آج ہم آلو zrazy تیار کریں گے. مجوزہ آمدورفت میں سے ہر ایک اپنے طریقے سے اور آپ کی توجہ کے لائق ہے. کھانا پکانے کے مختلف نقطہ نظر ایک مختلف، لیکن اسی طرح کے لائق نتیجہ فراہم کرتے ہیں.
آلو زبری - گوشت اور مشروم کے ساتھ ایک ہدایت
اجزاء:
- مخلوط بنیاد گوشت (سور اور گوشت) - 450 g؛
- آلو tubers - 1 کلوگرام؛
- مشروم - 350 جی؛
- پیاز - 150 جی؛
- انڈے کی زرد - 1 ٹکڑا؛
- سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- سبزیاں بہتر تیل.
تیاری
سب سے پہلے، ہمیں آلو کی تیاری کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، تیاری تک tubers پانی میں تیاری یا 30 تک پہنچنے کے لئے تیس سے چالیس منٹ کے لئے تندور میں 185-190 ڈگری پر تیار جب تک.
اس وقت کے دوران، ہم نے تھوڑا پیاز صاف اور صاف کیا، اسے تیل میں ایک گرم تیل میں ڈال دیا اور شفافیت کو منتقل. اب پری دھونا اور کٹی مشروم شامل کریں، جب تک مائع سے باخبر ہوجائیں، توڑنے اور بھری ڈالیں. کھینچنے کے اختتام پر، ہم بڑے پیمانے پر نمک اور زمین کا کالی مرچ کا ذائقہ چکھاتے ہیں.
تیاری پر ہم آلو کے آلو کو صاف کرتے ہیں، ہم ایک کانٹا کے ذریعہ گھومتے ہیں اور ہم اس کے ساتھ چلتے ہیں. نتیجے کے طور پر، ایک آلو آلو بڑے پیمانے پر بغیر وصول کیا جانا چاہئے. اس میں انڈے کی زرد، نمک اور تازہ زمین کا مرچ شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں اور شاٹس تشکیل دیں. ایسا کرنے کے لئے، تھوڑا آلو آلو کو منتخب کریں، سب سے پہلے گیند کو رول کریں، اور پھر فلیٹ کیک کو ڈھونڈنے کیلئے اسے دبائیں. چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، گوشت اور مشروم سے تھوڑا سا بھرنے لگا اور فلیٹ کیک کے مخالف کناروں کو بند کر کے ایک قسم کی کالی بنائی. ہم آٹا کے ساتھ دھندلا ہوا سطح پر مصنوعات کو عارضی طور پر جگہ دیتے ہیں، اور بہتر تیل کے ایک خامے میں حرارتی ہونے کے بعد، ہم اس میں زاکر برورنگ ڈالتے ہیں.
انڈے اور آٹا کے ساتھ آلو زدہ - گوبھی کے ساتھ ایک ہدایت
اجزاء:
- آلو tubers - 1 کلوگرام؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گندم آٹا - 120 جی؛
- بہتر سبزیوں کا تیل - 50-60 ملی میٹر؛
بھرنے کے لئے:
- گوبھی - 950 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 30 جی؛
- پانی 75 ملی میٹر؛
- سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
- لالچ پتی - 1 ٹکڑا؛
- نمک - ذائقہ؛
- سبزیاں بہتر تیل.
تیاری
اس ہدایت میں، ہم ساسیج کے لئے تھوڑا مختلف آلو کی بنیاد تیار کریں گے. ہم دھوئے ہوئے آلو tubers کو صاف کریں گے، کئی حصوں میں کٹائیں گے اور نمکین پانی میں ٹینڈر تک ٹینک لیں گے. اس کے بعد پانی نکالا جاتا ہے، اور آلو مکمل طور پر غائب ہوجاتا ہے جب تک آلو کو کچلنے سے گھیر دیا جاتا ہے. اگر ضروری ہو تو، تھوڑا سا آلو برش شامل کریں.
جب مٹیڈ آلو ٹھنڈا کرتے ہیں تو، ہم گوبھی سے بھرنے کی تیاری کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، پتلی کٹی سبزیاں ایک cauldron میں گرم گرم بہتر تیل اور ہلکا پھلکا منجمد، ہلکا پھلکا کے ساتھ رکھا جاتا ہے. پھر ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں، پانی میں کھینچیں، موسم میں نمک اور زمین کا کالی مرچ کا ذائقہ چکانا، نرمی تک نرمی کے نیچے لاور پتی بھی پھینک دیں.
ٹھنڈا آلو میں ہم انڈے، آٹا اور اچھی طرح سے مکس شامل کرتے ہیں. ہمیں ایک قسم کے آلو آٹا ملتا ہے، جو اس کی مستقل استحکام سے چپچپا ہے. آٹے کے ساتھ ہاتھ چھڑکیں، ہم اس سے کیک تشکیل دیتے ہیں، جس پر ہم نے بھرنے والی انگلیوں کو بھرنے میں ڈال دیا اور اسے مہر کر دیا.
دونوں طرفوں پر ریڈ تک گرم گرمی کے پین میں بہتر تیل پر بھری زازی. اس ہدایت پر زانی تندور میں تیار کیا جا سکتا ہے، جو انہیں زیادہ مفید بنا دے گا. ایسا کرنے کے لئے، انہیں ایک تولیہ پر ڈال دیں جس میں بیکنگ شیٹ اور 20 منٹ کے لئے گرم تندور میں بیس منٹ لگۓ.
کسی بھی ترکیب کی بنا پر لے جا رہے ہیں، آپ اپنی ذائقہ کو بھرنے کے لئے مختلف مصنوعات تیار کر سکتے ہیں. لہذا سبز پیاز اور انڈے کے ساتھ بہت سوادج زاکی یا مصالحے کے ساتھ مشروم یا گوشت کے ساتھ صرف حاصل کی جاتی ہے. کسی بھی تجربے کے ساتھ کھانے کی تیاری کرتے وقت بھرنے کے ساتھ، کسی قاعدہ کے طور پر، بہترین نتائج پیش کرتے ہیں. تیار ڈش کے بہترین ذائقہ کا استعمال کریں اور لطف اندوز کرنے کی کوشش کریں.