بہت سے گھریلو خاتون، جو ہتھیاروں کا ایک طویل عرصے سے چیزیں اور کیسیوں کے لۓ ہیں، کھانا پکانے میں مصروف سوچتے ہیں، اس کے مرڈ سوفیل سے رابطہ نہیں کرتے ہیں. اور مکمل طور پر بیکار ہے. آپ کو صرف چند چھوٹے چالوں کو جاننے کی ضرورت ہے: نرم، نہر دار، ھٹا کریم، چربی، اور بہت مضبوط جھاگ میں بھیڑ کا انتخاب کرنے کے لئے دباؤ. اور جدید ٹیکنالوجی بچاؤ میں آ جائے گا - پنیر سوفیل ایک تندور کے طور پر پکایا جا سکتا ہے، اور مائکروویو، ملٹی ویو اور یہاں تک کہ ایک سٹیمر. ایک بار جب تم ذائقہ کرتے ہو تو، آپ اس نازک میٹھی کے ساتھ محبت میں آتے ہو!
جیلیٹن کے ساتھ کریمی کراو سوفلی
پسندیدہ مٹھائیوں کے مرکزی خیال، موضوع پر "مختلف قسم کے برڈ کے دودھ".
اجزاء:
ایک سوفیل کے لئے:
- کریم (10 فی صد چربی کا مواد) - 200 g؛
- منڈی دودھ - 2/3 کپ؛
- جیلیٹن - 10 جی؛
- نصف صدی؛
- کاٹیج - 140 جی.
چمک کے لئے:
- چاکلیٹ - 100 جی؛
- دودھ - 2 چمچ چمچ
تیاری
دودھ کے ساتھ جیلیٹن کو بھریں اور سوگ چھوڑ دیں. (اگر آپ زیادہ گھنے سوفیل چاہتے ہیں تو، جیلٹن کی 15 جی لے لو). کھنڈی ہوئی دودھ کریم کے ساتھ ملائیں، ایک ابال لے لو اور ایک منٹ کے لئے کم گرمی کو برقرار رکھیں. ہم پلیٹ سے ہٹا دیں اور سوجن جیلیٹن شامل کریں، ہم اسے مکمل طور پر اس سے پھیلاتے ہیں.
نتیجے میں بڑے پیمانے پر کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہوا اور مکھن پنیر (کم سے کم 10 منٹ!) کے ساتھ مل کر ایک ساتھ مل کر اچھا لگا. ہم اسے اس کے ساتھ منسلک سانچوں میں منتقل کرتے ہیں (آپ کو کپیککس لے سکتے ہیں) اور ریفریجریٹر کو دو گھنٹے تک بھیج سکتے ہیں.
چمک کے لئے ہم بھاپ غسل پر چاکلیٹ پگھلتے ہیں اور گرمی سے دودھ کے ساتھ ملاتے ہیں. ہم سڑک سے منجمد سوفل نکالتے ہیں اور اسے چاکلیٹ چٹنی کے ساتھ ڈال دیتے ہیں. آپ کچل گری دار میوے کے ساتھ بھی چھڑک سکتے ہیں. اور پھر، ہم سرفیل میں فرش کو پکڑ کر "پکڑو" کو ہٹا دیں.
کثیر زبان میں کروا سوفلی
اجزاء:
- انڈے - 5 پی سیز.
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- پنیر - 700 جی؛
- نشست - 3 چمچ. چمچ (اوپر کے ساتھ)؛
- چینی - 1.5 کپ؛
- ونلن - 1 چوٹکی.
تیاری
ایک multivark میں ایک سوفیل کھانا پکانا کیسے؟ ریڈیمیم کاٹیج یورو کے ساتھ پنیر، متبادل طور پر کھیت کریم، نشست اور وینلین شامل ہیں. ایک مضبوط جھاگ میں چینی کے ساتھ whipped جس میں، meringue کی طرح. احتیاط سے انہیں دھیان بڑے پیمانے پر اور مرکب میں شامل کریں.
ہم مکھن کے ساتھ بھری ہوئی ایک چٹنی ملٹیارک میں پھیل گئے ہیں. 65 منٹ کے لئے موڈ "بیکنگ" مقرر کریں. اہم! سوفیل کی تیاری کرتے وقت، ڑککن کھولی نہیں ہے اور عمل کو کنٹرول نہیں کیا جاتا ہے! ہم "حرارتی" موڈ کو بدلنے کے بعد اور دوسرے 30 منٹ کے لئے بند ڑککن کے تحت سوفیل کو پکڑو.
اب آپ کوک کیک کو ایک ڈش میں منتقل کر سکتے ہیں اور ایک اور گرم میٹھی سے لطف اندوز کر سکتے ہیں، لیکن یہ چند گھنٹوں تک ریفریجریٹر کو بھیجنے کے لئے بہتر ہے. مجھ پر یقین کرو، تھوڑا نمائش، اور سوفیل بھی زیادہ مزیدار بن جائے گا.
ایک ڈبل بوائلر میں پنیر سوفیلٹی کاٹیج
اجزاء:
- پنیر - 500 جی؛
- ھٹا کریم - 4 چمچ. چمچ؛
- سیمولینا کا گروپ - 4 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- چینی - 1 کپ؛
- ونیلا چینی - 1 پیکٹ؛
- بیر - 1/2 کپ.
تیاری
ملازمت، ونیلا چینی، آم، ھٹا کریم اور چینی کے ساتھ مرکب پنیر پنیر میں مکس. گلہریوں نے اس طرح کے ایک موٹی جھاگ میں مکسر کی طرف اشارہ کیا ہے کہ یہ ایک کٹورا میں رکھے گی. آہستہ آہستہ پروٹین کو مرچ بڑے پیمانے پر، اوپر سے نیچے گھومنے میں متعارف کرایا. یہ سوفیل حجم دے گا.
مکھن کے ساتھ بھری ہوئی پھیلنے کے بعد، بیر کے ساتھ سب سے اوپر سجانے اور سٹیمر میں 30 منٹ کے لئے ڈال.
مائکروویو تندور میں پنیر پھل کا سوفی
ایک صحت مند ناشتا کے لئے مثالی اور منٹ کے معاملے میں تیار ہے. آپ اب بھی صبح کے وقت کے لئے وقت ہے.
اجزاء:
- سیب -1 ٹکڑا؛
- کاٹیج پنیر - 200؛
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
ایک بڑی میٹھی سیب سے چھڑی کو ہٹا دیں، کور باہر نکالیں اور اسے بڑے گرے پر رگڑیں.
ہم مائکروویو اوون کے لئے موزوں، سانچوں میں باہر رہتے ہیں. آپ اسے مکمل طور پر بھر سکتے ہیں - بیکف جب سوفیل اضافہ نہیں کرے گا. ہم 5 منٹ کے لئے مائکروویو بھیجتے ہیں. تیار سوفیل کریم رنگ بن جاتا ہے. ہم اسے ٹھنڈا دیتے ہیں، اس سے نمونے سے نکالیں اور دار چینی کے ساتھ چھڑکیں.
اگر آپ اس تند سوفلی کے تندور میں پکاتے ہیں، تو سب سے اوپر ایک پرسکون پہاڑی سے آٹا ہوتا ہے، لیکن اندر اندر اس کی نرمی رہتی ہے.
ایک تبدیلی کے لئے، ایک سیڈ سوفیل میں ایک سیب کسی بھی پھل، ابال گاجر یا قددو کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے.