موسم گرما کا وقت ہوتا ہے جب آپ کو جسم کے لئے ضروری تمام وٹامن حاصل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. گوبربریری مختلف رنگوں سے ہوسکتے ہیں - امبر - پیلے رنگ سے سیاہ سبز. تاہم، نہ ہی رنگ اور نہ ہی سائز بکواسیریوں کے استعمال پر اثر انداز نہیں ہوتا، لہذا آپ کو اس مفید اور مزیدار میٹھا اور ھٹا بیر کے کم سے کم کلوگرام کھانے کے لئے ایک موسم کے لئے کوشش کرنے کی ضرورت ہے. اگر وہاں کوئی ایسا اختیار نہیں ہے یا فصل بڑے جمع ہوجائے گی اور موسم سرما کے لئے گھاسبیریوں کو رکھنا ضروری ہے تو سب سے بہتر طریقہ بکاسبریری کا مرکب رول کرنا ہے، اس حیرت انگیز پینے کے لئے ہدایت "وہاں آسان نہیں ہے".
ٹکسال کے ساتھ بکری بیری کا مرکب کیسے پکانا؟
اجزاء:
- gooseberries کی بیر - 3 کلو؛
- پانی - 7-8 ایل؛
- ٹکسال - 5-6 شاخیں؛
- سفید گھریلو چینی - 3 کپ.
تیاری
قدرتی طور پر، طویل عرصے سے کھانا پکانا کرنے کے لئے بیر کو بے نقاب کرنے کے قابل نہیں ہے، کیونکہ وہاں پینے میں کوئی وٹامن نہیں ہوگا. لہذا، سب سے پہلے ہم سب کچھ لازمی طور پر تیار کریں گے، اور اس کے بعد ہم اس کے مطابق کریں گے.
بیریاں ٹھنڈے پانی میں تقریبا آدھے گھنٹے تک گزرتی ہیں، اور اس دوران ہم اپنے پینے کے سوڈا یا صاف صفائی ایجنٹ کے ساتھ احتیاط سے گلاس کی تیاری کرتے ہیں تاکہ مناسب طریقے سے degrease کے لئے، انہیں نالیں، اور پھر (ابلتے ہوئے پانی کے ایک برتن سے زیادہ) نسبندی کا احاطہ کرتا ہے. بیر کو ترتیب دیا گیا ہے کہ نقصان دہ افراد، رقاصہ اور خرابی میں خراب ہو جائیں، گر نہ ہو. چلنے والی پانی کے نیچے گھومنے کے بعد، کالریری اور ٹھنڈا رنگڈر میں پھینک دیں، تاکہ سب کچھ اچھا گلاس ہے. ہم پانی پر پانی ڈالتے ہیں جب وہ کھاتا ہے، چینی کو ضائع کر اور 2-3 منٹ کے لئے شربت پھیلانے کے لۓ، توزیبیری اور ٹھوس شامل کریں. 5-7 منٹ کے لئے کم گرمی پر ابلنے کے بعد کھانا پکانا کھانا پکانا، ٹھوس کی ٹھوس کو ہٹا دیں، کین اور رول میں ڈالیں. ہم کین کی باری کرتے ہیں اور انہیں گرم کمبل یا کمبل کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں. جب compote مکمل طور پر ٹھنڈا ہوتا ہے، ہم جار کو ٹھنڈی جگہ پر منتقل کرتے ہیں اور موسم سرما کے انتظار میں ہیں.
"وٹامن بم" کی تشکیل کرنے کے لئے، جس میں شدید شدید سانس کی بیماریوں اور فلو کے موسم میں بچا جائے گا، ہم اپنے مشروبات میں وٹامن سی کی مقدار میں اضافہ کریں گے. قدرتی طور پر، ھٹی پھلوں کی مدد سے.
ٹکسال اور نیبو کے ساتھ بکری بیری کا مرکب کریں
اجزاء:
- چھلانگ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1،2 کلوگرام؛
- gooseberries - 3.5-4 کلوگرام؛
- پانی - 12 L؛
- ٹکسال - درمیانی گروپ.
تیاری
کنٹینرز اور اجزاء کی تیاری کے ساتھ دوبارہ شروع کریں. Gooseberries ابلتے پانی کے ساتھ 1 منٹ کے لئے تیار، دھونا اور ڈال دیا جاتا ہے. میرے گرم پانی کے ساتھ ریموٹ اور 3 منٹ کے لئے ابلتے پانی ڈالیں. میرے بینکوں (لازمی طور پر degrease)، نسبتا. بینکوں میں بیر (ڈوبنے والی ابلاغ پانی، فولڈنگ گھاسبربرز ایک کولڈر یا چھٹکارا سے نمٹنے کے لئے) اور لچکدار لبوز یا لیموں کے حلقوں میں ڈھیر لگاتے ہیں. لیموں کی ہڈیوں کو ہٹا دیا جانا چاہئے، دوسری صورت میں compitter تلخ ہو جائے گا. 3 منٹ کے لئے پانی اور چینی سے، شربت کھانا پکانا، پھر دو منٹ دھویا ٹھنڈا کھانا پکانا. ابھرنے والی شربت کے ساتھ بیر بھریں اور فوری طور پر رول (پہلے سے کم از کم 2-3 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں ٹوپیاں محفوظ ہوجائیں).
اسی طرح، سنتری کے ساتھ بکری بیری کا مرکب تیار کیا گیا ہے. ٹکسال سے ٹھوس نکالا جا سکتا ہے، اور آپ اسے چھوڑ سکتے ہیں - ذائقہ کا معاملہ ہے.
سیب اور gooseberries سے مرکب تیار کرنے کے لئے، مناسب موسم گرما کے سیب کا انتخاب کریں، نقصان پہنچا نہیں اور کافی میٹھا - اس صورت میں، مرکب رولڈ کیا جا سکتا ہے اور چینی کے بغیر (جاواس کے سیب کا تناسب 3: 1 ہو گا).
چینی کے بغیر سیب اور gooseberries کا مرکب
اجزاء:
- سیب - 6 کلو؛
- gooseberries - 2 کلو؛
- پانی - تقریبا 20 لیٹر.
تیاری
گیسبربرز تحفظ کے لئے تیار ہیں: ہم نے حل کیا ہے، ہم ٹیلوں کو دور کرتے ہیں، ہم دیکھتے ہیں کہ بیر پوری ہے، کچل نہیں، میری، ہم 2 منٹ کے لئے ابلتے پانی ڈالتے ہیں. میرا سیب، پتلی سلائسس میں کاٹ، ہم بیج بکس کو ہٹا دیں. احتیاط سے دھوپ اور سٹرلائز جاروں میں ہم gooseberries اور سیب سلائسیں ڈالتے ہیں، ابلتے پانی ڈالتے ہیں اور انہیں رول دیتے ہیں. شوگر موسم سرما میں شامل کیا جاسکتا ہے، لیکن آپ بغیر میٹھی اور ھٹی کا مرکب پیتے ہیں.