گوبھی کے ساتھ چکن کا کٹورا - رسیلی اور حیرت انگیز سوادج ڈش، جو آپ کے تمام مہمانوں کو خوش کرے گا. یہ تیزی سے کافی تیار کی جاتی ہے اور کسی بھی گرنش سے مل جائے گا.
گدھے کے ساتھ چکن کٹورا
اجزاء:
- گوبھی - 600 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- چکن فلٹ - 300 جی؛
- آٹا - 4 چمچ. چمچ؛
- تازہ ایندھن؛
- انڈے - 2 پی سیز.
تیاری
نمکتی پانی میں 5 منٹ کے لئے چھوٹے inflorescences اور ابال میں گوبھی کٹائیں. اس وقت، ہم چکن کے پھیلے پر عمل کرتے ہیں اور اسے گوشت کی چکی کے ساتھ پیسہ دیتے ہیں. ہم ایک چھری کے ساتھ اجماع اور ڈیل کاٹ، اور گوبھی کو ایک blender میں شکست دی. اب چکن زمین، انڈے، گوبھی، سبزیاں جمع کریں، آٹے میں ڈالیں اور مصالحے کو ذائقہ پھینک دیں. احتیاط سے ہر چیز کو مکس کریں اور تیل کے ساتھ گرم پانی کے تیل پر چمچ کے ساتھ چھوٹے حصوں میں آٹا پھیلائیں. دونوں طرفوں پر گوبھی کے ساتھ بھاری چکن کٹلیاں.
گوبھی کے ساتھ چکن کا کٹورا
اجزاء:
- منحصر چکن - 1 کلوگرام؛
- گوبھی پکینگ - 700 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے؛
- اجمی گرین - ذائقہ.
تیاری
ہم گوبھی اور ٹکڑا دھونا. ہم بلب کو صاف کرتے ہیں، اسے ایک چھری سے ہلکے سے کاٹ دیں اور سبزیوں کے تیل پر گزریں. پھر گوبھی پھینک دو، تقریبا 10 منٹ تک گھیر لیں اور بھڑکیں. ایک گہری کٹوری میں چکن کی کٹائی پھیل گئی، انڈے کو چلائیں، روسٹ، کٹ گرین پھیلاؤ اور اچھی طرح سے ملائیں. تیار بھرنے سے ہم گوبھی کے ساتھ صاف چکن کٹلیاں بنا دیتے ہیں، انہیں ایک موٹ میں ڈال دیتے ہیں اور انہیں تندور میں ڈال دیا جاتا ہے، 40 منٹ کے لئے، ورق کے ساتھ سخت ہو جاتا ہے.
sauerkraut کے ساتھ چکن چھاتی سے کٹورا>
اجزاء:
- چکن چھاتی کا پھیلاؤ - 600 جی؛
- گوبھی ھٹا - 300 جی؛
- بلب - 0.5 پی سیز.
- ڈھیلا - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 50 ملی میٹر؛
- مصالحے؛
- دودھ - 0،5 اشیاء؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
دودھ میں پکا ہوا ڈھیلا اور 15 منٹ تک چھوڑ دو. کوئچ گوبھی دھونا، ایک colander میں چھوڑ دیا اور پانی کی نالی کرنے دو. بلب صاف اور نرمی بجتی ہے. اب ہم گوشت کی چکی کے ذریعے کٹورا چکن گوشت میں موڑیں، ایک رے، ایک ڈھیلا اور سیرورٹریٹ کا ایک لچکدار ٹکڑا شامل کریں. تمام ضروری احتیاط سے مکس، اگر ضروری ہو تو، دودھ کے ساتھ بھرنے میں کمی اور ذائقہ میں نمک شامل کریں. اگلا، ہم تھوڑا سا بٹس بناتے ہیں اور ان کو گرے ہوئے ملٹی کپ کٹورا میں ڈال دیتے ہیں. اوپر سے ہر ایک ٹکڑا کھیت کریم کے ساتھ اور 20 منٹ کے لئے گوبھی کے ساتھ چکن کٹلیوں کو کھانا پکانا. خدمت کرنے سے پہلے، جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش چھڑکیں.