اب ہم چاکلیٹ محبت کرنے والوں کو خوشی دیں گے اور آپ کو ایک چیری کے ساتھ چاکلیٹ کیک بنانا کس طرح بتائیں گے.
چیری کے ساتھ چاکلیٹ کاٹیج - پنیر کیک
اجزاء:
- گندم کا آٹا - 150 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن کریمی 72.5٪ موٹی مواد - 120 جی؛
- سیاہ چاکلیٹ کا ٹائل - 1 پی سی.
- نمک - 1 چوٹکی؛
- چینی - 150 جی؛
- خوراک سوڈا - 0.5،5 اسپانسر.
- نرم داڑھی - 300 جی؛
- منجمد چیری - 300 جی؛
- ونیلا چینی - 10 جی.
تیاری
چاکلیٹ بار کاٹ دو، اسے کنٹینر میں رکھو، اس پر نرم مکھن مکھن ڈال دیں اور اسے پگھل دیں. چینی کا 1/3 حصہ، ونیلا چینی، آدھے آدھے اور نمک کی چوٹی مکسر کے ساتھ مارا جاتا ہے. پھر پگھلنے اور ٹھنڈے چاکلیٹ تیل مرکب میں ڈال دو آٹے میں ڈالو، سوڈا کو شامل کریں، سرکہ کے ساتھ پھنسے ہوئے اور آٹا گلے لگائیں.
اور داڑھی کریم تیار کرنے کے لئے، باقی چینی کو پنیر اور انڈے کے ساتھ ملائیں. یہ ایک بلینڈر میں کھینچیں. یہ فارم تیل کے ساتھ سوراخ کرنے والی ہے، ہم اس میں آٹا کے تقریبا 1/3 ڈالتے ہیں اور اسے تقسیم کرتے ہیں. سب سے اوپر دھاگ کریم کی نصف پھیل گئی. اس میں نصف چیری. پھر پھر، آٹا، کریم، چیری اور بیٹریاں کے ساتھ ہر چیز کا احاطہ کرتا ہے. 190 ° C پر، کیک کھانا پکانا 45 منٹ کے لئے.
چیری کے ساتھ چاکلیٹ کیک "پانچو"
اجزاء:
- گندم آٹا - 160 جی؛
- گردن والا چینی - 1.5 کپ؛
- چکن انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ونیلا چینی - 10 جی؛
- چیری - 1 گلاس؛
- 72.5 فی صد مادہ کا مکھن - 150 g؛
- منڈی دودھ - 1 جار؛
- ھٹی کریم - 50 جی؛
- کوکو پاؤڈر - 5 چمچ. چمچ
تیاری
آہستہ انڈے کو توڑ دو تاکہ آپ پروٹین کو لوگوں سے جدا کر سکیں. yolks میں، کوکو اور آٹا کا نصف 1/3 چینی، شامل کریں. پروٹین کو اچھی طرح سے بھرا ہوا، آہستہ آہستہ ضائع ہونے والے عمل کو روکنے کے بغیر، باقی چینی میں نصف نصف شامل. اس کے بعد، ہم نے دو عوام سے رابطہ قائم کیا. ہلچل، لیکن بہت احتیاط سے، پروٹین گر نہیں ہونا چاہئے. پہلے سے تیل کی شکل میں، ہم آٹا پھیلاتے ہیں اور اسے اعتدال پسند گرم تندور (تقریبا 180 ° C) میں بھیج دیتے ہیں. تقریبا 40 پکانا. اس کے بعد، بسکٹ کا شکل ہٹا دیا جاتا ہے اور ہٹا دیتا ہے جب اسے ٹھنڈا ہوتا ہے.
