موجیٹو کاکلی 1980 کے بعد سے امریکہ میں مقبول ہو گیا ہے. فی الحال، روس کے ساتھ، دنیا کے بہت سے ممالک میں موجوٹو جانا جاتا ہے. ابتدائی طور پر، اس پینے کی ابتدائی (موجوٹو، ہسپانوی) کیوبا ہے، وہاں روشنی روم اور ٹکسال پتیوں کی بنیاد پر تیار کیا گیا تھا.
ہدایت "موجوٹو" کو ایک چھوٹا سا کیفے ریستوران "لا بدوگتا ڈیل میڈیو" ("لا بوڈوگتا ڈیل میڈیو") میں ہانا کے مرکز میں شامل کیا گیا تھا. 1 9 42 میں مارزنی خاندان کے ذریعہ قائم کردہ استعماری طرز میں یہ مذہب ادارہ، بہت سے مشہور شخصیات، جس میں ارنسٹ ہیمنگے سمیت شامل تھے، کا دورہ کیا گیا تھا.
موجوٹو کا کلاسک الکوحل ورژن چھ اجزاء سے بنا ہوتا ہے: روشنی رم، کاربن کردہ پانی، چینی، آئس، چونے اور ٹکسال (انگوستورا کے کئی قطرے کبھی کبھی حناہ میں شامل ہوتے ہیں). تھوڑا سا میٹھی ذائقہ اور تیز تازگی کی کھیتوں کا مرکب ایک مضبوط ٹکسال سر کے ساتھ موجوٹو گرم موسم کے لئے سب سے زیادہ مقبول مشروبات میں سے ایک بنا دیتا ہے. حال ہی میں تیاری میں "موجوٹو" چینی اور کاربونائیڈ پانی کے بجائے مختلف مٹھائی چمکیلی مشروبات جیسے سپرے کے طور پر استعمال کرتے ہیں، یہ خراب نہیں ہوتا، لیکن یہ غور کرنا چاہئے کہ یہ اختیار کلاسیکی نہیں سمجھا جا سکتا.
"موجوٹو" نام کے اصل کے بارے میں کئی ورژن ہیں. ان میں سے ایک کے مطابق، یہ نام ہسپانوی لفظ موجو (موجوٹو ایک کم از کم ہے) سے ہے، جس کا مطلب ہے کیوبا اور کینیر میں مقبول چٹنی ہے. عام طور پر یہ چٹنی اجزاء پر مشتمل ہے جیسے سبزیاں تیل، مرچ، نیبو کا رس، لہسن اور گرین.
ایک اور ورژن کے مطابق، "موجوٹو" کا نام تبدیل شدہ لفظ موڈادوٹو (موجوادیٹو، مجازی، کم از کم ہسپانوی) سے آتا ہے، جس کا مطلب ہے "تھوڑا سا نمونہ".
Mojito کاکلا کی کلاسیکی ساخت
اجزاء:
- سفید کیوب رم - 40 ملی میٹر؛
- چونے کا رس - 30 ملی میٹر؛
- تازہ ٹکسال - 6 پتیوں؛
- چینی (بالکل، ریڈ) - 1-2 ٹیس.
- برف - 2-5 کیوب؛
- سوڈا (حجم مختلف ہوتی ہے).
تیاری
اگر آپ "Angostura" - 2-5 ڈراپ شامل ہیں. عام طور پر ایک لمبے گلاس (300 ملی لیٹر) میں ٹیوب کے ساتھ کام کیا جاتا ہے. یہ چونے کی پتلی دائرے اور ٹانگوں کی ایک ٹھیرا کے ساتھ سجایا گیا ہے.
نام نہاد "روسی موجوٹو" میں، رم کو ویڈو کے ساتھ تبدیل کیا جاتا ہے، جو حیرت انگیز نہیں ہے، کیونکہ وڈکا روم سے زیادہ واقف اور مقبول پینے والا ہے.
اس کاکلا کے پرستار بحث کریں گے کہ یہودا کے ساتھ یہ بالکل "موجوٹو" نہیں ہے، لیکن یہ مزیدار بدل جاتا ہے، لہذا ہم اس طرح کی ترکیبوں پر ممکن تشریحات پر غور کریں گے.
ویڈو کے ساتھ ایک شراب "موجوٹو" کو کس طرح بنانے کے لئے غور کریں. ضرور، ہم غیر معمولی ذائقہ کے ساتھ عام طور پر اعلی معیار کے کلاسک ووڈکا استعمال کرتے ہیں.
کوکی کے ساتھ ہدایت "موجٹو"
اجزاء:
- ووکا - 60 ملی میٹر؛
- ٹکسال - 3-6 پتیوں؛
- چینی 1-2 اسپین؛
- چونے کے رس، ایک نصف سے باہر نکالا؛
- سوڈا کاربونیٹیڈ پانی؛
- برف - 2-5 کیوب.
تیاری
گلاس میں چینی رکھو. آوکا اور چونے کا رس شامل کریں. جب تک چینی کو پھیلا نہیں جائے ہم نے ایک گلاس ٹکسال پتیوں میں ڈال دیا. آئس شامل کریں اور کاربونائیڈڈ پانی کے ساتھ جھکنا (حجم مختلف ہوسکتا ہے). ایک lobed چونے اور ٹکسال کا ایک چھوٹا سا چھلانگ کے ساتھ گلاس کے کنارے کو سجانے کے. ہم ایک بھوک کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
موجوٹو ووڈکا اور سپرے کے ساتھ
- ووکا - 60 ملی میٹر؛
- ٹھوس تازہ - 3-6 پتیوں؛
- چونے - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سپرے؛
- برف کیوب
تیاری
ہم نے ایک گلاس ٹکسال پتیوں میں ڈال دیا. ووڈ ڈال دو، آئس اوپر اور سپرے شامل کریں.
یہ مشروبات بہت مشکل ہے، کیونکہ اس میں ایک میٹھیر اور دیگر شامل ہے، یہ نرمی ڈالنے کے لئے، آٹومیٹیو جو انسانی جسم کے لئے مفید نہیں ہیں. پینے کے تمام ممکنہ ناپسندیدہ نتائج کے علاوہ، اس طرح کے سپرے، پیاس کی بڑھتی ہوئی ساخت کی تشکیل، جو بار بار استعمال کا ثبوت دیتا ہے. "موجوٹو" کے اس قسم کے لوگوں کو دمہ یا الرجی سے متاثر ہونے والے افراد کے لئے بالکل نامناسب ہے، اور صحت مند لوگوں کو بھی شامل نہیں ہونا چاہئے.
اس پینے کے پرستار کو بھی ووڈکا کے ساتھ کاک کے لئے دوسرے اختیارات کا مزہ چکھانا ہوگا ، جو تیار کرنے میں آسان ہے.