بہت سے لوگ اس بات پر یقین رکھتے ہیں کہ اگر کوئی شخص سبزیوں والا ہے، تو وہ صرف سبزیوں کو کرسکتا ہے، لیکن ایسا نہیں ہے. سبزیوں کے لئے مختلف برتن ہیں جو نہ صرف مفید ہیں بلکہ مزیدار ہیں.
سبزیوں کے لئے آمدورفت کی ترکیبیں
Gjuvec
بلغاریہ کھانا کا یہ ڈش بہت سے مختلف کھانا پکانے کا اختیار ہے. یہ سبزیوں کے لئے اجازت شدہ دوسرے کورسوں کی فہرست میں محفوظ طریقے سے شامل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- چاول - 200 جی؛
- ٹماٹر - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سٹرنگ پھلیاں - 100 جی؛
- kefir - 0،5 l؛
- Adyghe پنیر - 170 g؛
- مشکل پنیر - 100 جی؛
- سبزیوں کا تیل، مصالحے، نمک.
تیاری
- سبزیوں کو منجمد کیا جا سکتا ہے، جو سپر مارکیٹ میں فروخت کیا جاتا ہے. اگر آپ نے ابھی بھی تازہ کیا ہے تو، انہیں بڑے پیمانے پر کاٹنے کی ضرورت ہے.
- چاول کو اچھی طرح سے رینج کیا جانا چاہئے اور تھوڑی دیر کے لئے خشک رہنا چاہئے.
- تلی ہوئی پین لے لو، اس میں تیل کو گرم کریں اور تھوڑا سا مسالا شامل کریں. جب آپ ان کی خوشبو سنتے ہیں تو چاول شامل کریں. کچھ عرصے تک ہلچل تک جب تک یہ واضح ہوجائے.
- مرچ اور پھلیاں شامل کرنے کا وقت ہے. انہیں 5 منٹ کے لئے جلدی کرو، مسلسل ہلکا پھلکا. اس کے بعد، نمک، مرچ، اور اچھی طرح سے مرکب شامل کریں.
- اس فارم کو لے لو جس میں آپ ڈش پھنس لیں اور نچلے حصے میں آدھے ٹماٹریں ڈالیں، جو سلائسز میں کاٹ ڈالیں.
- اگلے پرت سبزیوں کے ساتھ چاول ہے، اور پھر پھر ٹماٹر.
- وہاں 4 چمچ شامل کریں. گرم پانی کا چمچ، ایک ڑککن سے ڈش کا احاطہ کریں اور ایک تندور میں ڈالیں، جو 190 ڈگری تک گرم ہونا ضروری ہے.
- اب آپ کو بھرنے کے لئے تیار کرنے کی ضرورت ہے. اجنبیہ پنیر کے بڑے پیمانے پر گرنے کے لئے، کیفیر، نمک، مرچ، مصالحے اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں.
- تندور سے چاول لے لو اور آہستہ ڈش بھر بھر بھر میں تقسیم کرو. یہ ضروری ہے کہ یہ نیچے ہو جائے.
- اب یہ ضروری ہے کہ 20 منٹ کے لئے تندور میں ڈش بجھانا پڑے.
- کچا سخت پنیر کے ساتھ ختم شدہ جیو چھڑکائیں اور اسے تندور میں واپس رکھو، صرف اسے بند کر دیا جانا چاہئے. 10 منٹ کے بعد. ڈش تیار ہے.
سبزیوں کے لئے مزیدار آمدورفت
لوبو
جارجی کھانا پکانے کا یہ ڈش بہت سارے لوگوں کو خوش کرنے کا یقین ہے.
اجزاء:
- سرخ پھلیاں - 300 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- کنڈی - 1 گروپ؛
- مرچ، نمک، مرچ، مرگی.
تیاری
- 12 گھنٹے کے لئے پھلوں سے پہلے پھلوں کو پھنس جانا چاہئے.
- ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ پیاز اور مرچ کاٹ اور اسے تیل سے قبل تیل سے بھرایا.
- پھلیاں، نمک، مرچ شامل کریں اور ایک گھنٹہ تک تیار کریں.
- ایک کٹی کیلنڈر کے ساتھ خدمت کرو.