اگر آپ اچانک چاہتے ہیں کہ کچھ نیا اور سوادج چائے کے لۓ، تو آپ کو کم از کم چند مختصر ترکیبیں تیار کرنے کے لئے مختصر طور پر کوکیز کو تیار کرنے کے لۓ ہونا چاہئے.
مختصر ترین کوکیز کے لئے ہدایت - آسان اور سادہ
اجزاء:
- آٹا - 250 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چوٹکی؛
- نمک - چراغ؛
- مکھن - 170 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- دار چینی - چوٹکی؛
- ونیلن ؛
- گری دار میوے
تیاری
لہذا، سب سے پہلے ہم تندور کو ہلکا اور اسے مناسب طریقے سے گرم کرتے ہیں. چینی کے ساتھ مکھن مکس کریں اور اسے مکسر کے ساتھ اچھی طرح سے ملا لیں جب تک کہ یہ شاندار نہ ہو. پھر انڈے کو توڑا اور گھومنے لگے. اگلا، ایک گہری کٹوری میں، آٹا اور نمک میں ڈالتے ہیں، وینن اور بیکنگ پاؤڈر پھینک دیتے ہیں. اچھی طرح سے مرکب اور مرکب کو ہلانا. اس کے بعد، ہم تیل کی بڑے پیمانے پر سب کچھ ڈالتے ہیں، دار چینی اور کچل گری دار میوے میں پھینک دیں گے. مندرجہ ذیل کے طور پر، آٹا گندگی اور اس سے چھوٹے گیندوں کی تشکیل. اب ان کو تھوڑا سا دھواں، انہیں پھینک دیا اور انہیں تندور میں بھیج دیا. 10 منٹ کے لئے ایک سادہ شارٹ بیکڈ کوکی بنائیں اور پھر آگ کو بند کردیں اور چند منٹ کے لئے علاج چھوڑ دیں.
گوشت کی چکی کے ذریعہ شارٹڈ کوکیز کے لئے آسان طریقہ
اجزاء:
- چینی - 1 آئٹم؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن 125 جی؛
- ھٹا کریم کم چربی - 100 جی؛
- سوڈا - چوٹکی؛
- آٹا - 3 اشیاء؛
- ونیلن - ذائقہ.
تیاری
ہم انڈے لے اور پروٹین سے صاف طور پر یولکس کو علیحدہ کریں (ہمیں انہیں مزید ضرورت نہیں ہوگی). پھر چینی کے ساتھ مل کر رگڑیں، نرم مکھن اور مکس شامل کریں. پھر ہم کھیت کریم ڈالتے ہیں، وینلین، سوڈا پھینک دیتے ہیں، آہستہ آہستہ آٹے ڈالتے ہیں اور آٹے کو ایک کٹورا میں ڈالتے ہیں، ریفریجریٹر میں 30 منٹ کے لئے اسے ہٹا دیتے ہیں. اس بار ہم گوشت کی چکی حاصل کرتے ہیں اور پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ بیکنگ ٹرے کا احاطہ کرتے ہیں. وقت گزرنے کے بعد، ہم گوشت کی چکی کے ذریعہ آٹا موڑ دیں گے، اسے کوکیز میں ڈال دیں اور بیکنگ ٹرے پر ڈالیں. ہم علاج کو ایک گرم تندور بھیجتے ہیں اور تقریبا 20 منٹ کا پتہ لگاتے ہیں.
مارجرین پر قابلیت کی کوکیز کے لئے ایک سادہ ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 400 جی؛
- وانلن - ذائقہ؛
- مارجرین - 200 جی؛
- کنڈرڈ کے لئے پاؤڈر - 100 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - چوٹکی؛
- چینی - 200 جی.
تیاری
ایک گہری کٹوری میں، سیفٹھی آٹے کو بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ جمع کرائیں اور قارئین پاؤڈر شامل کریں. مارگرین پگھل گیا، چینی کے ساتھ مرکب اور آہستہ خشک اجزاء شامل. ذائقہ کرنے کے لئے، تھوڑا سا ونیلن پھینک دیں اور نرم آٹا کو چھیدیں. موصول ہونے والا بڑے پیمانے پر ہم چھوٹے گیندوں کا ہاتھ بناتے ہیں اور ہر ایک تھوڑی دیر سے ہم ایک کانٹا قبول کرتے ہیں. ہم نے کھینچوں کو بیکنگ ٹرے پر ڈال دیا اور اسے 10 منٹ کے لئے قبل ازیں تندور میں بھیج دیا. اہم بات یہ ہے کہ تندوروں میں نچکتا نہ ہو. یہ سب کچھ، انڈے کے بغیر ایک سادہ شارٹ بیکڈ کوکی تیار ہے! خدمت کرنے سے پہلے، اسے چینی پاؤڈر کے ساتھ چھڑکنا.
پودوں کے بیجوں کے ساتھ مختصر ترین کوکیز کے لئے ایک سادہ ہدایت
اجزاء:
- مکھن 150 g؛
- چینی - 150 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ونیلن؛
- آٹا - 500 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 5 جی؛
- نیبو - مرضی پر؛
- پودے - 3 چمچ. چمچ
تیاری
ایک کٹورا میں، نرم کشی کا تیل پھیلایا اور چینی ڈالنا. نرمی تک نرمی، اور پھر وینیلن پھینک دیں اور اگر چاہیں تو تھوڑی نیبو زلزلے سے رجوع کریں. اس کے بعد، ہم انڈے متعارف کرتے ہیں اور پھر اسے اچھی طرح سے مار دیتے ہیں. ایک علیحدہ کنٹینر میں ہم آٹا اور بیکنگ پاؤڈر اٹھاتے ہیں. پودے کو شامل کریں اور اسے صاف طور پر ملائیں. اب خشک اجزاء کے ساتھ تیل کو یکجا اور نرم آٹا کو چھیدنا. کوکی کے لئے اس کی شکل کو بہتر بنانے کے لۓ، ہم ایک گھنٹہ فرج کو کھانے کی فلم سے ڈھکاتے ہیں. اگلا، ہم چھوٹے گیندوں کی تشکیل کرتے ہیں اور انہیں بیکنگ ٹرے پر پھیلاتے ہیں. ہلکے ہاتھ سے ہر طرف دبائیں اور پودوں کی چوٹکی سے چھڑکیں. ہم خاکوں کو تندور بھیجتے ہیں اور بسکٹ 10 منٹ کے لئے پکاتے ہیں.