اہم اور ذمہ دار لمحہ ایک معیار کی مریض کو پکانا ہے . خصوصی برنر حاصل کرنے کے لئے، کارملائزیشن کو کئی سیکنڈ لگے گا، دوسری صورت میں تندور میں ایک گرل کا استعمال کریں.
اجزاء:
- Shortbread - 500 g؛
- روبربب سے 400 کلوگرام؛
- پروٹین - 3 پی سیز.
- پاؤڈر چینی - 1 چمچ.
تیاری
- بیکنگ ڈیک میں آٹا رکھیں، stenochki اٹھا
- بھریں ڈالیں، 25 منٹ تک دس منٹ تک پکائیں. مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ کریں.
- سفیدیاں مارائیں، پاؤڈر چینی ڈال دیں.
- ٹوپیاں کے اوپر کریم کو تقسیم کریں، گرل کے تحت میرج اور تالاب کے ساتھ کیک کو فروغ دیں.
کثیر عمار میں تالاب کے ساتھ کیک
ایک ملٹیورکٹ میں تالاب کے ساتھ ایک پائی کے لئے ہدایت ایک beginner کے لئے بھی دوبارہ پیدا کرنے کے لئے بہت آسان ہے. یہ آلہ خود کو تمام کام کرے گا، کھانا صرف آٹا کے اجزاء کو ملا کرنے کے لئے ضروری ہے. سطح پر کوئی رش نہیں ہے، کھانا پکانے کے بعد آپ کو پاؤڈر کے ساتھ بیکنگ یا سجانے کے دوران کیک تبدیل کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- دہی - 200 ملی میٹر؛
- چینی - 150 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو چھڑی - 2 چمچ. l.
- بیکنگ پاؤڈر، ونلن؛
- آٹا - 2 اشیاء؛
- ربرب - 6 تنوں.
تیاری
- چینی کے ساتھ انڈے مارو، ونلن اور بیکنگ پاؤڈر شامل کریں.
- دہی اور آٹا متعارف کرانے کے بغیر، ہموار آٹا گندگی کے بغیر.
- فلم سے تالاب کو چھلائیں، کیوب میں کٹائیں.
- آٹے میں آٹے میں ڈالیں اور ایک تیل کی کٹائی میں ڈالیں.
- "بیکنگ" موڈ میں 1 گھنٹہ تک کھانا پکانا.