کیلے - ایک عالمی پھل، اس کی بنیاد پر آپ بیکنگ کے لئے کیلے کریم تیار کر سکتے ہیں، جو گھر میں پکا ہوا سب سے زیادہ بور ہدایت بھی بدل جائے گا. پھل کی امیگریشن کا کیک، کیک اور دیگر پیسٹری سے بھرا ہوا ہے، اور مختلف عناصر متعارف کرانے سے آپ ڈش کو مختلف اور کیلے کریم میٹھی بنا سکتے ہیں.
کیلے کریم کیسے بنانا ہے؟
مچ کے لئے پھل بہتر اور مضبوط نہیں ہونا بہتر ہے. وہ حلقوں میں کاٹ سکتے ہیں، ایک کانٹا کے ساتھ گھومتے ہیں، ایک مکسر کے ساتھ کچل جاتے ہیں. یہاں تک کہ ایک تجربہ کار خاتون خانہ کیلے کی ایک کریم تیار کرنے کے لئے مشکل ہے، کیونکہ گوپ تیزی سے سیاہ ہوتا ہے اور سرمئی بن جاتا ہے. اس صورت میں، آپ مندرجہ ذیل مشورہ دے سکتے ہیں:
- دیگر ھٹا کے پھل (نیبو، سیب، انار، نارنج، چونے) یا چھوٹے سیٹرک ایسڈ میں بڑے پیمانے پر درج کریں.
- فوری طور پر مکھن کریم شامل کریں، یہ کثافت اور ہموار شامل کرے گا.
- کچھ ترکیبیں کریم کی مختصر کھانا پکانے کے لئے تیار ہیں، یہ ایک بھاپ غسل پر ایسا کرنا بہتر ہے.
کیک کے لئے کیلے کریم
اہم فائدہ جس میں کیکٹ کریم کے لئے بسکٹ کاک ہے، یہ ہے کہ کیک تیزی سے لچک رہے ہیں، اور بیکنگ بہت رسیلی، ٹینڈر، نرم بن جاتی ہے. دودھ انڈے بڑے پیمانے پر بجائے، آپ دیگر فلٹر استعمال کرسکتے ہیں، مثال کے طور پر، کریم پنیر، ملبوسات دودھ، کریم چربی.
اجزاء:
- کیلے - 200 جی؛
- چینی یا پاؤڈر - 2 چمچ. ایل.
- کارن اسٹاک - 1 چمچ. ایل.
- دودھ یا کریم - 2 کپ؛
- زرد - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 2 چمچ. ایل.
تیاری
- مکسر کے ساتھ دودھ، انڈے، کونے کا چراغ ملائیں.
- Preheat، ابلنے کی اجازت نہیں دیتے ہیں.
- ٹھنڈا کرنا
- ماسڈڈ آلو کی شکل میں پھل کریم اور مکس میں شامل ہیں.
کیلے اور ملبے دودھ کے ساتھ کریم
کھنڈی دودھ کے ساتھ کیلے کریم کسی بیکنگ کا ایک زیور ہو گا. اس کی مٹھائی کے لئے، اس طرح کے بچے، جبکہ میٹھی کینڈی، چاکلیٹ کے مقابلے میں بہت زیادہ مفید ہے، کیونکہ پھلوں میں مفید پوٹاشیم، ascorbic ایسڈ اور دیگر ٹریس عناصر موجود ہیں. آپ اس خوراک اور جو لوگ اعداد و شمار کی پیروی کرتے ہیں کھا سکتے ہیں: ابھرتی ہوئی کنڈیینڈ دودھ اور کیلے کیلوری کے ساتھ کریم، لیکن بہت خوش نہیں.
اجزاء:
- خشک شدہ دودھ - 200 جی؛
- کیلے - 200 جی؛
- مکھن - 200 جی.
