مہاکاوی سے شراب

چلو کو شراب سے بنا دو. یہ آسان ہے، اور پینے بیکری کے تمام مفادات کو محفوظ کرے گا - یہ ایک موثر اثر ہے، یہ اندامہ اور پریشانی سے (کورس میں، کم مقدار میں) لیا جا سکتا ہے، یہ دل کی ساکھ نظام کو بہتر بنانے اور خون کے دباؤ کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے.

گھر میں بھگوان سے شراب

اجزاء:

• بیر کے بغیر پکا ہوا پکایا - 2 کلوگرام؛
• متصل یا فلٹر پانی - 5 لیٹر؛
• گھریلو ریت چینی سفید صاف - 2 کلوگرام؛
• زندہ خمیر تازہ - 15 جی.

تیاری

اگر آپ کو معلوم نہیں ہے کہ پانی کے نیٹ ورک کو کیسے بنایا جائے (ٹیوب میں کارک میں ڈال دیا جاتا ہے تو اسے مضبوطی سے جوڑتا ہے، پانی میں آتا ہے)، پھر صرف طبی دستانے کو جوڑتا ہے.

شراب کی پیداوار کے لئے، آپ کو کسی بھی بیری کا استعمال کر سکتے ہیں، یہاں تک کہ تھوڑا سا کچلنے یا اس سے زیادہ، ہارٹور سے گھریلو شراب صرف زیادہ میٹھا اور بیٹھ کر ہی ملے گی. تاہم، بیر کو نقصان پہنچایا جاتا ہے، رابطے کے ساتھ، کیڑے کو ہٹا دیا جاتا ہے. بیریاں دھونا اور انہیں خشک کردیئے جاتے ہیں، کاغذ یا تولیہ پر ڈالتے ہیں. انہیں بڑی بوتل (10 لیٹر اور اس سے اوپر کی صلاحیت کے ساتھ) میں ڈال دو، چینی، پانی اور پتلی کٹی خمیر شامل کریں. آپ یہ سب ایک کٹوری میں مکس کرسکتے ہیں تاکہ یہ ہلکا پھلکا بن سکیں اور پھر بیر میں ڈالیں. آپ تھوڑا سا کرکٹ کے ساتھ بیر کو روک سکتے ہیں.

ہم بوتل کو گرم جگہ میں ہٹا دیں اور انتظار کریں. جب جھاگ سطح پر ظاہر ہوتا ہے تو، دستانے کو مضبوطی سے یا پانی کی مہر کو نصب کرنا. دستانے میں، ایک سوئی کے ساتھ ایک چھوٹا سوراخ بناؤ. ایک طرف، کاربن ڈائی آکسائڈ کو دوسری طرف جاری کیا جانا چاہئے، بیکٹیریا جو خمیر کے لئے ذمہ دار ہیں آکسیجن کی مسلسل فراہمی کی ضرورت ہے. جب خمیر ختم ہو جاتی ہے - عام طور پر یہ 40 ویں دن کے ارد گرد ہوتا ہے، آپ شراب نالی کر سکتے ہیں، اسے بوتلوں میں ڈال دیں اور اسے پلگ دیں. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، ہرنھور سے گھریلو شراب بنانے کے چیری یا پلا سے زیادہ مشکل نہیں ہے، لیکن یہ بہت زیادہ مفید ہے.

اگر آپ طویل عرصہ انتظار نہیں کرنا چاہتے ہیں

آپ کو مہنگا سے شراب کے لئے زیادہ پیچیدہ، لیکن تیز رفتار ہدایت کا استعمال کر سکتے ہیں. بغیر خمیر سے خمیر سے ایسے گھریلو شراب کی تیاری - ہم ممیز استعمال کرتے ہیں. یہ ایک کیفیت کا ممیز لے جائے گا، جس میں جلد کی بیکٹیریا ہو، اور اس وجہ سے گھنے بیر، چمکدار، سیاہ اور رسیلی نہیں منتخب کریں. ان کو نصف چینی اور گرم پانی کے ساتھ قحطہ بیر میں ڈالیں، پانی کی مہر ڈال دیں اور ایک ہفتے انتظار کریں. خمیر عمل جلد ہی ختم ہو جاتا ہے، جس کے بعد ہم ایک دوسرے ہفتے شراب حل کرتے ہیں اور ضم کرنے کے لئے دیتے ہیں.