خمیر آٹا سے کرینبیریوں کے ساتھ پائی

خمیر آٹا سے بیرنگ سے بھرے حیرت انگیز pies ہیں. اب ہم آپ کو بتا دیں گے کہ کس طرح بیکڈ اور بھری ہوئی پتلون کرینبیریوں کے ساتھ.

تندور میں پائی کے ساتھ پائی کے لئے ہدایت

اجزاء:

• دودھ گائے - 300 ملی میٹر؛
• خشک تیز رفتار اداکاری خمیر - 15 جی؛
• چکن انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آلو نشست - 50 جی؛
• چینی - 275 جی؛
• گندم آٹا - 760 جی؛
• سبزیوں کا تیل - 140 ملی میٹر؛
• Cowberry - 350 g؛
• نمک

تیاری

1. سب سے پہلے آٹا ملائیں. ایسا کرنے کے لئے، نصف گرم دودھ میں ہم نے خشک خمیر بنایا. 20 منٹ تک ہم اسے کھڑے ہونے دیں گے. پھر ہم تھوڑا سا آٹا ڈال دیا اور ہلچل. خوراک کی فلم کا احاطہ کریں اور 20 کے لئے منٹ چھوڑ دیں جب تک "کیپ" ظاہر نہ ہو.
2. بڑے کنٹینر میں، ہلکے ہوئے انڈے کو سبزیوں کے تیل، چینی اور نمک کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. ہم باقی گرم گرم دودھ ڈالتے ہیں، جسے پھٹنے سے تیار ہوتا ہے. نتیجے میں مرکب میں آٹا ڈالو. چمچ اچھی طرح سے ملا.
3. ہم آٹا گھاؤ کرتے ہیں، ہم بنتے ہیں. ہم نے ایک بڑی شکل میں ڈال دیا، تیل. ہم احاطہ کرتے ہیں، گرمی میں ڈالتے ہیں اور ایک گھنٹہ کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. حجم میں آٹا اچھی طرح سے بڑھ جانا چاہئے.
4. اس وقت کے اختتام میں، آٹا ایک بار پھر آدھا اور پھر ایک بار پھر گھوم لیا جاتا ہے، ہم اسے گرمی میں نکال دیتے ہیں.
5. بھرنے کے لئے، باقی چینی کے ساتھ بیر مرکب کریں. جلدی ہلچل، بیر سے باہر بہاؤ سے رس کو روکنے کے لئے. نشاستے کو شامل کریں اور پھر اچھی طرح سے ہلائیں.
6. اب pies کے قیام کے لئے آگے بڑھو. ہاتھوں سے ہلکا تیل تیل، عام ٹکڑا سے آٹا کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا اتارا، اسے ایک فلیٹ کیک میں گھس گیا. مرکز میں ہم نے ایک چائے کا چمچ بھرنے کے بارے میں رکھ دیا، اور کناروں کو ایک دوسرے کے ساتھ تیز کیا جاتا ہے.
7. ہم کھینچوں کے ساتھ بھری ہوئی بیکنگ ٹرے پر کھینچیں رکھیں گے. whipped انڈے کے ساتھ اوپر کی چکنائی. ہم 15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے لئے preforms، جس کے بعد ہم تندور میں کرینبیریوں کے ساتھ pies پکانا.

خمیر آٹا سے کرینبیریوں کے ساتھ فرائیڈ کیک

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• گندم کا آٹا، سیفٹ - 700 جی؛
• دودھ - 250 ملی میٹر؛
• پینے کے پانی - 250 ملی میٹر؛
• سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
• تازہ ہلاتا ہے - 30 جی؛
• چینی - 125 جی؛
• سنک - 20 ملی میٹر؛
• نمک چوٹ

بھرنے کے لئے:

• بیر cranberries اور نیلے بیر - 600 G؛
• کونے اسٹاک - 100 جی؛
• چینی - 100 جی.

فراق کے لئے:

• سبزیوں کا تیل.

تیاری

1. ایک کٹورا میں گرم دودھ اور پانی ڈالیں. ہم خمیر بناؤ، نمک اور چینی میں ڈالیں. ہم برانڈز، مکھن ڈالتے ہیں. سکھٹا ہوا آٹا ڈالو اور اچھی طرح سے ہلچل. ہم اٹھانے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں.
2. جب آٹا اچھی طرح سے بڑھ گیا ہے تو، ہم نے اسے گھوم لیا اور اسے میز پر پھیل دیا. ضروری ہے تو، آٹا شامل کریں.
3. ہم آٹے کو ٹکڑوں میں تقسیم کرتے ہیں اور اسے میز پر چھوڑ دیتے ہیں. جب آٹا بڑھ جاتا ہے تو، ہم کیک بناتے ہیں، جس میں ہم نے جوش ڈال دیا ہے. نشست اور چینی کے ساتھ چھڑکیں. ہم پیٹی بنانے والے آٹے کے کناروں کو تیز کرتے ہیں.
4. تلی ہوئی پین کو گرم کریں، تیل میں تیل ڈالیں اور سرکہ کے دو جوڑے چھوڑ دیں. ایک شیطان لے لو اور پٹھوں کو پھیلاؤ. برباد کرنے سے پہلے، دو طرفوں سے بھرا ہوا.