تیاری
- لازمی تناسب میں ضروری اجزاء لے لو، مثال کے طور پر، دودھ کی رقم، آپ کو دوسرے اجزاء کی ایک ہی رقم کے برابر کرنے کی ضرورت ہے.
- پھل پگھلنے اور بغیر ہموار smoothie کے لئے نرم.
- مکھن کو موازنہ کریں اور اسے ایک بلینڈر کے ساتھ مرکب کریں.
- کوڑے سے روکنا مت چھوڑیں، تیل سے منسلک دودھ اور پھر کیلے شامل کریں.
کیک کے لئے ھٹا کریم کیلے کریم
ایک دلکش، لیکن بہت ہلکا، کم چربی ھٹا کریم اور کیلے کریم مصنوعات سے بنایا جاسکتا ہے کہ تقریبا ہر خاتون خانہ ہاتھ میں ہے. ایک بسکٹ یا ایک کنڈرڈ بیٹرر سے کیک کی زینت بن جاتا ہے. یہ زیادہ مزاج ہو جائے گا، اگر سادہ پاؤڈرڈ چینی کی بجائے ایک خاص، جگر، اور پھل بڑے پیمانے پر شامل.
اجزاء:
- سب سے زیادہ موٹی مواد کی ھٹی کریم - 350-400 جی؛
- پاؤڈر چینی - 150 جی؛
- نیبو کا رس - 2 اسپیس.
- کیلے - 300 جی.
تیاری
- گوج میں ھٹی کریم رکھو، ایک بیگ بنیں ("بم") اور اسے رات کے لئے کٹورا پر پھانسی.
- کیلے میس، پاؤڈر کے ساتھ نیبو کا رس ڈال دو.
- کیلے کریم کھیت کریم کے ساتھ مخلوط اور مکسر کے ساتھ مارا.
- آدھے گھنٹے تک ٹھنڈا کرنا.
- استعمال سے پہلے مارو.
کاٹیج اور کیلے کریم
بسکٹ کیک اور ٹوکری کیک کے لئے کاٹیج اور کیلے کی کریم آسان اور پریشان ہوسکتی ہے اور اعداد و شمار کو نقصان پہنچاتی نہیں ہے، جس سے یہ لوگ ان لوگوں کے لئے جنہوں نے دیکھتے ہیں، لیکن مٹھائیاں چاہتی ہیں. تیار شدہ مزیدار بڑے پیمانے پر ایک آزاد میٹھا کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- پنیر - 200 جی.
- کیلے - 200 جی.
- کیفیر - 150 ملی میٹر.
- پاؤڈر چینی - 50-80 جی.
- نیبو چھیل - 10 جی؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. ایل.
تیاری
- بل اجزاء کے کٹورا میں تمام اجزاء کو رکھو اور کسی بھی وردی بڑے پیمانے پر قائم نہیں کیا جائے.
- نصف گھنٹے کے نتیجے میں نتیجے میں بڑے پیمانے پر ٹھنڈا کریں.
- اگر مطلوبہ ہو تو، بادام کی پنکھڑیوں، چاکلیٹ یا ناریل شابنگ، بسکٹ کے ساتھ چھڑکاو.
کیلے کوسٹارڈ
کیلے کے ساتھ کرسٹارڈ ایک کامیاب گھریلو خاتون کا راز ہے. یہ ایک عالمگیر ہے، کھانا پکانا آرٹ کا ایک بہت آسان کام، کیک، muffins اور کیک میں ڈالنے کے طور پر ڈال دیا جا سکتا ہے، ٹوکری کے ساتھ اور ایک آزاد میٹھی کے طور پر بھرنے کے لئے، یا آپ اسے روٹی پر جام کے طور پر پھیل سکتے ہیں. جب آپ نصف چائے کا چمچ کا مادہ بھی زیادہ مزیدار کیلے کریم حاصل کریں گے.
اجزاء:
- کیلے - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 400 ملی میٹر؛
- ونیلا چینی - 1 چمچ. l.
- چینی - 2-3 چمچ. l.
