یہاں تک کہ جدید ساسیج کی مصنوعات کے مطابق (بنا دیا، افسوس، سوویت مکیانوان GOSTs کی طرف سے بھی نہیں) آپ کو کافی مہذب معیار کے ساسیج تلاش کر سکتے ہیں، اس معاملے میں آپ کو قیمت پر توجہ مرکوز کرنے اور احتیاط کے لیبل کا مطالعہ کرنے کی ضرورت ہے، اور شاید سرٹیفکیٹ بھی تجارت کریں.
عام طور پر، ساسیج کی طرح تقریبا ہر چیز کھاتا ہے، کیونکہ اس کی مصنوعات کو جلد ہی تیار کیا جاتا ہے (اور کچھ ذاتیں بالکل پکا نہیں جاسکتی ہیں).
آتے ہیں کہ آپ کو کچھ مطمئن اور سوادج کھانا پکانے کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن آپ سٹور پر نہیں جانا چاہتے ہیں (یا یہ ناممکن ہے). آپ کے فرج میں باورچی خانے کی نظر ثانی کرنے کے بعد، وہاں ساسیج اور پنیر کا ایک ٹکڑا تھا، اور فارم پر کچھ آسان مصنوعات موجود ہیں - یہ اچھا ہے. آپ ضرور بھوک سے نہ صرف مریں گے بلکہ آپ مختلف، مکمل طور پر اصل برتن بھی پک سکتے ہیں.
بھنس میں پنیر کے ساتھ بائیسائی سوساجس
اجزاء:
- سوسات Bavarian (یا کسی دوسرے معیار کا گوشت ساسج، اچھی طرح سے یا ساسیج)؛
- پنیر مشکل ہے
- لہسن؛
- تھوڑی سبزیوں کا تیل یا جانور کی چربی.
تیاری
لہسن کے ہر 2-4 حصوں کی للی کا کٹائیں، اگر لہسن بڑی ہو تو، آپ کر سکتے ہیں اور اس کے اندر، تاکہ ٹکڑے ٹکڑے بہت لمبے نہیں تھے. اسی ٹکڑے ٹکڑے میں، کچھ پنیر کاٹ. ایک تیز پتلی چاقو کی مدد سے، ہم پنیر اور لہسن کے ساتھ ساسیج کو کم کرتے ہیں.
تیل یا چربی کی شکل کو چکانا اور ساسیج میں ڈال دیا (وہ برش یا ہاتھوں کے ساتھ بھی سوراخ کر سکتے ہیں). ہم تندور میں ساسیج میں درجہ حرارت تقریبا 180 ڈگری سینٹی میٹر پر تقریبا 20-25 منٹ تک پکاتے ہیں (جب تک کہ وہ چمکتے ہیں، جس میں بصیرت کا تعین کرنا آسان ہے). یہ سب صرف اور سوادج ہے. اگر آپ ابھی بھی سبز ڈبے ہوئے مٹر ہیں اور روشنی گھر کے بیئر کی ایک بوتل ہے، تو، عام طور پر، یہ صرف سپر ہے. بیئر کے لئے جو ساسیج پسند نہیں کرتا اور اگر آپ نے یہ ڈش کی کوشش نہیں کی ہے، تو کوشش کرنے کے لئے یقینی بنائیں.
یہاں تک کہ بہتر، اگر فرج میں سمبوک بیکن کا ایک ٹکڑا مل گیا تو آپ بیکیک میں پنیر کے ساتھ بیکڈ ساسیج پکانا سکتے ہیں. باقی اجزاء کو اسی طرح کی ضرورت ہے جیسے پچھلے ہدایت (اوپر ملاحظہ کریں). ہم بیکن کو طویل پتلی ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتے ہیں اور ان ٹکڑے ٹکڑے میں پری پیکڈ ساسیجوں کو لپیٹ دیتے ہیں، شیف کی دھاگے کے ساتھ پھنسے ہوئے یا بھاری لکڑی کے دانتوں سے بھرا ہوا جا سکتا ہے، بیک بیکنگ ٹرے پر رکھتے ہیں اور بیکن کے باندھتے ہیں (یہ تقریبا 20 منٹ لگتے ہیں). سلسلہ، بلاشبہ آپ کو دور کرنا چاہئے.
ٹھیک ہے، اگر آپ ایک شاندار کھانا چاہتے ہیں اور آپ سست نہیں کرتے ہیں تو آپ کر سکتے ہیں
آٹا میں پنیر کے ساتھ سوادج
تیاری
پہلے ساسیج ساسیجوں (اوپر ملاحظہ کریں) سرپل میں آٹا کی پتلی سٹرپس میں لپیٹ، گندم بیکنگ شیٹ پر پھیلتے ہوئے اور تندور میں پکانا تو 35-30 منٹ کے لئے آٹا کی عام بیکنگ تک پکانا. آٹا روسی ہونا چاہئے (آپ کو تازہ خمیر یا پف استعمال کر سکتے ہیں، اسٹورز میں تیار کردہ فروخت). ٹھیک ہے، آٹا میں یہ سب ساسیج تیار ہیں، آپ میز پر ان کی خدمت کرسکتے ہیں.