انتخابات کے مطابق، ناشتہ کے لئے سب سے زیادہ مقبول آمدورفت انڈے سے تیار ہیں: وہ ابھر کر ہوئے، ایک چمکیلی انڈے یا چتر باکس سے بھرا ہوا ہے، اور بے شک، املا کے بارے میں مت بھولنا. ابتدائی طور پر آملیٹ کی تیاری کے بارے میں ابتدائی سوال کا جواب نہیں مل سکتا. ایسا لگتا ہے کہ یہ آسان ہوسکتا ہے: دودھ، نمک کے ساتھ انڈے کو شکست دی جاتی ہے، ایک بھری ہوئی پانی اور بھری ہوئی پانی میں ڈال دیا جاتا ہے. لیکن یہ بہت آسان نہیں ہے. یہ اضافہ نہیں کرے گا، یہ گر جائے گا، یہ بھرا ہوا اور مشکل ہو جائے گا، یہ تباہ ہو جائے گا اور بھی گلی باہر آئے گا.
دریں اثنا، تجارتی شیفوں کو بہت سی رازیں معلوم ہوتی ہیں کہ ایک املاٹ کس طرح بنانا ہے تاکہ یہ شاندار ہے، لہذا ایک گھنے ڈھانچہ لچکدار، نازک اور سوادج ہوجائے. سب سے پہلے، آتے ہیں کہ تندور میں آملیٹ تیار کریں.
تندور میں موٹی آملیٹ
اجزاء:
- انڈے - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- pasteurized دودھ - 150 ملی میٹر؛
- نمک - چراغ؛
- تیل "کسان" - 30 جی.
تیاری
کھانا پکانے کے آغاز سے 10 منٹ قبل، تندور 180 ڈگری پر باندھ کر، مکھن کے ساتھ بیکنگ ڈش یا بیکنگ شیٹ چکنائی. آپ شیشے پین یا سلیکون سڑنا استعمال کرسکتے ہیں، لیکن آپ کو بھی اس سے چکانا ہوگا. ہم انڈے کو انامال شدہ برتن میں توڑتے ہیں، نمک اور جلدی میں شامل ہوتے ہیں، آہستہ آہستہ، ایک عام بڑے پیمانے پر مکس کرنے کی کوشش کرتے ہیں، لیکن اس طرح کوئی جھاگ نہیں ہے. آہستہ آہستہ دودھ میں ڈال دو، تھوڑی دیر کے لئے مرکب اور ہمارے مرکب کو سڑنا میں ڈالیں. آملیٹ تیزی سے تیار ہے - 15 منٹ، اور ناشتہ تیار ہے. تندور میں چند منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو، پھر بیکنگ ٹرے سے اس کو ہٹا دیں اور حصوں میں کاٹ دیں.
آپ additives کے ساتھ آملیٹ بنا سکتے ہیں. اس کا نتیجہ زیادہ مطمئن ڈش میں ہوگا، جو ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو کھلاڑیوں کو بہتر بنانے کے لئے چاہتے ہیں، جنہوں نے بھاری جسمانی اضافے سے منسلک کام انجام دیا ہے. آپ کو بتائیں کہ کس طرح additives کے ساتھ دلیلا آملیٹ تیار کرنا ہے.
دودھ، پنیر اور ساسیج کے ساتھ آملیٹ تیار کرنے کے لئے کس طرح؟
اجزاء:
- پنیر "اسٹونین" - 50 جی؛
- ابھرتی ہوئی ساسیج یا ساسیج - 150 g؛
- دودھ - 80 ملی میٹر (5-6 چمچ)؛
- انڈے چکن - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک - چراغ؛
- مکھن - 20 جی.
تیاری
ساسیج یا ساسیج کو کاٹنے کی ضرورت ہے. کیوب یا پتلی مختصر سٹرپس کے ساتھ کچل دیا جا سکتا ہے. پنیر بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے، لیکن آپ اسے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ سکتے ہیں. ہموار شدہ برتنوں میں ہم انڈے کو دودھ اور نمک کے ساتھ مربوط کرتے ہیں، ہم وہاں ساسیج اور پنیر ڈالتے ہیں اور ہلکے نہیں ہوتے ہیں. بڑے پیمانے پر وردی نہیں ہے تو خوف مت مت کرو. فارم کو چکانا اور ہمارے مرکب کو اس میں ڈال دیں. درمیانے گرمی میں 20 منٹ کے ایک آملیٹ پکانا، سبزیاں یا ٹوسٹ، چائے یا کافی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.