- مکھن - 25-35 جی.
تیاری
- کھولنے تک کم گرمی پر مکھن اور ابل
- وینیلا شوگر اور موٹی ہونے تک ہمیشہ کی معمولی ابلاغ شامل کریں.
- کیلے کو نرم کریں اور انہیں بلک کے ساتھ ملائیں، دوبارہ پھینک دیں.
- جب کیلے قارئین تیار ہوتی ہے تو بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر موڑ پائے جاتے ہیں اور ایک ہلکی استحکام حاصل کرتے ہیں. کوکر بند کریں اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
کریمی کیلے کریم
کیلے اور فیٹی کریم کے بڑے پیمانے پر بے وقوف کسی کو مت چھوڑیں. پھل بھی مناسب ہیں، لہذا یہ بھی ذائقہ ہو جائے گا. آپ کو ایک کیک کے طور پر کیک کے لئے ایک کریمی کیلے کریم کا استعمال کرتے ہیں یا ایک الگ میٹھی کے طور پر کام کر سکتے ہیں (اگر آپ بڑے پیمانے پر اشنکٹبندیی پھلوں کے ٹکڑے ٹکڑے شامل ہوتے ہیں تو یہ مزیدار ہو جائے گا).
اجزاء:
- کیلے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاؤڈر میں جیلیٹن - 5 جی؛
- کریم 30٪ - 700 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 50-60 جی.
تیاری
- چند منٹ کے لئے پانی کی 50 ملی لیٹر جیلیٹن کو لو.
- جب تک اس میں کرسٹل مکمل طور پر تحلیل نہ کریں جیلیٹن سے پہلے.
- بڑے پیمانے پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
- اس دوران، کوڑا کریم.
- پھلوں کو مستقل طور پر پیسنا. چینی اور اونچائی میں اضافہ کریں.
- احتیاط سے بڑے بڑے پیمانے پر مکس کریں، پھر جیلٹن شامل کریں.
کیلے کریم پنیر
اطالوی کریم mousse mascarpone ہمارے ملک میں ایک ناراضگی کا استعمال کیا جاتا ہے، لیکن فی الحال سب سے زیادہ گروسری اسٹورز میں فروخت کیا جاتا ہے. دیگر پنیوں سے فائدہ مند یہ اس کی کم چربی کے مستقل استحکام اور نرم نرم ذائقہ کی طرف سے ممتاز ہے. mascarpone کے ساتھ کیلے کریم بھی gourmets بھی خوش ہوں گے. یہ روٹی پر دھواں، کیک میں اضافہ اور ان کی بنیاد پر مزیدار کیک بنا سکتے ہیں.
اجزاء:
- mascarpone پنیر - 0،5 کلو؛
- اعلی موٹی مواد کی کریم - 280-300 ملی میٹر؛
- کیلے - 1 ٹکڑا؛
- پاؤڈر چینی - 10-20 جی.
تیاری
- تمام اجزاء کو الگ الگ طور پر بلینڈر میں مارا جاتا ہے، جبکہ کریم کو کمرے کے درجہ حرارت پر ہونا چاہئے.
- پاؤڈر کے ساتھ پھل چھڑکیں اور پنیر کے ساتھ ملائیں.
- دوبارہ ہلا
کیلے چاکلیٹ کریم
کیلے کے ساتھ چاکلیٹ کریم ایک مثالی میٹھی کا ایک کلاسک مثال ہے. بہت سے سالوں کے لئے یہ مجموعہ تمام میٹھی دانتوں کو پریشانی سے لاتا ہے. اس طرح کے متبادل "نٹیلا" تیار ہو اور گھر میں ہو، یہ بہت ذائقہ اور زیادہ مفید ہو گا، اور تیاری صرف چند منٹ لگے گی. ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے، آپ کوکو پاؤڈر کے دو چمچ بھی شامل کر سکتے ہیں. اس طرح کے کیلے-چاکلیٹ کریم ایک علیحدہ میٹھی کے طور پر کھایا جا سکتا ہے، اور اس سے کسی بھی آٹا سے کیک کے لئے ایک پرت بنا سکتے ہیں.