بھرنے کے لئے، 100 گرام مکھن پگھل (باقی باقی چمک میں جائیں گے)، ٹھنڈی، چیری اور ملبے دودھ شامل کریں. ہم بسکٹ کو 2 حصوں میں تقسیم کرتے ہیں - ان میں سے ایک 1.5 سینٹی میٹر کا کیک اونچائی ہے. دوسرا کیک بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ کر بھرنے میں ڈالتا ہے. آہستہ آہستہ بڑے پیمانے پر مکس اور بڑے پیمانے پر کیک پر پھیلاتے ہیں. چمک تیار کرنے کے لئے، باقی مکھن پگھلا ہوا ہے، کھیت کریم، کوکو، باقی چینی میں ڈال اور اس کا مرکب کریں. ایک چھوٹی سی آگ پر، جب تک چینی کو پھیلتا ہے تو اس کی چمک کو گرم نہ کریں. ایک موٹی بڑے پیمانے پر ڈال دیا کیک "چیری کے ساتھ چاکلیٹ بسکٹ".
ایک چیری کے ساتھ چاکلیٹ کیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 70 جی؛
- 72.5 فی صد مادہ کا مکھن - 150 g؛
- چینی - 150 جی؛
- چاکلیٹ سیاہ - 120 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- وینیلا نکالنے مائع - 5 قطرے؛
- بیکنگ کے لئے بیکنگ پاؤڈر - ¼ اسپیس؛
- نمک چوٹ
کریم کے لئے:
- 35٪ موٹی مواد کی کریم - 80 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 2 چمچ. چمچ
بھرنے کے لئے:
- تازہ جامہ چیری - 1 گلاس؛
- چینی - 50 جی؛
- آلو نشست - 20 جی؛
- چیری کی شراب - 10-15 ملی میٹر.
چمک کے لئے:
- چاکلیٹ - 100 جی؛
- مکھن کریمی 72.5٪ چربی کے مواد - 30 جی؛
- دودھ - 20 ملی.
تیاری
سب سے پہلے ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، چٹنی کو ساسپین میں ڈال دیں اور بڑے پیمانے پر ابلتے ہیں. شراب میں ڈالو. سٹارچ پانی کے 20 ملی میٹر میں برج کیا جاتا ہے اور ہم مرکب کو چیری میں ڈال دیتے ہیں. 2 منٹ بائیں، اور پھر ٹھنڈی. اگلا، چینی اور وینیلا نکالنے کے ساتھ مکھن ایک ساسپین میں رکھا جاتا ہے اور ایک چھوٹی سی آگ ڈالتا ہے. ہم چینی کی تحلیل کو مکمل کرنے کے لۓ لاتے ہیں. چاکلیٹ میں شامل کریں، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور بڑے پیمانے پر ہلانا، پگھل دیا، تو گرمی کو بند کریں اور چاکلیٹ کا مرکب ٹھنڈا کریں.
ہم انڈے اور گلہریوں میں انڈے کو تقسیم کرتے ہیں. ہم آٹا کھاتے ہیں، بیکنگ پاؤڈر اور نمک شامل کریں. چاکلیٹ بڑے پیمانے پر متبادل طریقے سے ہلکا پھلکا لگانا، متبادل اور آٹا مرکب شامل کرتے ہیں. گلہریوں کو پھینکنا اور آہستہ آہستہ آٹا میں مکس. تندور 180 ° C. گرم ہے. یہ فارم تیل سے نمٹا جاتا ہے اور آٹا کے ساتھ اس میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم نے 40 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا، پھر ہم شکل میں ٹھنڈا کرتے ہیں، ہم باہر لے جاتے ہیں اور 2 کیک میں کاٹتے ہیں.
چینی پاؤڈر کے ساتھ بھری ہوئی کریم. ہم نے کیک کے ایک فلیٹ ڈش پر ڈال دیا، ہم نے اس کو چیری بھرنے اور کڑھائی کر دیا، ہم نے دوسری کیک کے ساتھ ڈھانپ لیا. چمک چاکلیٹ اور مکھن پگھلنے کے لئے، دودھ میں ڈالا اور اچھی طرح سے مکس. کیک چھڑک کے ساتھ چھڑکیں اور چھوڑ دیں جب تک وہ آزاد نہ ہوجائے.