چکن کا پیٹ ایک اعلی ذائقہ گوشت کی طرف سے ایک خاص ذائقہ اور گھنے ساخت، جانوروں پروٹین، اور بہت سے دوسرے مفید مادہ، وٹامن، مائیکرویلیٹس کے ساتھ ہیں. اس کم کیلوری کی مصنوعات کی چربی کا مواد کم سے کم ہے، جو اسے غذایی غذا میں استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے. عام طور پر چکن کا پیٹ ابھر کر یا پھینک دیا جاتا ہے. اب خوردہ زنجیروں میں آپ کو ایک برقی راہ میں بڑھتے ہوئے پرندوں کے صاف چکن پیٹ، خرید سکتے ہیں. یہ پروڈکٹ 40-50 منٹ تک تیار کی جاتی ہے. گھریلو چکنوں کے پیٹ میں 1.5 گھنٹوں (پرندوں کی عمر پر منحصر ہے) تک پکایا جا سکتا ہے؛ پہلے انہیں فلم سے صاف کیا جانا چاہئے.
آلو کے ساتھ چکن کا پیٹ
اجزاء:
- چکن پیٹ - تقریبا 600 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- آلو - تقریبا 500-600 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- خشک مصالحے - ذائقہ؛
- نمک؛
- سبزیوں کا تیل (یا چکن چربی سے زیادہ) - تقریبا 30 جی؛
- مختلف گرین (اجملی، ڈائل، وغیرہ).
تیاری
چکن کا پیٹ اچھی طرح سے کللا ہے.
ایک cauldron یا ایک چٹنی میں، ہم تیل یا چربی کو گرم کرتے ہیں. سائے کی کٹ پیاز کو سائے کی تبدیلی تک محفوظ کریں. کچلنے گاجر ایک بڑے grater پر شامل کریں. چلو سب ایک دوسرے کے ساتھ گزرتے ہیں، ایک اسپٹولا سے چمکتے ہیں، 4-5 منٹ کے لئے، پیٹ اور خشک مسالیں شامل کریں. تھوڑا سا اضافہ، آگ کو مکس اور کم کرو. ڑککن کے نیچے آنا، کبھی کبھار ہلچل، اگر ضروری ہو تو، آپ کو تھوڑا سا پانی شامل ہوسکتا ہے. تیار ہونے تک 15-20 منٹ کے لئے، ہم آلو بجائے ہوئے ہیں، نسبتا بڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں. اگر ضروری ہو تو، جب تک پانی اور سٹو شامل نہ ہو.
کچلنے لہسن اور زمین کا کالی مرچ کے ساتھ آگ اور موسم کو بند کریں. کدو جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاو. آپ تھوڑا سا کھیت کریم شامل کرسکتے ہیں.
چکن پیٹ کے ساتھ آلو ہفتے کے دن کے لئے ایک سادہ اور مطمئن ڈش ہیں.
چکن پیٹ کے ساتھ سٹرڈ آلو
اجزاء:
- چکن پیٹ - تقریبا 500 جی؛
- بیل پتیوں - 5 پی سیز.
- مرچ - مٹر - 5-8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- آلو - 8-9 ٹکڑے ٹکڑے. اوسط سائز؛
- میٹھی سرخ مرچ - 2 پی سیز.
- لہسن - 2-4 لونگ؛
- خشک مصالحے؛
- تھوڑا سبزیوں کا تیل یا چکن چربی؛
- نمک؛
- گرین مختلف ہیں.
تیاری
چکن کے بغیر ایک مکمل سلم کے ساتھ ایک چٹنی میں پکایا جب تک مناسب طریقے سے دھو چکا اور چکن چکنوں کو کھا لیا جاتا ہے،
ایک گہری بھری ہوئی پین میں، ہم موٹی یا تیل کو گرم کرتے ہیں. ہم آلو اور پیاز کاٹتے ہیں. ہم نے سب سے پہلے پیاز ڈال دیا، 5 منٹ کے لئے بھلا، ہلکا پھلکا، پیاز شامل کریں. 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، پھر تھوڑا سا شوروا شامل کریں. مرچ ایک چھوٹا سا غصے میں کٹائیں اور شامل کریں. آلو جب تک آلو ڑککن کے تحت تیار ہوسکتا ہے. فائنل میں ہم پیٹ اور لہسن، مصالحے اور نمک کے ساتھ موسم میں شامل ہیں. ہلچل اور خدمت، کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا. ابھرنے والے چکن کے پیٹ سے بھرا ہوا آلو بھی مزیدار ہیں.
اپنے پسندیدہ آفس کے بغیر کسی مینو کا تصور نہیں کر سکتا؟ پھر چکن کے پیٹ میں چکن کے پیٹ اور چکن کے پیٹ سے ترکاریاں کے لئے ترکیبوں کی کوشش کریں.