اجزاء:
- کیلے - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ چاکلیٹ - 120-150 جی؛
- نیبو یا سنتری - 1/2 پی سیز.
- چینی - 2-3 چمچ. l.
- کوکو پاؤڈر - 2 چمچ. ایل.
تیاری
- بنانا ایک مسابہت ریاست کو نرم کرتی ہے.
- آدھے نارنج سے رس نکالنا.
- دونوں اجزاء سے رابطہ کریں.
- پھر چینی، کوکو ڈالیں، پانی کی ایک اور 50 ملی گرام شامل کریں.
- موسس کو آگ پر رکھو اور ایک ابال لے لو.
- وہاں چاکلیٹ بھی رکھی اور انتظار کرو جب تک وہ مکمل طور پر ابلتے ہوئے بڑے پیمانے پر گھس گیا.
- مکمل طور پر ٹھنڈے تک الگ کریں.
جلیٹن کے ساتھ کیلے کریم
جیلین پر مشتمل دانش تیزی سے تیار ہوتے ہیں، جبکہ ان میں ایک کشش ظہور ہے. پانی میں اس مادہ کو صحیح طریقے سے حل کرنے میں صرف یہ ضروری ہے. موٹی جیلی کے لئے یہ ضروری ہے کہ مائع کے لئے 1 لیٹر پانی فی 50 پاؤڈر پاؤڈر لے جائے، جس میں "ٹھنڈا" - 10 جی. کیلے اور جیلٹن کے ساتھ کیک کے لئے کریم صرف 20-25 منٹ میں کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- ھٹی کریم - 400 جی؛
- پاؤڈر چینی - 100 جی؛
- جلیٹن - 10-50 جی (ذائقہ)؛
- کیلے خالص - 400 جی.
تیاری
- ایک سرسبزی بڑے پیمانے پر ھٹا کریم اور چینی (یا پاؤڈر) مارو.
- پانی اور خالص پھل میں تحلیل جیلٹن شامل کریں.
- ہموار تک آہستہ آہستہ ہلچل.
- ٹھنڈا میں ریفریجریٹر میں نتیجے میں بڑے پیمانے پر رکھو.
- جب، خدمت کرتے وقت، کیلے، چاکلیٹ، گری دار میوے، کینڈی شدہ پھلوں کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے سے سجاتے ہیں.
کیپیک کیک کے لئے کیلے کریم
جماعتوں اور استقبالیہوں میں مقبولیت نے حال ہی میں کیپیک جیت لیا ہے - کریم کی ٹوپیاں اور پھل، بیر اور گری دار میوے کے ساتھ خوبصورت خوبصورتی سے ڈیزائن کیا گیا ہے. چاکلیٹ ٹیسٹ کے ساتھ کیلے کیک کے لئے کیلے کریم اچھی طرح سے مشترکہ ہے، تاہم یہ یاد رکھنا چاہئے کہ کیپساس کے دوسرے فلٹروں کے مقابلے میں، یہ مائع ساختہ ہے.
اجزاء:
- کیلے - 100 جی؛
- مکھن - 90 جی.
- خشک دودھ - 100 جی؛
- cupcakes چاکلیٹ - 200 جی.
تیاری
- تیل کو ایک گھنٹے کے لئے گرمی میں رکھو.
- گلاس کنٹینر میں سنبھالے ہوئے دودھ ڈالو اور پگھل مکھن کے ساتھ ملائیں. مارو
- پھل شامل کرنے کے لئے چراغ کی حالت کو کچل دیا.
- کیپیک کے موصول ہونے والے بڑے پیمانے پر سجدہ کریں، اوپر سے، چاہیں تو، چاکلیٹ چپس یا کوکو ڈالیں.