گرم جنوب سے آ رہا ہے، میٹھا مرچ کا ایک لمبے عرصے تک ہماری میزیں اور ہمارے باغ کے مکانوں پر ہی اس کی جگہ ملی ہے. لیکن مصیبت یہ ہے کہ مقامی موسمی حالات ہمیشہ بیرون ملک مقیم مہمانوں کے مطابق نہیں ہوتے ہیں اور پھلوں کو کبھی کبھی تکلیف پہنچنے میں نہیں آتا ہے. اگر مرچ بستر پر سرخ نہیں ہوتا تو کیا کرنا ہے، کھلے زمانے میں جھاڑیوں پر اس کی چٹائی کو کس طرح تیز کرنا ہے؟
میٹھا مرچ کا پکانا تیز کرنے کے لئے کس طرح؟
چلو ایک بار بات کرتے ہیں کہ میٹھی مرچ ثقافت بہت سستی ہے، بہت گرمی اور سورج کی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے، لہذا اگر موسم پہلے سے ہی "موسم خزاں میں بدل گیا ہے" کا بہترین طریقہ صرف اس کی حیاتیاتی تپتا کے انتظار کے بغیر موجودہ فصل کو دور کرنے کا بہترین طریقہ ہے. لیکن اگر رات کا درجہ +10 ڈگری سے کم نہیں ہوتا تو، مندرجہ ذیل اقدامات مرچ پھلوں کے پکانا تیز کرنے میں مدد ملے گی:
- مرچ کے ساتھ بستر غیر بنے ہوئے ڈھک مواد کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے، اس کے بعد تھوڑی دیر بعد ایک گرین ہاؤس تعمیر کرنے کے لئے. دھوپ موسم میں، گرین ہاؤس احتیاط سے ہوا جانا چاہئے، اور احتیاط سے رات کو بند کر دیا گیا ہے. اگر سائٹ پر ایک اسٹیشنری گرین ہاؤس موجود ہے تو، آپ کو بھی ناپسندیدہ پھلوں کے ساتھ کالی مرچ کالی مرچ بھی کرسکتے ہیں، لیکن ایک ہی وقت میں ان کے ٹینڈر جڑ کے نظام کو نقصان پہنچانے کا ایک بڑا خطرہ ہے.
- مضبوط اضافہ ہوا بازو کی جھاڑیوں کو کاٹنے کی ضرورت ہے - پس منظر کی گولیوں اور کم پتیوں کو ہٹا دیں، اور ایپل ترقی پوائنٹس کو چوٹائیں. یہ ہوا گردش کو بہتر بنانے اور پکانا پھل میں تمام غذائی اجزاء کو ہدایت کرے گا، اور ساتھ ہی اضافی گرین بڑے پیمانے پر تعمیر سے بچنے کے لۓ.
- مرچ کی جھاڑیوں کا سبز حصہ فاسفورس - پوٹاشیم کھاد یا مٹی کے انفیوژن کے ساتھ علاج کیا جانا چاہئے، جس میں پھل کی تیزی سے پکانا ضروری ہے. فولولی علاج کے لئے پھل کی تشکیل کے محرک استعمال کرنے کے لئے بھی ممکن ہے، جیسے "بڈ" یا "اووری".