سٹرابیری کے ساتھ آئس کریم

آج ہم آپ کو ایسے قسم کے بیکنگ میں متعارف کرنا چاہتے ہیں، جیسے ایک بسکٹ کی طرح اور خوشبو، رسیلی اسٹرابیری کے ساتھ کھانا پکانا.

اسٹرابیری اور کاٹیج پنیر کے ساتھ بسکٹ

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• پورے اناج آٹا - 150 g؛
• آٹا (بلند ترین درجہ) - 200 g؛
• باورچی خانے کے نمک - 2/3 چائے کا چمچ (سلائڈ کے بغیر)؛
• گردن والا چینی - 3 چمچ. چمچ؛
• بیکنگ پاؤڈر - 1.5 ٹسپ.
• سورج فلور تیل - 6 چمچ. چمچ؛
• پانی 120 ملی میٹر.

بھرنے کے لئے:

• تازہ سٹرابیری - 450-500 جی؛
• کم چربی کاٹیج پنیر - 250 G؛
• ھٹا کریم - 3 چمچ. چمچ؛
• گردن والا چینی - 50 جی.

تیاری

ایک کٹوری میں، پورے گندم کے آٹا اور پریمیم کا مرکب. اس کا مرکب کرنے سے روکنے کے بغیر، باورچی خانے کے نمک، بیکنگ پاؤڈر اور ٹھیک مقدار میں چینی میں ڈالیں. اس خشک مرکب میں، ہم ایک چمک بناتے ہیں جس میں ہم ٹھنڈی پانی اور سورج فلو کا تیل ڈالتے ہیں. سب سے پہلے، ایک چمچ اور پھر صاف ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے، ہم ایک لچکدار اور ایک ہی وقت میں لچکدار آٹا، جو ایک کھانے کی فلم میں لپیٹ اور 25-30 منٹ کے لئے ریفریجریٹر چیمبر پر بھیجا گھاؤنا.

ہم نے ایک چھری کے ساتھ صاف، تیار سٹرابیری کاٹ، پتلی پلیٹیں کی طرح. ہم ایک کٹوری میں ڈال ڈگری پاؤڈر، اس میں صحیح مقدار میں چینی ڈال دیں، کسی ھٹی کریم میں اضافہ کریں اور ہم جنس پرست بلینڈر کو بڑے پیمانے پر توڑ دیں.

پہلے ہی ٹھوس آٹا کا ٹکڑا ٹکڑے ٹکڑے کرنے کی ضرورت ہے جس میں تقسیم کیا جاتا ہے. ٹکڑے ٹکڑے میں سے ہر ایک کو دبایا جاتا ہے اور 5 ملی میٹر سے زیادہ موٹی نہیں ہے. ہم کھودنے والی پتیوں پر کھینچیں اور ہر جگہ کے مرکز میں سب سے پہلے پنیر کا ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر اور اس کے اسٹرابیری کی بیر کے ساتھ اس کا احاطہ کرتے ہیں. آٹا کے کناروں کو اٹھایا جاتا ہے اور ایک دائرے میں، ایک پرستار کے طور پر ہم پیچ ہیں. تندور 195 ڈگری تک گرمی میں، ہم نتیجے میں بسکٹ بھیجتے ہیں، جس میں ہم تقریبا ایک گھنٹہ گھنٹے تک پکڑے جاتے ہیں.

سٹرابیری، تالاب اور سیب کے ساتھ پائی کیک

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• گندم آٹا - 230 جی؛
• پانی - 2 چمچ. چمچ؛
• مکھن (یا مارجرین) - 90 g؛
• ٹھیک چینی - 2.5 چمچ. چمچ؛
• باورچی خانے کے نمک - ایک چوٹکی؛
• بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ.

بھرنے کے لئے:

• ٹھیک چینی - 2 چمچ. چمچ؛
• سٹرابیری - 150 جی؛
• میٹھی سیب - 1 ٹکڑا؛
• تالاب - 200 جی.

تیاری

آٹے کو شامل چینی، باورچی خانے کے نمک اور کورس کے ساتھ اچھی طرح سے ملا ہے. بیکنگ پاؤڈر. ہم نے مائکروویو میں مکھن کو پگھل دیا، اسے آٹے میں ڈال دیں اور ہر چیز کو مکس شروع کرو. یہ دیکھ رہا ہے کہ ٹیسٹ کافی مائع نہیں ہے، ہم اچھی طرح سے ٹھنڈا پانی شامل ہیں. اب ہم تیار آٹا ڈاؤن لوڈ کریں.

سٹرابیری، ایک رسیلی سیب اور تالاب ہم درمیانے درجے کی کیوب کاٹتے ہیں اور کسی بھی کنٹینر میں ان سب کو ملاتے ہیں.

ہم اپنی آٹا کو ایک بڑا، پتلی دائرے میں ڈال دیتے ہیں. ہم اسے بیکنگ شیٹ کے مرکز پر پھیلاتے ہیں. کنارے سے تین سینٹی میٹر کے علاوہ، آٹا کے پورے علاقے کو بھرنے کے ساتھ بھریں، اسے ٹھیک چینی کے ساتھ چھڑکائیں اور کیک کے کنارے کو فین کے ساتھ ڈھکائیں. صرف 28-30 منٹ کے لئے تندور 200 ڈگری درجہ حرارت پر پکانا.