اس ڈش کا دلچسپ نام ایک بہت سادہ ہدایت ہے. بیگ میں چکن کے ٹانگوں - ایک کھوکھلی یا سادہ خمیر آٹا چکن ڈراموں میں لپیٹ سے زیادہ کچھ نہیں. یہ ڈش میز پر بہت متاثر کن لگ رہا ہے، اور اس وجہ سے جشن میں پھینکنے کے لئے موزوں ہے.
ایک بیگ میں چکن ٹانگوں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن ڈرامہ - 5 پی سیز.
- فلکی پیسٹری - 400 جی؛
- نمک، مرچ، تل کے بیج - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل؛
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
مرچ اور مرچ کا ایک مرکب کے ساتھ مرچ مرچھا جاتا ہے، اگر چاہے تو، آپ کو پپریکا، یا چکن کے لئے موسمی طور پر شامل ہونے کی طرف سے مرکب مختلف کر سکتے ہیں. ٹانگ کو 30 منٹ تک چھوڑ دو، اس عرصے کے دوران پف پیسٹری کے پاس وقت کو ٹھنڈا کرنا ہوگا.
تندور 200 ° C. سے پہلے کھینچنے والی پین میں، ہم سبزیوں کا تیل گرم کرتے ہیں اور سونے کے بھوری ہونے تک ہر طرف پر چکن کو جلدی دیتے ہیں.
Defrosted آٹا سٹرپس میں کاٹ اور چکن drumstick کے ارد گرد ان سٹرپس میں سے ہر ایک کو لپیٹ. ہٹا ہوا انڈے کے ساتھ آٹا کی پرت کو چکھائیں، تلھی بیجوں کے ساتھ چھڑکیں اور ایک کھرچنی پر مشتمل بیکنگ شیٹ پر رکھیں. پاؤچ کی ہڈیوں کی طرف سے پھینکنے کے لئے بیکنگ کے دوران جلا دیا نہیں، ورق کے ٹکڑے کے ساتھ انہیں لپیٹ. ہم نے پین کو ایک پریشر تندور میں 30 سے 35 منٹ کے لئے 200 ° C تک ڈال دیا.
ایک بیگ میں مشروم کے ساتھ چکن ٹانگوں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن ڈرامہ - 4 پی سیز.
- چکن کے ذائقہ کے لئے یونیورسل لگانا؛
- فلکی پیسٹری - 400 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- شیمپین - 250 جی؛
- پنیر - 3 چمچ. چمچ؛
- ڈیل کے سبز؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
چکن ٹانگوں سے، ہم گوپ تک ہڈی کو بے نقاب کرنے کے لئے جلد کے اوپری حصے کو صاف کرتے ہیں. ہم مصالحے کے عالمگیر مرکب کے ساتھ چکن کو مسح کرتے ہیں اور 25-30 منٹ کے لئے اچھالنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. ہم نے سبزیوں کے تیل میں سنہری براؤن تک چکن چکنائی.
پف پیسٹری کو ڈھونڈنا اور چوکوں میں کاٹ. زردانی بھوری تک مشرق وسطی کے تیل میں جتنی جلدی ممنوع ہو سکے اور بھلکیں. فرائیڈ مشروم کو پنیر اور کٹی سبز، نمک اور مرچ کا ذائقہ مرکب کے ساتھ مخلوط کیا جاتا ہے. ہم پف پیسٹری کے مربع کے مرکز میں پنیر اور مشروم کو پھیلاتے ہیں. عمودی طور پر اوپر، چکن ٹانگ ڈال دیا صاف حصہ. آٹا کے کناروں کو تقسیم کرو تاکہ پاؤچ مکمل طور پر گوشت کا احاطہ کریں. مفت ہڈی ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، تاکہ بیکنگ کے دوران اسے جلا نہ سکے.
پٹا انڈے اور جگہ سے 30 منٹ کے لئے ایک پریہی 190 ° C تندور میں آٹا سے پاؤچ کو چکانا. پارچمنٹ کے ساتھ بیکنگ کی ٹرے کا احاطہ نہ بھولنا.
اگر آپ ایک ہدایت کے لئے ایک کثیر زبان میں ایک بیگ میں چکن ٹانگوں کو کھانا پکانا چاہتے ہیں، تو کھانا پکانے کے لئے ایک گھنٹے کے لئے "بیکنگ" موڈ کا استعمال کرتے ہیں.
ایک بیگ کی آٹا میں چکن ٹانگیں
اجزاء:
- چکن ٹانگوں - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 800 جی؛
- مشروم - 400 جی؛
- سبزیاں - ذائقہ؛
- کریم - ایک صدی کا 1/4؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- فکسی یا خمیر آٹا -1 پیکیج؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
ہم آلو کو صاف کریں اور اسے دھونا اور جب تک تیار ہوجائیں، اسے پکائیں. کریم اور مکھن کے علاوہ ابلی ہوئی آلو پکایا جاتا ہے.
سنہری براؤن تک گرمی کے سبزیوں کا تیل پر چکن ٹانگوں کو بھرا ہوا.
آٹا کے ساتھ دھول کی سطح پر آٹا رکھیں، چوکوں میں کٹائیں، مرکز میں مٹیڈ آلو کا چمچ ڈالیں اور اس میں عمودی طور پر چکن ٹانگ رکھیں. ہم گوشت کا احاطہ کرنے کے لئے آٹے کی کناروں کی حفاظت کرتے ہیں اور ورق کے ساتھ ہڈی کو لپیٹ دیتے ہیں.
بیجوں کو پہلے ہی انڈے سے بھری ہوئی بیگ کے ساتھ پہلے سے ہی خود کو چکانا کرنے کے لئے، 20-25 منٹ کے لئے 180 پریشر کے لئے ایک پریشر تندور میں رکھیں. بون اپیٹیٹ!