سبزیوں کا سٹو بہت ہلکے اور بہت سوادج گرمی کا ڈش ہے. اس کی ساخت سبزیوں پر منحصر ہے. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ ترکی سے ایک سٹو کیسے بنانا ہے.
آلو کے ساتھ ترکی کا سٹو
اجزاء:
- ترکی شینک - 2 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- آلو - 4 پی سیز.
- لال پیاز - 0.5،5 پی سیز.
- لہسن - 1 لونگ؛
- خشک تلسی
- گلابی؛
- پرنٹ - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مصالحے
تیاری
ترکی شینکوں کو ہلا، زیتون کے تیل کے ساتھ ڈال دو، نمک، مرچ، بیسل اور دلی سے چھڑکیں. پھر ایک صاف اور پتلی کٹی پیاز شامل کریں اور لہسن کے 4 ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. ترکی کے ٹکڑوں کو اچھی طرح سے فروغ دیں اور گوشت کو ورق پر ڈال دیں. مندرجہ بالا سے ہم موٹی پرسوں کو تقسیم کرتے ہیں. آلو صاف، دھونا، درمیانے موٹائی کے حلقوں میں کاٹ، تیل کے ساتھ ڈال دیا اور مصالحے کے ساتھ تجربہ کیا. ہم پرندوں کے ارد گرد آلو پھیلاتے ہیں، ورق کے ساتھ ہر چیز کا احاطہ کرتے ہیں، کناروں کو آہستہ آہستہ باندھتے ہیں اور ترکی سے روٹی کو گرم تندور 45 منٹ تک بھیج دیتے ہیں.
ترکی کے ایک سٹو کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ترکی کے ٹکڑے - 500 جی؛
- میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- کریم - 1 آئٹم؛
- پانی - 1 آئٹم؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے
تیاری
ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، کھینچ اور ہلکے خشک. پھر سبزیوں کے تیل پر گوشت کو دونوں اطراف پر بھری ہوئی، اور پھر کچا ٹماٹر، میٹھی مرچ اور پیاز شامل کریں. ترکی کی ٹوپی کے ساتھ سبزیوں کا سٹو بند کریں اور 25 منٹ کے لئے گھومیں. اس کے بعد، مصالحے کریم، پانی اور مصالحے کے ذائقہ پر چھڑکیں. اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں، ڑککن کو بند کریں اور ایک اور 15 منٹ تک پھینک دیں. پھر آگ کو بند کرو، پلیٹوں پر سٹو ڈال اور میز پر اس کی خدمت کرو.
کثیر پارک میں ترکی کا دریافت
اجزاء:
- ترکی گوشت - 400 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 3 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- asparagus پھلیاں - 30 جی؛
- سفید گوبھی - 50 جی؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- لہسن - 3 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے
تیاری
سبزیوں کو صاف، دھویا اور خشک کیا جاتا ہے. لوچک اور لہسن کو کچل دیا گیا، آلو چھوٹے کیوب میں کاٹ، اور گاجر، زچینی اور ٹماٹر حلقوں میں شکر. Asparagus پھلیاں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں، اور گودام کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیا. ترکی کا گوشت درمیانے درجے کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے اور ملٹی پل کے نیچے ڈال دیا جاتا ہے.
تھوڑا سا تیل ڈالو، بے ترتیب آرڈر تیار سبزیوں میں پھینک دو اور آلے کو بند کر کے ایک ڑککن کے ساتھ، سب کچھ ذائقہ ڈال. ہم نے ڈسپلے موڈ "بیکنگ" مقرر کیا اور 20 منٹ تک کھانا پکانا. اس کے بعد، ہم "کشیدگی" موڈ میں ترجمہ کرتے ہیں اور ایک اور 1.5 گھنٹے تک انتظار کرتے ہیں. کھانا پکانے کے دوران، کئی بار سبزیوں کے ساتھ ترکی سٹو کو ہلکا اور خدمت کرنے سے پہلے، کٹ سبزین کے ساتھ ڈش چھڑکاو.
چیمپئن شپ کے ساتھ ترکی کا سٹو
اجزاء:
- ترکی کے فلورا - 600 جی؛
- چکن بروت - 1 شے؛
- گاجر - 5 پی سیز.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- جوان آلو - 8 پی سیز.
- تازہ سبز مٹر - 300 جی؛
- تازہ شیمپین - 200 جی؛
- ٹماٹر - 200 جی؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- مصالحے؛
- مکھی کے تیل - 3 چمچ. چمچ
تیاری
ہم نے ترکی کے ٹکڑے ٹکڑوں کو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا. گاجر اور بلب صاف کئے جاتے ہیں ہم آٹے سے برش کے ساتھ آلو کو دھونے اور چوتھائیوں میں کاٹ دیں. ہم مشروم سے مشروم کو ہٹائیں اور مشروم پر عمل کریں. اب موٹی نیچے کے ساتھ ایک بڑی چٹنی لے لو، نرم گاجر اور پیاز تک تیل اور بھری میں گرم کریں. پھر ترکی کے ٹکڑے ٹکڑے شامل کریں، لہسن پاؤڈر اور مرکب ڈالیں. تقریبا 10 منٹ کے بعد، ایک اور منٹ کے لئے، ایک دوسرے منٹ کے لئے آٹا اور کھانا پکانا، پھینک دیں. 3. پھر شوروت اور سٹو میں ڈالنا، تاکہ پھیپھڑوں نہ بن سکے. اس کے بعد، مائع ٹماٹر اور دیگر تمام اجزاء کے ساتھ مل کر شامل کریں. ایک فوڑا لے لو، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور 30 منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ لگائیں.