سوپ کے لئے - یہ نوڈلس کے ساتھ ایک روایتی ویتنامی ڈش ہے، جس میں جب خدمت، چکن، گوشت یا سمندری غذا شامل ہوجائے گی. مہاکاوی، مزیدار، گرم اور امیر، تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے اور کسی کو بے وقوف نہیں چھوڑنا. چلو آپ کے ساتھ ویت نام سوپ کھانا پکانے کے لئے کچھ ترکیبیں تلاش کریں.
چکن کے ساتھ سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چاول نوڈلس - 100 جی؛
- پانی - 2 ایل؛
- چکن - 600 جی؛
- چونے - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹکسال، مرچ - ذائقہ؛
- سبز پیاز - سجاوٹ کے لئے؛
- مچھلی کی چٹنی - 1 چمچ. چمچ
تیاری
ویتنامی سوپ کیسے کھانا پکانا؟ سب سے پہلے، اس میں مرچ مرچ مرچیں، اس میں تھوڑا کٹ مرچ مرچ شامل کریں. چکن ٹھنڈی ہوئی، کھلی ہوئی اور پتلی شوروت میں کاٹ جاتا ہے. پیکیجنگ کے ہدایات پر عمل کریں، شیشے چاول نوڈلس الگ الگ کریں. پھر اسے شوروت میں منتقل کریں اور اسے مکس کریں. خدمات انجام دینے سے پہلے، ویت نام سوپ میں تازہ ٹکسال کی پتیوں کے ساتھ مرچ اور ویتنامی سوپ میں نیم نصف چونا لگاتے ہیں. مچھلی کی چٹنی کے ساتھ پتلی کٹی سبز پیاز اور موسم کے ساتھ چھڑکیں.
گوشت کے ساتھ بیف سوپ
اجزاء:
- چاول نوڈلس - 100 جی؛
- مونگھ مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- بیف فلٹ - 400 جی؛
- پانی - 3 L؛
- ڈبہ بند پھلیاں - 100 جی؛
- مچھلی کی چٹنی - ذائقہ؛
- چونے - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیسل پتیوں؛
- مرچ مرچ، ذائقہ نمک؛
- دار چینی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شور، گندگی، ادرک - ذائقہ.
تیاری
سوپ کھانا پکانا پکایا جب تک نمکین پانی میں بیف فلتل. پھر آہستہ اضافی چربی کو ہٹا دیں اور برش کو صاف کریں. نوڈلس ایک اور چٹنی میں رکھو، کھڑی ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈال دو اور 5 منٹ تک چھوڑ دو، پھر پانی نکالو. کھینچنے والے پانی میں سبزیوں کا تیل ڈالتا ہے اور اسے دوبارہ پڑتا ہے. ہم چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے اور بھٹی میں گوشت کاٹا. گوشت کے شوربے کے لئے تیار تیار اجزاء شامل کریں، مچھلی کی چٹنی کے ساتھ میوے، پھلوں کا سوپ ڈالیں اور چونے کے جوس کے ساتھ چھڑکیں. خدمت کرنے سے پہلے، تازہ تلسی پتیوں اور مرچ مرچ کے ساتھ ڈش سجائیں.
سمندری غذا کے ساتھ سوپ
اجزاء:
- گاجر - 0.5،5 پی سیز.
- پیاز - 0.5 پی سیز.
- لہسن - 2 لونگ؛
- چاول نوڈلس - 100 جی؛
- ادرک - ذائقہ؛
- سکویڈ - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کیکڑے - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو - 2 lobules؛
- سبز پیاز، تلسی، اجمی؛
- سویا چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
- مچھلی کی چٹنی - 3 چمچ. چمچ؛
- گرے ہوئے برش - 1 چمچ. چمچ؛
- پانی - 2 لیٹر.
تیاری
سوپ کھانا پکانا پیکیجنگ کے ہدایات کے مطابق نوڈلس پہلے سے تیار ہو گئے ہیں. سبزیوں کو صاف کیا جاتا ہے، گاجر پتلی ہو جاتی ہے
گہرے پلیٹیں میں ہم نے تیار نوڈلس، چھیلے ہوئے جھگڑے اور انگوٹھے ہوئے سکواڈ پر ہاتھ ڈال دیا. گرم نوش کے ساتھ نوڈلس بھریں تاکہ یہ سمندری غذا کو مکمل کریں. ہر پلیٹ سویا چٹنی میں شامل کریں، نیبو کا ایک ٹکڑا باہر نکال دیں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور میز پر تیار سوپ کی خدمت کریں.
مشرقی کھانا کے پرستار کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ چینی کھانا کے دو مقبول برتن کی کوشش کریں: سبزیوں اور چکن کے ملبے کے ساتھ چاول نوڈلس .