ایک خرگوش کھانا پکانا کس طرح مزیدار ہے؟

خرگوش ایک عام پالتو جانور ہے جس میں کھالیں اور گوشت کی پیداوار ہوتی ہے. خرگوش غذائیت کی غذائیت کی بہترین اقسام میں سے ایک غیر چربی گوشت کی مصنوعات میں سے ایک ہے.

آپ کو بتائیں کہ آپ خرگوش کیسے کھاتے ہیں .

ایک خرگوش کا انتخاب کریں

عام طور پر خرگوش مارکیٹ میں تازہ گدھے کی شکل میں، سپر مارکیٹوں میں - ایک پیکیج میں گدی کے منجمد حصوں کی شکل میں. مارکیٹ میں فروخت کردہ گوشت کو جانوروں کی خدمات کی طرف سے جانچ پڑتال کی جانی چاہئے، جیسا کہ گاجر پر محاصرہ کی اطلاع دی گئی ہے. کسی بھی صورت میں، گوشت کو صحت مند صاف، ہلکی گلابی رنگ ہونا چاہئے. جانور کی بہترین عمر ذبح کے لئے 3-4 ماہ ہے.

خرگوش سے سب سے زیادہ مزیدار برتن کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں

خرگوش جگر کی طرف سے ایک بہت مفید ہے، کبھی کبھی یہ الگ الگ فروخت کیا جاتا ہے، وزن سے. مثال کے طور پر، آپ نے ایک موقع کے لئے کچھ خرگوش خریدا اور آپ کے فارم سے ان کے خرگوشوں کو ذبح کرکے جگر لے لیا.

ایک خرگوش جگر کا مزہ کیسے کھانا پکانا؟

خرگوش جگر کے ساتھ غذایی سوپ آلو اور گاجر - ہدایت کے ساتھ پکایا

اجزاء:

• جگر خرگوش - 2 پی سیز.
• آلو - 2 پی سیز. اوسط سائز؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• بلب چھوٹا - 1 ٹکڑا؛
• سبزیاں

تیاری

دھویا خرگوش جگر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے، کٹائی کھلی گاجر اور آلو میں کاٹ، اور ہم بلب صاف. یہ سب ایک چٹان میں رکھتا ہے اور تقریبا 2.5 معیاری سروسز (یہ تقریبا 500 ملی میٹر ہے) کی شرح پر پانی سے ڈالا جاتا ہے. ایک فوڑا لے لو، گرمی کو کم کرو، شور ختم کرو اور آلو تک تیار نہ کرو. بلب کو رد کر دیا گیا ہے، ہم کٹی گرین شامل ہیں، اگر ضروری ہو تو، مصالحے کے ساتھ نمک اور موسم میں تھوڑا سا اضافہ کریں. آپ سوپ کھا سکتے ہیں یا تھوڑا سا ٹھنڈا کر سکتے ہیں اور اسے بلینڈر میں مل سکتے ہیں.

کریمی چٹنی میں ایک خرگوش کا مزیدار جگر - ہدایت

اجزاء:

• ایک خرگوش کے جگر - 300-400 جی؛
• پیاز - 1 پی سی.
• کریم - 60-80 ملی میٹر؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• سبزیوں کا تیل؛
• سیاہ زمین مرچ اور دیگر مصالحے؛
• سبزیاں

تیاری

کھلی پیاز آدھے بجتیوں میں کاٹ رہے ہیں، جگر قدرتی حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، دو بڑے حصوں میں کاٹ سکتے ہیں. ہلکا پھلکا بھری ہوئی پیاز میں بھری ہوئی، پھر جگر میں شامل کریں، مرکب اور گرمی کو کم کریں. تقریبا 8 منٹ کے لئے بجھانے کے لئے، کریم میں ڈالیں اور مسالیں شامل کریں، پھر ایک اور 8 منٹ کے لئے بجانا. آگ بند کرو، گرین اور لہسن کو شامل کریں. آپ کسی بھی سائڈ برتن کے ساتھ کھو خرگوش جگر کی خدمت کرسکتے ہیں.

بلکین کے انداز میں تندور - ہدایت میں ایک برتن میں مزیدار خرگوش

1 کی خدمت کے لئے حساب

اجزاء:

• خرگوش کا پھیلاؤ - 200 جی؛
• بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
• بروکولی - 150 جی؛
• پیاز سرخ چھوٹا - 1 پی سی.
• سورج کی چربی؛
• شراب میٹھی گلابی (مارٹن یا "بولیوٹ مالڈووا")؛
• مرچ مصالحے، گرم سرخ مرچ سمیت؛
• لہسن - 1 لونگ؛
• سبزیاں

تیاری

ہم نے ایک کچا پکنلا کے طور پر سور کا گوشت کی چوٹی کاٹا اور برتن کے نیچے ڈال دیا. اگلے پرت پیاز کا دائرہ ہے، اور سب سے اوپر گوشت کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ہیں (پیلوف کے لئے)، بروکولی اور میٹھی مرچ کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے. پودوں کے ساتھ ڈھکنے، تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے ایک preheated تندور میں ڈال دیا. اس وقت کے بعد، مصالحے کے ساتھ شراب کا مرکب کریں اور پھینک دیں ہر ایک برتن ایک مخصوص حصہ اور پھر آدھے ایک گھنٹہ کے لئے تندور میں برتن ڈالیں. تیار خرگوش برتنوں میں کام کرتا ہے، کچل جاتی جڑی بوٹیوں اور لہسن اور مکس کے ساتھ چھڑکایا. اس ڈش میں، روٹی کی بجائے، پورے اناج آٹا کے ساتھ بنا سادہ کچا گاؤں کیک کی خدمت کرنا اچھا ہے.

اگر آپ ہدایت کو تھوڑا سا نظر ثانی کرتے ہیں اور سٹوڈ خرگوش کے ساتھ برتن میں 2 کھروں کا چمچ شامل کرتے ہیں تو اسے ملا لیں اور اسے 5-8 منٹ کے لئے ٹھنڈک تندور میں لے جائیں گے، یہ بہت سوادج بھی ہوگی. سورج کریم میں خرگوش کو کھینچنے کے لئے، اختتامی دیر سے گرمی کے علاج کے لۓ، یہ ضروری نہیں ہے، ھٹی کریم کی قابلیتیں اور مفید خصوصیات کھو جائیں گے، لہذا اس طرح کے معاملات میں ہم تیاری سے پہلے تین منٹ پہلے یا جب آگ بند کر دیا گیا تھا.