جیلی پائی جیسے ایکسپریس بیکنگ ترکیبیں، کسی گھریلو خاتون کے جمع میں قیمتی ہیں. ہم ارے اور گوبھی کے ساتھ جیلی پائی کے لئے ایک ہدایت کے ساتھ اس مجموعہ کو بھرنے کا ارادہ رکھتے ہیں. پیداوار میں ایک بہت قابل اطمینان، مطمئن اور غیر معمولی کھانا ہے، جو تندور سے مسابقتی طور پر سست ہو یا براہ راست ہے.
گوبھی کے ساتھ بھرنے والی پائی کے لئے ہدایت
اس طرح کی ترکیبیں ان کی استحکام میں قابل قدر ہیں: ان میں سبزیوں اجزاء کی جگہ لے لی جاتی ہے، اور گوشت بھرنے، مختلف قسم کے پنیوں اور مشروموں کو بھی شامل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- گوبھی سر (درمیانے)؛
- پیاز - 135 G؛
- تازہ سبزیاں کا ایک مٹھی (ڈیل، اجملی)؛
- فاٹا پنیر - 75 جی؛
- آٹا - 115 جی؛
- کیفیر - 240 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم - 115 جی؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- بیکنگ پاؤڈر -5 جی.
تیاری
ہدایت کی ایک اور بے شمار پلس اس حقیقت میں واقع ہے کہ آٹا کے ساتھ ملنے سے پہلے بھرنے کی ضرورت نہیں ہے، گوبھی بالکل تندور میں کھانا پکانا گا. نوشینکوف گوبھی کے پتے، پیاز سیمیڈنگ اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ جمع کرتے ہیں، بڑے سمندر میں نمک کے ساتھ بھرنے اور اپنا ہاتھ لپیٹیں.
آٹا تیار کرنے کے لئے ضروری ہے کہ خشک اجزاء سے مائع اجزاء کو الگ الگ کریں. مرکب کو یکجا کرنے کے بعد، آپ کو موٹی آٹا مل جائے گی، جس میں 2/3 تیل کی شکل کے نیچے پھیلایا جانا چاہئے. اضافی گوبھی اضافی نمی سے بھرنے اور آٹا کی پرت پر پھیلاؤ. گوبھی کو پنیر کے ساتھ چھڑکیں، آٹا کی باقیات ڈالیں اور ایک گھنٹہ کے لئے 180 ڈگری تندور سے قبل کابینہ پر گوبھی کے ساتھ فوری طور پر پائی ڈالیں.
کیفیر پر گوبھی کے ساتھ جیلی پائی کے لئے ہدایت
اگر ایک ہلکی تمباکو نوشی ذائقہ اور مہامہ بھرنے والی گوبھی کو شامل کرنے کی خواہش ہوتی ہے تو پھر کٹی پتیوں کو چربی میں بھری ہوئی بیکار بیکن کے ٹکڑوں سے بھرایا جاتا ہے.
اجزاء:
- سفید گوبھی (درمیانے)؛
- بیکن - 45 جی؛
- سبز پیاز - 1/2 بیم؛
- زیتون کا تیل - 115 ملی میٹر؛
- آٹا - 120 جی؛
- سوڈا - 5 جی؛
- کیفیر - 235 ملی میٹر؛
- دودھ - 115 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 پی سیز.
تیاری
گوبھی کے ساتھ جیلی پائی تیار کرنے سے پہلے، ایک بھری ہوئی پین میں بیکن سلائسز پیسنا اور پگھلی گوبھی کے پتیوں کو منتقل کرنے کے لئے پگھلنے چربی کا استعمال کرتے ہیں. جب پتیوں کو آدھی تیار ہو جاتی ہے تو، پیاز کے کٹ پیاز کے ساتھ ان کو جمع کریں.
پہلے خشک اجزاء کو یکجا کرکے سادہ آٹا ملائیں، اور پھر ان میں انڈے، مکھن، دودھ اور کیفیر کا مرکب ڈالنا. ٹھنڈنے بھرنے اور تیل کی شکل میں منتقل کرنے کے ساتھ آٹا ملائیں. 190 ڈگری 20-25 منٹ میں ایک ڈبے بیٹر سے گوبھی کے ساتھ ایک پائی پکانا.