گھر میں چیری چیری کے ساتھ ایک حیرت انگیز خوشبودار اور حیرت انگیز طور پر نرم ھٹا کریم کیک موسم گرما میں چائے کی پارٹی کے لئے ایک اچھا خیال ہے.
چیری اور ھٹا کریم کے ساتھ ریت کیک
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- مکھن - 0.5،5 پیک؛
- پاؤڈر چینی - 105 گرام؛
- انڈے کی زرد -1 پی سیز.
- آٹا - 205 جی.
بھرنے کے لئے:
- چیری بیج - 355 جی؛
- ھٹا کریم - 255 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاؤڈر چینی - 105 گرام؛
- نشست - 15 جی.
تیاری
پگھلنے والے مکھن مکسر کے ساتھ مارا جاتا ہے، آہستہ آہستہ پاؤڈر چینی شامل. پھر انڈے کی زرد، آٹا اور نرم آٹا میں گھسنا. ہم ٹھوس بناتے ہیں اور سردی میں تھوڑی دیر تک اسے دور کرتے ہیں.
کے بعد، آٹا تھوڑا سا پھیلا ہوا ہے اور اسی طرح سڑک کے نچلے حصے پر تقسیم کیا جاتا ہے، جس میں کم اطراف پیدا ہوتے ہیں. ہم نے پہلے سے ہی تندور میں کیک پکڑا ہے.
وقت ضائع کرنے کے بغیر، ہم بیری کو تیار کرتے ہیں: ہم اسے دھونا، اسے نالی کریں اور ہڈیوں کو ہٹائیں. ایک علیحدہ کٹورا میں، انڈے کو ھٹا کریم، نشست اور پاؤڈر کے ساتھ شکست دی. کیک کو احتیاط سے تندور سے پکانا، چیری کی ایک پرت بھی تقسیم کریں اور اوپر کریم ڈال دیں. ایک بار پھر، ہم تندور پر نیزہ بھیجتے ہیں اور دوسرے 35 منٹ کے لئے چیری اور ھٹی کریم کے ساتھ کیک بناتے ہیں.
چیری اور ھٹا کریم کے ساتھ خمیر پائی
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- دودھ - 145 ملی میٹر؛
- آٹا - 275 جی؛
- مکھن - 55 جی؛
- چینی - 85 جی؛
- خمیر - 25 جی.
بھرنے کے لئے:
- چیری - 415 جی؛
- چینی چھوٹا ہے - 155 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سنتری تازہ چھڑی - ذائقہ؛
- کھیت کریم کم چربی ہے - 185 ملی میٹر.
تیاری
خمیر اور چینی کے ساتھ آٹا جمع کرو. آہستہ آہستہ گرم دودھ میں ڈال اور پگھل مکھن متعارف کرایا. اگلا، نرم آٹا میں گھومنا اور آٹا ڈالنا. ہم اسے ایک چٹان میں پھیلاتے ہیں، اسے فلم کے ساتھ سخت اور کئی گھنٹوں تک گرم جگہ میں بھیج دیتے ہیں. اس کے علاوہ ہم ایک پتلی پرت میں گھومتے ہیں، بیکنگ ٹرے پر ڈالتے ہیں اور کم اطراف تشکیل دیتے ہیں. سب سے اوپر، منجمد چیری نکالنا اور چینی کے ساتھ چھڑکاو. پہلے سے ہی تندور میں 20 منٹ کے لئے کیک پکائیں.
اس دوران، ہم خلا کو بھریں گے: کھیت کریم اور شوگر، مکسر کو شکست دے، گرے ہوئے سنتری چھڑی پھینک دیں اور انڈے کو توڑ دیں. تیار مرکب بیری پر اتفاقی طور پر ڈالا جاتا ہے اور پھر ہم ایک دوسرے نصف گھنٹے کے لئے پکانا میٹھا بھیجتے ہیں.
چیری کے ساتھ ھٹی کریم پائی کے لئے ایک سادہ ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- مکھن - 65 جی؛
- موٹی کھیت کریم - 75 ملی میٹر؛
- آٹا - 115 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر.
بھرنے کے لئے:
- ھٹا کریم کم چربی - 205 ملی میٹر؛
- گندگی کے بغیر منجمد چیری - 355 جی؛
- انتخاب کا ایک انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی شنک - 215 جی.
تیاری
پگھل مکھن میں ہم ھٹا کریم شامل کرتے ہیں، ہم آٹا، پاؤڈر پاؤڈر ڈالتے ہیں اور آٹا کھاتے ہیں. اسے کیک میں رول کریں اور اسے بیکنگ ڈش میں رکھیں. اوپر سے بیر کی تقسیم اور ھٹی کریم، چینی اور انڈے سے بنا مرکب کے ساتھ بھریں. ہم کیک کو نصف گھنٹہ پہلے پیشگی تندور بھیجتے ہیں.