پائی رولرس صرف نایاب نہیں ہوسکتے ہیں، جیسے سیب ناشپاتیاں اور شربت کی کثرت کی وجہ سے. بالکل ایک اصل، اور یہ سب سے زیادہ اہم طور پر اس ڈش کا مزیدار نمونہ ورژن مائنڈ گوشت کے ساتھ ایک پائی ہوسکتا ہے، جو ہم مزید ریستوراں کے بارے میں بات کریں گے.
گوشت اور آلو کے ساتھ پائی بازی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آلو tubers - 375 g؛
- پانی 120 ملی میٹر؛
- ٹماٹر چٹنی - 75 g؛
- زمین بیف - 500 جی؛
- پیاز سفید - 1 پی سی.
- مکئی اناج - 1 آئٹم؛
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا؛
- مشکل پنیر (grated) - 1 چمچ.
تیاری
دھواں آلو tubers صاف کیا جاتا ہے، برابر سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ اور ابلا ہوا. ابلی ہوئی سبزیوں کو ایک colander میں ڈال دیا جاتا ہے، ایک پین میں واپس آ گیا ہے، جن سے سیراب ہوتا ہے اور پانی یا مساوی مقدار میں دودھ کے ساتھ مٹیڈ آلو میں پھنس جاتا ہے.
چلو شفاف پیاز پر سفید پیاز کو منتقل کرتے ہیں، اسے بھرنے میں ڈالتے ہیں، 10 منٹ کے لئے ہلچل اور بھری کرتے ہیں. مائنڈ گوشت کے ٹکڑے ایک ساتھ نہیں رہنا چاہئے، لہذا ہمیشہ ایک فورک پین کے مواد کے ساتھ گھٹنے. گوشت ٹماٹر چٹنی اور مکئی کے ساتھ ملائیں.
ہم آلو کو تیل کی شکل میں ایک پرت میں ڈال دیتے ہیں، مائنڈ گوشت کو سب سے زیادہ اوپر تقسیم کرتے ہیں اور تمام پنیر چھڑکاتے ہیں. تندور میں درجہ حرارت 200 ڈگری تک ایڈجسٹ کیا جاتا ہے اور اس میں کیک رکھتا ہے. 25 منٹ کے بعد آپ ڈش کے تیاری کو دیکھ سکتے ہیں.
ایک تیار شدہ ڈش ایک کلاسک انگریزی شپری (چرواہا) پائی کا ایک خراب ورژن ہے، جو اصل ذائقہ سے کم نہیں ہے.
گوشت اور مشروم کے ساتھ ایک فاؤنڈیشن کی پائی کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- مائنڈڈ گوشت (بیف) - 500 g؛
- الکحل کی ایک اسٹاک - 75 جی؛
- سفید پیاز - 75 جی؛
- میٹھی مرچ - 50 جی؛
- شیمپین - 130 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 1 آئٹم؛
- سرواں - 6 جی؛
- پف پیسٹری؛
- مشکل پنیر - ذائقہ.
تیاری
سڑک کے نیچے پف پیڈ پیسٹری کی ایک پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، ہم اسے پورے علاقے میں پکارتے ہیں اور اسے تندور میں رکھتے ہیں. اگر آپ خریدا آٹا استعمال کرتے ہیں تو، پیکیجنگ درجہ حرارت اور بیکنگ وقت کی نشاندہی کرے گا - مخصوص سے نصف وقت نوٹ کریں.
چلو مچھر اور مشروم کے ساتھ پیاز اور کٹائی کیجری چلی جاتی ہے. سیمی تیار شدہ سبزیوں کو منڈھا گوشت کے ساتھ مخلوط کیا جاتا ہے اور اسے بھرایا جاتا ہے، سونے کی بھوری رنگ میں تبدیلی کی منتقلی ہوتی ہے. چربی کے ساتھ گوشت اور سبزیاں کا مرکب بھریں اور سرنج کے اضافے کے ساتھ اور ایک اور 12 منٹ کے لئے ابھرتے رہیں. ہم گوشت پف پیسٹری کی پرت پر پھیلاتے ہیں، تمام پنیر چھڑکاتے ہیں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیتے ہیں.
سڑک سے نکالنے سے پہلے تیار پائی گرم کرنے کے لئے ٹھنڈی ہونا چاہئے، ایک ڈش پر ڈال اور پنیر اور میٹھی مرچ کے سلائسس کے ساتھ سجانے کے. تازہ سبزیاں بھی بہت زیادہ نہیں ہوں گے.