آیرین اور مشروم کے ساتھ وارینکی vareniki کے سب سے زیادہ مشہور قسم ہیں. آپ صرف تازہ جڑی بوٹیوں، گندم کھیت کریم کے ساتھ بلکہ تلی ہوئی پیاز کے ساتھ نہ صرف اس ڈش کی خدمت کرسکتے ہیں. آئیے آپ کے ساتھ ایسے ویرینکی بنانے کے لئے چند ترکیبیں تلاش کریں.
آلو اور مشروم کے ساتھ سست گوپانگ
اجزاء:
- آلو - 5 پی سیز.
- گندم کا آٹا - 5 چمچ. چمچ؛
- مشروم - 200 جی؛
- ھٹا کریم - ذائقہ؛
- تازہ سبزیاں - اگر چاہے؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
آتے ہیں کہ مشرق وسطی کے ساتھ وینکیکی بنانے کے لئے کس طرح تیزی سے. پکایا جب تک آلو، صاف، تھوڑا سا سلائسیاں اور نمک پانی میں ابال اس کے بعد خالص میں آلوش آلو، یا بلنڈر پیسنا.
سلیم، کالی مرچ، انڈے، پہلے سے بھرا ہوا مشروم شامل کریں اور ہر چیز کو ہم جنس پرستی سے ملائیں. ہلکا پھلکا کرنے کے لئے جاری، آہستہ آہستہ آلو آلو آٹا اور کچا آٹا. اس کے بعد ہم اسے ٹورنیکٹ میں پھینک دیتے ہیں، اسے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتے ہیں اور ہر ایک کو آٹے میں ڈال دیتے ہیں. ابلتے ہوئے پانی میں گوپانگ پھینک دیں، اور جب تک وہ پاپ نہ لیں. مشروم کے ساتھ ختم گوپانگ احتیاط سے شور کی مدد سے لے جایا جاتا ہے، کٹائی ہوئی سبزیاں کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے اور ھٹا کریم کے ساتھ کام کرتا ہے.
آیرین اور مشروم کے ساتھ وارینیکی
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- گندم آٹا - 350 جی؛
- ابلتے پانی - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 0.5،5 اشیاء؛
- نمک - ذائقہ.
بھرنے کے لئے:
- منجمد شہد فنگس - 500 g؛
- پیاز - 4 پی سیز.
- آلو - 4 پی سیز.
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ایک اور طریقہ پر غور کریں کہ مشروم کے ساتھ گوپانیں پکانا. لہذا، سب سے پہلے، آپ کے ساتھ آٹا تیار کرتے ہیں. سبزیوں کے تیل کے ساتھ ابلتے پانی کو مکس کریں. آلو سلائڈ کے ساتھ میز پر گزرتے ہیں، نمک شامل کریں اور تیل مرکب میں ڈالیں. ایک خوبصورت نرم آٹا ملائیں جو آپ کے ہاتھوں سے چھڑی نہیں ہے. اب مشروم کے ساتھ گوپانگ بھرنے کے لئے بھرتی کرو. منجمد مشروم اتباعی طور پر ٹکڑے ٹکڑے کر، ککر پیاز کے ساتھ ایک چمک میں ڈال دیا سونے کے جب تک کٹ پیاز بجتی ہے. پرسکونیوئیم کا ذائقہ ذائقہ اور مکس. اب ہم آلو صاف کرتے ہیں، تیار ہوجائیں گے، اس میں مٹیڈ آلو میں مش اور مشروم کے ساتھ منسلک کریں. آٹا تھوڑا سا پرت میں پھینک دیا جاتا ہے، ہم ایک گلاس کے ساتھ ایک دائرہ بنا دیتے ہیں، ہر بھرنے کے مرکز میں بھرنے لگاتے ہیں اور گدھے لگاتے ہیں. پھر ہم انہیں پانی میں شہد کے نیچے سے پھینک دیتے ہیں اور کھیت کریم یا کسی دوسرے چٹنی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
مشروم کے ساتھ وینکیکی کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گندم کا آٹا - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک - ذائقہ؛
- پانی 0.5
- سبزیوں کا تیل.
بھرنے کے لئے:
- شیمپین - 300 جی؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- ھٹا کریم - 50 ملی میٹر.
تیاری
سب سے پہلے آپ کو مستقبل vareniki کے لئے ایک آٹا بنا. ایسا کرنے کے لئے، ہم آٹا لیتے ہیں، اسے سلائڈ کے ساتھ بار بار اٹھایا جاتا ہے اور مرکز میں ایک چھوٹی نالی بنتی ہے. ہم 2 انڈے اور نمکین پانی میں ڈالتے ہیں. اس کے بعد، سست سرکلر مقاصد میں، انڈے انڈے، آٹا اور پانی کا مرکب کریں، ایک کھوکھلی ہموار آٹا کو ملا. مکمل پیمانے پر ایک تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں تاکہ اس سے خشک نہ ہو، کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے کے لئے 45 منٹ تک چھوڑ دو. اور ہم اس وقت بھر میں مصروف رہیں گے: مشروم صاف اور صاف نمک پانی میں ملایا جاتا ہے.
اگر آپ خشک مشروم استعمال کرتے ہیں، تو پھر سب سے پہلے ان کو لینا، اور اس کے بعد ابال. پھر ہم مشروم میں ایک کالرڈر پھینکتے ہیں، جب تک تمام مائع نالوں اور پتلی کٹ تک انتظار کریں. آپ صرف ایک گوشت کی چکی کے ذریعے موڑ سکتے ہیں. اب ہم تیل میں پیاز، melkenko shinkuem اور passiruem کو صاف کرنے کے لئے نصف کے لئے تیار. پھر مشروم اور آگ پر تھوڑا سا مزید شامل کریں. ہم کھانا پکانا اور کھانا پکانا گوپانگ شروع کرتے ہیں. آٹا ایک پرت میں پھینک دیا جاتا ہے، ہم نے گلاس کے ساتھ ایک دائرے کو کاٹ دیا، ہر ایک بھرنے پر ڈال دیا اور کناروں کو اچھی طرح تقسیم. وینکیکی ابلتے پانی میں ابالیں اور ھٹا کریم کے ساتھ خدمت کریں.